MAP IT FORWARD Middle East
597 episodes - English - Latest episode: 4 days ago - ★★★★★ - 4 ratingsأهلا وسهلا ... باسمي سارا العلي وباسم فريق ( ماب إت فورود) نعلن عن انطلاق بودكاست ( ماب إت فورورد) وكلنا فخر بنسخته العربية والذي سيبث لأول مره يوم الأحد الموافق ٧ مارس ٢٠٢١. الحلقات الجديدة تبث أيام الأسبوع في تمام الساعة السادسة صباحا.
اشتركوا في قناتنا عبر تطبيقات أبل بودكاست، سبوتفاي ، يوتيوب وتطبيقات البودكاست لمتابعة حلقاتنا اليومية المتخصصة في تطوير المشاريع وتنمية المسار المهني في مجال القهوة على مستوى الشرق الأوسط.
للوصول لرابط الحلقات والمزيد من المحتوى المثري تابعوا صفحتنا على انستغرام على حساب @mapitforwardmiddleeast
www.mapitforward.org/middleeast
Homepage Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
Episodes
#247 Melisa Urtuzuastegui: Product Life Cycle | The Daily Coffee Pro Podcast
March 03, 2023 04:00 - 15 minutes - 22.9 MBThis is the 5th and final episode in a 5-part series with Melisa Urtuzuastegui from Branding Matters. In this series, Melisa and Lee will discuss branding and consumer behaviour in relation to the specialty coffee industry. In this episode of this series on The Daily Coffee Pro Podcast, Melisa helps us understand the importance of a product life cycle and the relationship it has to seasonality. Connect with Melisa here: https://www.linkedin.com/in/melurtu/ Branding Matters: https://www.b...
#246 Melisa Urtuzuastegui: Content Types For Social Media | The Daily Coffee Pro Podcast
March 02, 2023 02:54 - 15 minutes - 21.3 MBThis is the 4th in a 5-part series with Melisa Urtuzuastegui from Branding Matters. In this series, Melisa and Lee will discuss branding and consumer behaviour in relation to the specialty coffee industry. In this episode of the series, Melisa breaks down the types of content you should be using on social media to grow your coffee brands and extend your reach. Connect with Melisa here: https://www.linkedin.com/in/melurtu/ Branding Matters: https://www.brandingmatters.ae/ ••••••••••••••...
#245 Melisa Urtuzuastegui: Funnel Marketing | The Daily Coffee Pro Podcast
March 01, 2023 03:00 - 16 minutes - 22.3 MBThis is the 3rd in a 5-part series with Melisa Urtuzuastegui from Branding Matters. In this series, Melisa and Lee will discuss branding and consumer behaviour in relation to the specialty coffee industry. In this episode of the series, Melisa explains the importance of a marketing funnel and how you can use it to be deliberate about growing your customer base in your specialty coffee small business. Connect with Melisa here: https://www.linkedin.com/in/melurtu/ Branding Matters: https:/...
#244 Melisa Urtuzuastegui: Brand Identity | The Daily Coffee Pro Podcast
February 28, 2023 04:00 - 16 minutes - 23 MBThis is the 2nd in a 5-part series with Melisa Urtuzuastegui from Branding Matters. In this series, Melisa and Lee will discuss branding and consumer behaviour in relation to the specialty coffee industry. In this episode of the series, Melisa deconstructs what it means to have a brand identity and the return on investment for your business once you go to the trouble of defining what that identity is. Connect with Melisa here: https://www.linkedin.com/in/melurtu/ Branding Matters: https:...
#243 Melisa Urtuzuastegui: Aligning Brand Values | The Daily Coffee Pro Podcast
February 27, 2023 04:00 - 15 minutes - 20.9 MBThis is the 1st in a 5-part series with Melisa Urtuzuastegui from Branding Matters. In this series, Melisa and Lee will discuss branding and consumer behaviour in relation to the specialty coffee industry. In this first episode of the series, Melisa helps us understand what brand values are and how we align those values with everything we do as business owners. Connect with Melisa here: https://www.linkedin.com/in/melurtu/ Branding Matters: https://www.brandingmatters.ae/ ••••••••••••...
#242 Nawar Adra: The Barista Mafia | The Daily Coffee Pro Podcast
February 24, 2023 04:00 - 19 minutes - 27.1 MBThis is the 4th in a 4-part series with Nawar Adra from Stitch Coffee. In this series, Nawar and Lee (who were in Dubai together for World of Coffee) discuss what the Middle East taught them about the future of coffee worldwide. In this episode of the series on The Daily Coffee Pro Podcast, Nawar and Lee close out this series by discussing an unusual phenomenon that they witnessed during their time in the UAE that they've not seen anywhere else in the world. It's called The Barista Mafia an...
#241 Nawar Adra: What We Learned About Coffee Consumers | The Daily Coffee Pro Podcast
February 24, 2023 00:33 - 18 minutes - 24.9 MBThis is the 3rd in a 4-part series with Nawar Adra from Stitch Coffee. In this series, Nawar and Lee (who were in Dubai together for World of Coffee) discuss what the Middle East taught them about the future of coffee worldwide. In this episode of the series on The Daily Coffee Pro Podcast, Nawar and Lee explore what they learned about the coffee consumer from their time in the Middle East and what it shows about the future of specialty coffee around the world. Connect with Nawar here: htt...
#240 Nawar Adra: What We Learned About Cafes | The Daily Coffee Pro Podcast
February 23, 2023 04:00 - 13 minutes - 18.1 MBThis is the 2nd in a 4-part series with Nawar Adra from Stitch Coffee. In this series, Nawar and Lee (who were in Dubai together for World of Coffee) discuss what the Middle East taught them about the future of coffee worldwide. In this episode of the series, Nawar and Lee explore what the cafes they visited in the United Arab Emirates have to teach us about the future of coffee and the potential of where cafes are headed. Connect with Nawar here: https://www.linkedin.com/in/nawar-adra-129...
#239 Nawar Adra: The Specialty Coffee Industry | The Daily Coffee Pro Podcast
February 22, 2023 12:45 - 18 minutes - 26 MBThis is the 1st in a 4-part series with Nawar Adra from Stitch Coffee. In this series, Nawar and Lee (who were in Dubai together for World of Coffee) discuss what the Middle East taught them about the future of coffee worldwide. In this episode of the series, Nawar and Lee talk about what they learned from their time in the Middle East about the future of coffee from the perspective of the industry. Connect with Nawar here: https://www.linkedin.com/in/nawar-adra-12909516a/ https://www.ma...
#238 World Of Coffee Dubai 2023: Khalid Al Mulla & Fadi Akel | The Daily Coffee Pro Podcast
February 21, 2023 04:00 - 27 minutes - 37.7 MBWelcome to the 15th and final episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai with today's guests, the organisers of WOC Dubai, Khalid Al Mulla from SCA UAE, and Fadi Akel from DXB Live. https://www.linkedin.com/in/khalid-m-r-al-mulla-8756b930/ https://www.linkedin.com/in/fadi-akel-bba68614/ Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined us live as the...
#237 World Of Coffee Dubai 2023: Yannis Apostolopoulos | The Daily Coffee Pro Podcast
February 20, 2023 04:00 - 19 minutes - 26.7 MBWelcome to the 14th episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai (sort of) with today's guest, Specialty Coffee Association CEO, Yannis Apolostolopoulos. https://www.linkedin.com/in/yapostolopoulos/ 'People of Determination' Project: https://www.instagram.com/p/CUkZbQvpHCN/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D https://www.youtube.com/watch?v=t9F_SmjqLII https://www.instagram.com/reel/CnUHf_VPUi3/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D Join host Lee Safar as she explores "The Futur...
#236 World Of Coffee Dubai 2023: Edgard Bressani | The Daily Coffee Pro Podcast
February 17, 2023 04:00 - 37 minutes - 51.3 MBWelcome to the 13th episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai (sort of) with today's guest, Brazilian green coffee exporter, Edgard Bressani from Latitude Grand Cru Coffee https://www.linkedin.com/in/edgardbressani/ Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined us live as the official podcast partners for World of Coffee Dubai, and recorded pod...
#235 World Of Coffee Dubai 2023: Lauro Fioretti | The Daily Coffee Pro Podcast
February 16, 2023 13:59 - 20 minutes - 27.9 MBWelcome to the 12th episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai with today's guest, Lauro Fioretti from Simonelli Group. https://www.linkedin.com/in/lauro-fioretti-aba01b32/ Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined us live as the official podcast partners for World of Coffee Dubai, and recorded podcast episodes from the show floor. This i...
#234 World Of Coffee Dubai 2023: Andrea Minota &Camilo Cárdenas | The Daily Coffee Pro Podcast
February 13, 2023 11:22 - 24 minutes - 33.8 MBWelcome to the 11th episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai with today's guests, Andrea Minota &Camilo Cárdenas who run Cartel Coffee Roasters in Abu Dhabi in the UAE. https://www.instagram.com/minotalki/ https://www.instagram.com/camilo_1984_/ https://www.instagram.com/cartelcoffeeroasters/ Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined ...
#233 World Of Coffee Dubai 2023: Zainab Al-Mousawi | The Daily Coffee Pro Podcast
February 10, 2023 04:00 - 24 minutes - 33.6 MBWelcome to the 10th episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai with today's guest, Zainab Al-Mousawi, cafe owner of To The Moon and Back. https://www.instagram.com/zannobiah/ https://www.instagram.com/ttmb.coffee/ Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined us live as the official podcast partners for World of Coffee Dubai, and recorded pod...
#232 World Of Coffee Dubai 2023: Mauricio Garcia | The Daily Coffee Pro Podcast
February 09, 2023 04:00 - 23 minutes - 32.7 MBWelcome to the 9th episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai with today's special guest, Mauricio Garcia from Artist Hub in Saudi Arabia. https://www.instagram.com/unmauro_/ https://www.instagram.com/artisthub.sa/ Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined us live as the official podcast partners for World of Coffee Dubai, and recorded podcas...
#231 World Of Coffee Dubai 2023: Nawar Adra | The Daily Coffee Pro Podcast
February 08, 2023 04:00 - 23 minutes - 31.7 MBWelcome to the 8th episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai with today's guest, Nawar Adra. Nawar came to Dubai to assist with the podcast and our booth. He's the owner of Stitch Coffee based in Sydney, Australia. https://www.linkedin.com/in/nawar-adra-12909516a/ https://stitch.coffee/ Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined us live as th...
#230 World Of Coffee Dubai 2023: Garfield Kerr | The Daily Coffee Pro Podcast
February 07, 2023 04:02 - 23 minutes - 32.1 MBWelcome to the 6th episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai with our guest, Kim Thompson, owner of the world-famous Dubai-based coffee brand, Raw Coffee. https://www.instagram.com/rawcoffeecompany/ https://www.linkedin.com/in/kimthompsonraw/ Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined us live as the official podcast partners for World of Coff...
#229 World Of Coffee Dubai 2023: Kim Thompson | The Daily Coffee Pro Podcast
February 06, 2023 07:02 - 34 minutes - 47.5 MBWelcome to the 6th episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai with our guest, Kim Thompson, owner of the world-famous Dubai-based coffee brand, Raw Coffee. https://www.instagram.com/rawcoffeecompany/ https://www.linkedin.com/in/kimthompsonraw/ Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined us live as the official podcast partners for World of Coff...
#228 World Of Coffee Dubai 2023: Osamah Alawwam | The Daily Coffee Pro Podcast
February 03, 2023 05:22 - 35 minutes - 48.7 MBWelcome to the 5th episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai with our guest, Osamah Alawwam https://www.instagram.com/oalawwam/ - the owner of Saudi-based coffee roasting company, The Roasting House https://www.instagram.com/roastinghousesa/ Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined us live as the official podcast partners for World of Coffe...
#227 World Of Coffee Dubai 2023: Giovanni Fucili | The Daily Coffee Pro Podcast
February 02, 2023 04:00 - 14 minutes - 20.1 MBWelcome to the 4th episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai with our guest, Sales Director EMEA for the Simonelli Group, Giovanni Fucili https://www.linkedin.com/in/giovanni-fucili-458777b3/ Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined us live as the official podcast partners for World of Coffee Dubai, and recorded podcast episodes from the sh...
#226 World Of Coffee Dubai 2023: Mohamad Al Marhoon | The Daily Coffee Pro Podcast
February 01, 2023 04:00 - 22 minutes - 31.5 MBWelcome to the 3rd episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai with our guest, business owner, Mohamad Al Marhoon (https://www.instagram.com/dr_marhoon) from Artist Hub, Saudi Arabia https://artisthub.sa/ Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined us live as the official podcast partners for World of Coffee Dubai, and recorded podcast episodes ...
#225 World Of Coffee Dubai 2023: Melisa Urtuzuastegui | The Daily Coffee Pro Podcast
January 31, 2023 06:00 - 27 minutes - 38.4 MBWelcome to the 2nd episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai with our guest, branding expert, Melisa Urtuzuastegui (https://www.linkedin.com/in/melurtu/) from Branding Matters https://www.brandingmatters.ae Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined us live as the official podcast partners for World of Coffee Dubai, and recorded podcast episo...
#224 World Of Coffee Dubai 2023: Chahan Yeretzian | The Daily Coffee Pro Podcast
January 30, 2023 07:00 - 23 minutes - 32.6 MBWelcome to the first episode of The Daily Coffee Pro Podcast live series from World of Coffee Dubai with our guest, world-renowned Coffee Scientist, Chahan Yeretzian (https://www.linkedin.com/in/chahanyeretzian/) Join host Lee Safar as she explores "The Future of Specialty Coffee in the Middle East" with esteemed guests (17 in total) from around the world who joined us live as the official podcast partners for World of Coffee Dubai, and recorded podcast episodes from the show floor. This...
٢٢٣ المهند المروعي : ماهي علاقة أسعار القهوة بطرق المعالجة ؟#
January 12, 2023 03:00 - 13 minutes - 18.5 MBفي آخر حلقة من سلسلة حلقاتنا مع ضيفنا/ المهند المروعي نناقش موضوع طرق المعالجة المختلفة التي انتشرت في الآونه الخيرة وما علاقتها بأسعار القهوة؟ إذا كنت من المهتمين بهذا الموضوع, لاتفوت حلقة اليوم من بودكاست "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد" https://www.instagram.com/almo.alm/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي. لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل Sfalali1982...
!٢٢٢ المهند المروعي : قهوة ب10 ريال؟#
January 11, 2023 03:00 - 12 minutes - 16.7 MBفي حلقة اليوم من بودكاست "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد" نتطرق لموضوع شائك جدا وأيضا مثير للجدل وهو أسعار القهوة. ويفيدنا ضيفنا / المهند المروعي بحكم خبرته في المجال عن رأيه في أسعار القهوة وأسباب ارتفاعها. بالإضافة إلى الرد الجريء على سؤال طرحناه عن الحقيقة وراء "كوب قهوة ب10 ريال؟" https://www.instagram.com/almo.alm/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي. لخدمات...
٢٢١ المهند المروعي : تحديات سلاسل الإمداد في العالم العربي اليوم#
January 10, 2023 03:00 - 15 minutes - 21.7 MBخلال السنتين الماضية شهدنا كثيرمن التغيرات التي حدثت في العالم لأسباب مختلفة ولازال تأثيرها ممتد وبعضها لازال مستمرونعيشه اليوم , منها على سبيل المثال ,: جائحة كورونا و الوضع الإقتصادي العالمي. في هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" من منصة "ماب إت فورورد" نناقش أهم التحديات التي نعيشها اليوم في قطاع القهوة https://www.instagram.com/almo.alm/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة ...
٢٢٠ المهند المروعي : تعرف على سلسلة القهوة#
January 09, 2023 03:00 - 16 minutes - 22.3 MBنستكمل حديثنا الذي بدأناه عن ريادة الأعمال مع ضيفنا/ المهند المروعي لنتعرف على واحدة من المجالات المهمة جدا التي ينبغي لريادي الأعمال أن يثقف نفسه فيها في قطاع القهوة, وهي سلسة القهوة. تعالوا نتعرف معا في حلقتنا لليوم من "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد" عن سلسلة القهوة : ماهي مراحلها؟ ومن هم اللاعبين الأساسين في كل حلقة من الحلقات التي تتكون منها؟ https://www.instagram.com/almo.alm/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من...
٢١٩ المهند المروعي : ريادة الأعمال في قطاع المقاهي#
January 08, 2023 03:00 - 15 minutes - 21.6 MBاليوم نبدأ بكل حماس معكم سلسة حلقات شيقة جدا جدا ومثيرة مع ضيفنا المميز /المهند المروعي! ننطلق في أول حلقة من "يوميات خبير قهوة " في هذه السلسلة بعدة أسئلة نوجهها لضيفنا : "كيف تعرف ريادة الأعمال؟"و"هل ريادة الأعمال مقتصرة على مجال معين؟ أو أنها ممكنة في مجال القهوة المختصة ؟" https://www.instagram.com/almo.alm/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي. لخدمات التدريب نرج...
#218 [SWAPCAST] Lee Safar: Opening A Cafe, In Hindsight
January 05, 2023 03:00 - 23 minutes - 32.8 MBThis is the 5th in a 5-part Swapcast series between The Daily Coffee Pro by MAP IT FORWARD (English version host) Lee Safar and (Arabic version host) Sara Alali. 10 months into the operation of Sara's Saudi-based cafe, THAT Boutique Cafe, Lee and Sara are exploring the theme of this series - "What Noone Tells You About Owning A Cafe". In this final episode of the Swapcast series on The Daily Coffee Pro, Sara shares her insights into what she would have done differently if she had the luxury...
#217 [SWAPCAST] Lee Safar: Tips For New Cafes Owners
January 04, 2023 03:00 - 17 minutes - 23.4 MBThis is the 4th in a 5-part Swapcast series between The Daily Coffee Pro by MAP IT FORWARD (English version host) Lee Safar and (Arabic version host) Sara Alali. 10 months into the operation of Sara's Saudi-based cafe, THAT Boutique Cafe, Lee and Sara are exploring the theme of this series - "What Noone Tells You About Owning A Cafe". In this episode of the Swapcast series on The Daily Coffee Pro, Sara and Lee share tips for new cafe owners based on their experience owner (and helping to op...
#216 [SWAPCAST] Lee Safar: Does Owning A Cafe Change You?
January 03, 2023 03:00 - 19 minutes - 27.4 MBThis is the 3rd in a 5-part Swapcast series between The Daily Coffee Pro by MAP IT FORWARD (English version host) Lee Safar and (Arabic version host) Sara Alali. 10 months into the operation of Sara's Saudi-based cafe, THAT Boutique Cafe, Lee and Sara are exploring the theme of this series - "What Noone Tells You About Owning A Cafe". In this episode of the Swapcast series on The Daily Coffee Pro, Sara discusses how opening a cafe during a pandemic and global economic challenges shaped her ...
#215 [SWAPCAST] Lee Safar: Pop-Up vs. Brick & Mortar Cafes
January 02, 2023 03:00 - 16 minutes - 23.3 MBThis is the 2nd in a 5-part Swapcast series between The Daily Coffee Pro by MAP IT FORWARD (English version host) Lee Safar and (Arabic version host) Sara Alali. 10 months into the operation of Sara's Saudi-based cafe, THAT Boutique Cafe, Lee and Sara are exploring the theme of this series - "What Noone Tells You About Owning A Cafe". In this episode of the Swapcast series on The Daily Coffee Pro, Sara outlines the difference between owning a pop-up cafe compared to a brick-and-mortar cafe ...
#214 [SWAPCAST] Lee Safar: What No-one Tells You About Owning A Cafe
January 01, 2023 03:00 - 17 minutes - 23.5 MBThis is the first in a 5-part Swapcast series between The Daily Coffee Pro by MAP IT FORWARD (English version host) Lee Safar and (Arabic version host) Sara Alali. 10 months into the operation of Sara's Saudi-based cafe, THAT Boutique Cafe, Lee and Sara are exploring the theme of this series - "What Noone Tells You About Owning A Cafe". In this first episode of the Swapcast series on The Daily Coffee Pro, Sara and Lee (a consultant on the project) discuss the challenges that they anticipate...
٢١٣ محمد الروثان : ماهي القهوة "الفاخرة"؟#
December 29, 2022 03:00 - 25 minutes - 34.9 MBهذه هي الحلقة الأخيرة من سلسلة حلقات مع ضيفنا , محمد الروثان, وقررنا أن نختم هذه السلسة بموضوع يثير كثير من الجدل , وهو تعريف "القهوة الفاخرة"؟ تابعوا حلقتنا لليوم من بودكاست "يوميات خبير قهوة " من "ماب إت فورورد" لتتعرفوا على رأي ضيفنا ونشجعكم تشاركونا رأيكم في التعليقات بالإجابة على السؤال "ماهي القهوة الفاخرة برأيك؟" https://www.instagram.com/x.imo7/ https://www.instagram.com/royalcoffeesa/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه ...
٢١٢ محمد الروثان : تجربة مميزة في كسب ولاء العملاء#
December 28, 2022 03:00 - 19 minutes - 27 MBخلال مراحل بناء مشروع المحمصة , يعلمنا ضيفنا محمد الروثان, عنما حققه من نجاح في كسب ولاء عملاءه حتى قبل انطلاق المشروع. تعالوا معنا في هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" نتعلم من واقع تجربة كيف استطاع ضيفنا في المراحل الأولى من المشروع أن يشارك عملاءه خطوة بخطوة مراحل بناء الهوية https://www.instagram.com/x.imo7/ https://www.instagram.com/royalcoffeesa/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية ال...
٢١١ محمد الروثان : مشروع في مجال الخدمات الاستشارية#
December 27, 2022 03:00 - 14 minutes - 20 MBكنا نتحدث في الحلقة السابقة من "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد" مع ضيفنا في هذه السلسة المتنوعة من الحلقات عن مسيرته في عالم القهوة ومحطته الحاليه في عالم التحميص, أما اليوم في هذه الحلقة يأخذنا ضيفنا محمد الروثان إلى هدفه الأساسي الذي يسعى إليه وكيف يوظف كل محطة من المحطات التي يمر بها ليكتسب الخبارات ويصقل مهاراته ليصل إلى هدفه الأساسي https://www.instagram.com/x.imo7/ https://www.instagram.com/royalcoffeesa/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ***************...
٢١٠ محمد الروثان : من باريستا إلى مشروع محمصة#
December 26, 2022 03:00 - 14 minutes - 19.5 MBيحدثنا اليوم ضيفنا , محمد الروثان, عن رحلته في عالم القهوة وكيف تطور خلال مسيرته المهنية حتى وصل لفكرة مشروع , محمصة. تابعوا حلقتنا لتتعرفوا على رحلة ضيفنا في حلقة اليوم من "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد" https://www.instagram.com/x.imo7/ https://www.instagram.com/royalcoffeesa/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي. لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل Sfa...
٢٠٩ محمد الروثان : كيف تطور ذاءقتك لتجربة قهوة أفضل#
December 25, 2022 03:00 - 15 minutes - 21.7 MBضيفنا لهذه السلسلة من الحلقات "يوميات خبير قهوة" هو نموذج لشخص مجتهد يسعى دائما للتطوير من نفسه وصقل مهاراته وبالفعل تمكن في فترة قصيرة من التطور بشكل ملحوظ وسريع. تعالوا نتعرف معا كيف تمكن , محمد الروثان, من تطوير نفسه وذاءقته خلال عمله في قطاع الضيافة ومجال القهوة المختصة https://www.instagram.com/x.imo7/ https://www.instagram.com/royalcoffeesa/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة الم...
٢٠٨ محمد الروثان : أداء وسلوكيات الباريستا المحترف#
December 22, 2022 03:00 - 9 minutes - 13.3 MBاستكمالا لنقاشنا في هذه السلسلة عن الفروقات بين المقاهي التجارية والمقاهي المختصة ,نستعرض في هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد" ماينبغي أن يكون عليه أداء وسلوكيات الباريستا المحترف https://www.instagram.com/x.imo7/ https://www.instagram.com/royalcoffeesa/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي. لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل Sfalali1982@gmai...
٢٠٧ محمد الروثان : ماذا ينقصنا في تشغيل المقاهي المختصة؟#
December 21, 2022 03:00 - 20 minutes - 27.5 MBبعد حديثنا في الحلقات السابقة مع ضيفنا / محمد الروثان عن الفروقات من عدة جوانب بين المقاهي التجارية وبين المختصة, اليوم في هذه الحلقة من بودكاست "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد" نسأل السؤال المهم : "ماذا نتعلم من تجربة القهوة التجارية؟ وماذا ينقصنا في تشغيل المقاهي المختصة"؟ https://www.instagram.com/x.imo7/ https://www.instagram.com/royalcoffeesa/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المد...
٢٠٦ محمد الروثان : عملاء المقاهي بين العالمين التجاري والمختص#
December 20, 2022 03:00 - 25 minutes - 34.9 MBفي حلقة اليوم من بودكاست "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد" نتطرق إلى الفروقات بين عملاء القهوة التجارية وعملاء القهوة المختصة وعن ماذا يبحث كلا منهما مع ضيفنا / محمد الروثان. وأيضا نستعرض كيفية التعامل مع كلا منهما بناءا على مايبحث عنه العميل ويتوقعه من ارتياده لهذه المقاهي https://www.instagram.com/x.imo7/ https://www.instagram.com/royalcoffeesa/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة...
٢٠٥ محمد الروثان : التشغيل والإدارة في المقاهي المختصة#
December 19, 2022 03:00 - 12 minutes - 16.9 MBحلقتنا لليوم من بودكاست "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد" هي الحلقة الثانية من سلسلة حلقات مع ضيفنا / محمد الروثان. بعد استعراضنا لتجربة ضيفنا في العمل في مقاهي تجارية وبين العمل في مقاهي مختصة, نسلط الضوء اليوم على جانبين مهمين هما التشغيل والإدارة والفروقات بينهما في كل نوع من المقاهي https://www.instagram.com/x.imo7/ https://www.instagram.com/royalcoffeesa/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" ب...
٢٠٤ محمد الروثان : من سلسلة مقاهي عالمية إلى القهوة المختصة#
December 18, 2022 03:00 - 7 minutes - 10.9 MBهذه هي حلقتنا الأولى من سلسلة نبدأها مع ضيفنا العزيز / محمد الروثان. في حلقة اليوم من بودكاست "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد" نتعرف على ضيفنا وعلى تجربته في العمل بين عالمين في قطاع المقاهي, عالم سلاسل المقاهي التجارية العالمية وعالم المقاهي المختصة https://www.instagram.com/x.imo7/ https://www.instagram.com/royalcoffeesa/ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي...
"٢٠٣ تركي القرشي : الفرق بين "المستشار" و"المرشد#
December 15, 2022 04:00 - 9 minutes - 13.4 MBكثيرا مانتحدث ونسلط الضوء على أهمية الاستشارة لبناء مشروع ناجح , ولكن في المقابل يتنردد كثر في طلب المشورة , فهل السبب هو عدم الإدراك لأهمية المشورة أو تعود لقلة أهل الخبرة؟ شاركونا رأـيكم في موضوع اليوم وهو أسباب تردد أصحاب المشاريع في طلب المشورة من أصحاب الخبرات والتجارب السابقة؟ وأيضا تعالوا نتعرف في حلقة اليوم من بودكاست " يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد" مع ضيفنا الأستاذ/ تركي القرشي عن الخدمات المتاحة من قبل الجهات الحكومية لدعم أصحاب المشاريع ********************************...
٢٠٢ تركي القرشي : هل بناء الهوية ضرورة لبداية أي مشروع#
December 14, 2022 04:00 - 10 minutes - 14.9 MB"هل بناء الهوية حتما لبداية أي مشروع"؟ هذا هو السؤال الذي طرحناه على ضيفنا الأستاذ/تركي القرشي في حلقة اليوم من بودكاست "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد". تابعوا حلقتنا لتتعرفوا على الإجابة وهل يمكن بناء الهوية بعد انطلاق المشروع؟ ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي. لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل [email protected] https://www.mapitforward.coffee/mid...
٢٠١ تركي القرشي : استراتيجية بناء الهوية#
December 13, 2022 04:00 - 10 minutes - 14.5 MBنتابع في حلقة اليوم من بودكاست " يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد" موضوع بدأناه مع ضيفنا الأستاذ/ تركي القرشي وهو بناء هوية المشروع وأهم العناصر التي تشكل الهوية. كذلك تحدثنا عن (هرم الصورة الإنطباعية) وأهمية اتباع استراتيجية واضحة لبناء الهوية. بالإضافة إلى تركيز ضيفنا على أهمية استشارة أصحاب الخبرة في المجال حتى نستطيع بناء قاعدة هوية قوية ناجحة ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة الم...
٢٠٠ تركي القرشي : بناء الهوية وهرم الصورة الإنطباعية#
December 12, 2022 04:00 - 7 minutes - 10.8 MBفي حلقة اليوم من بودكاست " يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد", يحدثنا الضيف الأستاذ/ تركي القرشي عن موضوع مهم وفي مجال تخصصه وهو بناء الهوية. ويخبرنا عن أهمية بناء الهوية لأي مشروع وأهم عناصر بناء الهوية لأي مشروع ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي. لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل [email protected] https://www.mapitforward.coffee/middleeastpodcast h...
١٩٩ تركي القرشي : مفهوم النجاح والفشل#
December 11, 2022 04:00 - 9 minutes - 12.5 MBبعد أن استعرضنا تجربة لضيفنا الأستاذ/ تركي القرشي مع مشروع واجه كثير من المعوقات والتحديات خاصة مع الاشتراطات والاجراءات الإحترازية التي تم اعتمادها في فترة الحجر من جائحة كرونا , ناقشنا في هذه الحلقة من بودكاست "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد", مفهوم وتعريف النجاح والفشل من منظور مختلف . كذلك تحدثنا عن أهمية مشاركة تجاربنا من باب نقل المعرفة وتبادل الخبرات ولتعم الفائدة وحتى لا تتكرر الأخطاء ******************************** رسالة رعاة البودكاست ******************************** هذه ...
١٩٨ تركي القرشي : قصة نجاح من تجربة فشل#
December 08, 2022 04:00 - 10 minutes - 13.7 MBفي الحلقة السابقة وفي حوار ممتع مع ضيفنا الأستاذ/تركي القرشي تحدثنا عن ريادة الأعمال ومتى تكون "فخ" ومتى تكون "حلم"؟ وتكلمنا عن جهود حكومتنا الرشيدة في دعم هذا المجال وكيف يحتاج ريادي المستقبل إلى الوعي الكامل قبل الخوض في هذا المجال حتى يستطيع الإستفادة الكاملة من الخدمات المقدمة في هذا المجال لتمكين رواد الأعمال. في هذه الحلقة من بودكاست "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورود" نستمتع بقصة يرويها ضيفنا عن تجربة شخصية ظاهرها الفشل ولكن جنى من وراءها ثمار النجاح *************************...