Nóz da Nutrição
212 episodes - Portuguese - Latest episode: 14 days ago -Um podcast que tem o objetivo de desenvolver uma rede colaborativa de discussão e reflexão sobre a nutrição e seus impactos em todos nós, valorizando a empatia, o respeito a diversidade, a evolução constante, a valorização do todo – social e ambiental -, sem conflito de interesse e perseverando sempre, unidos.
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Episodes
#NózComunica 43 – Promoção da alimentação sustentável: uma conduta ética – por Ylana Rodrigues
August 03, 2022 21:09 - 7 minutes - 6.9 MBToda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Tivemos dificuldade em escrever um texto para complementar a fala da Ylana e te instigar a ouvir, por isso vamos usar uma aspas dela aqui mesmo que já é suficiente para tu dar o play nesse episódio de 7 minutos: "Uma conduta ética precisa estar alinhada com os desafios da sociedade. Portanto, considerar as consequências do sistema...
#NC44 – Promoção da alimentação sustentável: uma conduta ética – por Ylana Rodrigues
August 03, 2022 21:09 - 7 minutes - 6.9 MBToda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Tivemos dificuldade em escrever um texto para complementar a fala da Ylana e te instigar a ouvir, por isso vamos usar uma aspas dela aqui mesmo que já é suficiente para tu dar o play nesse episódio de 7 minutos: "Uma conduta ética precisa estar alinhada com os desafios da sociedade. Portanto, considerar as consequências do sistema...
#NC 43 – Alimentação possível para a realidade em que vivemos – por Liziane Camargo
August 01, 2022 20:43 - 13 minutes - 12.2 MBToda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Conectado ao último episódio lançado por aqui, sobre fome, a Lizi traz uma reflexão vivida na prática: qual a alimentação possível na realidade em que vivemos? O que podemos fazer já que muitos aspectos simplesmente não podemos controlar? Quais são as possibilidades dentre os valores exorbitantes que vemos nos mercados? Nutricion...
#62 Papo Feito – FOME: um presente URGENTE no Brasil.
July 20, 2022 12:02 - 53 minutes - 49.2 MBNesse novo episódio trazemos o foco para um debate existente em várias conversas que tivemos, afinal de contas perpassa várias questões, sendo assim hoje falaremos sobre a FOME em 2021/2022. Esse assunto não se esgota em um podcast! Ref: Qual a importância da Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional? https://pesquisassan.net.br/Em meio à exportação recorde de alimentos, seca e pandemia agravam fome no campo - https://www.bbc.com/portuguese/brasil-572968...
#NC 42 – O início da alimentação: introdução alimentar, apresentação dos alimentos, alimentação complementar? – por Gabriela Niches
July 11, 2022 21:19 - 11 minutes - 10.4 MBToda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Quando lemos sobre o início da alimentação do bebê, direto pensamos no termo Introdução Alimentar. Mas e se houvesse um termo mais interessante para definir esse momento de descoberta, novidades, autonomia e experiências? Quem sabe precisamos de um pouco mais de reflexão no assunto, sendo ou não profissional da saúde? Nutricionis...
#NózComunica 41 – Precisamos cortar o glúten e a lactose da nossa alimentação? – por Gabriela Carniel
July 05, 2022 14:26 - 8 minutes - 7.7 MBToda segunda (ops, por probleminhas com o site esse ep foi na terça) é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Alimentos sem glúten e sem lactose são mais saudáveis? São para todos? Cortar os alimentos que contém esses compostos vale a pena? A Gabriela Carniel, pode chamar ela de Gabi, é nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, especialista em Saúde da ...
#61 Papo Feito – Transtornos alimentares para além dos estereótipos
June 23, 2022 18:28 - 1 hour - 62.6 MBJá faz um tempinho que vocês vem pedindo para falarmos sobre Transtorno Alimentares, sempre consideramos ter essa conversa, porém é um assunto que é necessário bastante embasamento. Justamente por isso que chamamos essas três nutris maravilhosas, Alessandra Behar, Fernanda Rodrigues e Luíza La Porta para darem dois dedos de conversa sobre transtornos alimentares. Esse assunto não se esgota em um podcast, procure uma profissional para mais orientações! Bom episódio a todes! Casca de Noz - R...
#NózComunica 40 – Mas e a nutricionista na atenção básica? – por Mariana Robin
June 13, 2022 20:54 - 12 minutes - 11.7 MBNovo Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês toda segunda! No episódio 32 do Nóz Comunica, a Mariana explicou o que é atenção básica, a estratégia de saúde da família e o que é NASF. Agora, entenda melhor a atuação do nutricionista e como que a teoria da política pública se dá na prática. Mariana Espíndola Robin, trabalhadora da Saúde com experiência na atenção básica. Defensora do SUS e do ...
#60 NV – Alimentação Saudável numa Afroperspectiva uma entrevista por Bruna Crioula
June 08, 2022 11:01 - 1 hour - 72.8 MBVenha ouvir essa super entrevista com a nossa queridona Bruna, ela trocou uma ideia bem bacana com a Natália Escouto sobre um projeto lindíssimo que ambas estão organizando com outros professores e pessoas ilustríssimas no curso: Alimentação saudável numa afroperspectiva Natália Escouto (@preta.nati) é gastróloga, cozinheira e professora de culinária vegetal. Ministra aulas e oficinas de culinária, consultorias e cria conteúdo nas redes sociais pensando o comer como política, cultura e afe...
#NózComunica 39 – Para ter esperança: a vida na roça – por Ylana Rodrigues
June 06, 2022 20:57 - 9 minutes - 8.67 MBToda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Assim como precisamos desabafar, como a Yla fez no último episódio dela no NC, também precisamos de uma ponta de esperança. Esse foi um episódio em que a edição não foi necessária. As pausas nas falas para respirar e pensar e os barulhos externos fazem parte de todo o sentido da reflexão do ep que a Yla preparou pra gente hoje com...
#NC 38 – O caso da pipoca que causa Alzheimer e como nascem as Fake News da área da saúde – Marina Seady
May 30, 2022 19:56 - 10 minutes - 9.98 MBToda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Aiai as fake news e os tais alimentos proibidos e inimigos da saúde... Quem é da área sabe que não é bem assim, mas e quem não é e lê uma matéria como essa? Com aquela didática maravilhosa, a Marina explica que as coisas são não sempre o que as notícias vendem nos títulos das matérias. Então vamos entender melhor? Dá o play! Nutr...
Entenda o porquê que o IMC não é um bom indicador nutricional – por Liziane Camargo #NózComunica 37
May 25, 2022 11:50 - 10 minutes - 9.49 MBToda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!Quem aí já ouviu falar em IMC? E ainda, quem aí já calculou o seu para comparar com aquela tabelinha para ver se o seu está na faixa "normal"? E se a gente te dissesse que isso é errado? Bora ouvir a Lizi explicar o porquê? Nutricionista Liziane da Rosa Camargo formada pela UFRGS, Mestra em Gerontologia Biomédica pela PUCRS, Pós-Gr...
#NózComunica 36 – Veganismo popular – por Bruna de Oliveira
May 16, 2022 19:08 - 16 minutes - 14.8 MBToda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! A Bruna te convida e te mostra a entender que você é mais vegano do que pensa! Um assunto que poderia ser falado por uma vida, e esses primeiros minutinhos iniciam as reflexões futuras que ela vai trazer pra gente no NC! Dá o play! Bruna de Oliveira é nutricionista ecológica, está mestranda em Ciências Sociais pela Unisinos. É c...
#NózComunica 35 – Amamentar não é um ator de amor – por Gabriela Niches
May 09, 2022 22:18 - 10 minutes - 9.28 MBToda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Esse título te chocou? Esse é o objetivo da Gabi mesmo. Essa frase contraria milhares de propagandas que se vê por aí, né? Antes de tirar conclusões precipitadas, ouve o episódio? São 10 minutos de muitos esclarecimentos e um convite a reflexão. Nutricionista Gabriela Niches graduada na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (...
#59 NV – “Eu sou pesado, mas eu to pisando fofo” – Dia Internacional da Dança”
April 29, 2022 11:00 - 1 hour - 88.4 MBNózes e Vozes - Entrevista com Bailarino Brendon Martins por Marina Meirelles Muitas coisas são ótimas para comemorar o Dia Internacional da Dança, porém elas podem melhorar e muito com esse episódio incrível que a nossa queridíssima Marina Meirelles gravou especialmente para vocês. Na entrevista, vocês ouviram o Brendon Martins bailarino (de milhões) que compartilhou um pouco da sua trajetória dentro de muitas adversidades e descobertas. Vocês vão amar! Brendon Martins: Oii! Me chamo Bre...
#NózComunica 34 – Alimentação: quanto mais natural, melhor? – por Gabriela Carniel
April 25, 2022 21:45 - 7 minutes - 7.14 MBToda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Será que é sempre assim? Quanto mais natural a alimentação, melhor? O que significa ter uma alimentação natural? E o que está envolvido nessa análise? Vem entender com a Gabi! A Gabriela Carniel, pode chamar ela de Gabi, é nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, especialista em Saúde da Família e Co...
#NózComunica 33 – Retrospectiva e expectativas para 2022: episódios anteriores e ano de eleição – por Pluralizando
April 18, 2022 20:43 - 18 minutes - 16.6 MBToda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Esse ano, todos temos uma responsabilidade: é ano de eleição! Estamos atentos às políticas públicas e às últimas notícias? O que temos que analisar em uma campanha política? Como está a expectativa e os cenários econômicos e políticos? Aline Jeronimo, formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2015), mestre em educaç...
#NózComunica 32 – E aí já ouvir falar na atenção básica à saúde e na estratégia de saúde da família? – por Mariana Robin
April 12, 2022 23:16 - 11 minutes - 10.9 MBNovo Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês toda segunda! Vamos falar de mais um espaço de atuação da nutricionista? Mas o que que é atenção básica? Porque existe um conceito de estratégia de saúde da família? O que é NASF? Como sempre, a Mari com sua didática incrível e voz calma nos explica e nos atenta a assuntos relacionados a tal "nutrição social" como muitos conhecem. Mariana Espíndo...
#NózComunica 31 – Responsabilização excessiva: também estamos cansadas – por Ylana Rodrigues
April 04, 2022 20:40 - 14 minutes - 12.9 MBNem precisamos mais apresentar o quadro Nóz Comunica pra vocês, né? Ah, vamos contar rapidinho pra quem tá chegando agora. Se tu quer ouvir conteúdos essenciais em poucos minutos e produzidos por nutricionistas colaboradoras do podcast, esse quadro é pra ti! Toda segunda, reflexões de mulheres com vivências e especialidades diferentes para gerar mais conhecimento para quem tá ouvindo! A Yla tá cansada, e vocês provavelmente também estão, né? Pois é, tá difícil! Tem saída? Qual? Sou nutricio...
#58 Narrações – Guia da Criança – Alimentação de crianças não amamentadas final
March 26, 2022 18:24 - 26 minutes - 24 MBAqui estamos nós do Nóz (hehe) voltando para a maratona do Guia alimentar para crianças menores de 2 anos. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento científico e utiliza o Guia alimentar para população brasileira como eixo norteador, orientando e auxiliando nos processos de cuidado e gerenciamento da gestaç...
#57 PF – Comunicação na Nutrição por Nutricionistas e além – #OPodcastÉDelas2022 – E01T04
March 11, 2022 19:02 - 1 hour - 77.3 MBIniciando 2022! Voltamos e voltamos com tudo. Nesse novo episódio contamos com quase toda equipe intelectual do Nóz da Nutrição, não são duas nem três, mas oito nutricionistas conversando sobre comunicação na nutrição e perspectivas para a nutrição. Bom episódio a todes! Casca de Noz - Referências e Indicações:Bruna de OliveiraBruna Crioula - Perfil InstagramCrioula Curadoria - Perfil InstagramCurso cozinha ecológica criando um ambiente alimentar saudável para você e o planetaPsicologia so...
#56 PF – O estigma do corpo feminino e sexualidade na nutrição – Gabriela Carniel
December 22, 2021 13:00 - 1 hour - 80.2 MBULTIMO EPISÓDIO DO ANO! Além de nos encantar com sua presença no Nóz Comunica ela voltou para mais um Papo Feito, trouxemos a Nutri Gabriela Carniel para conversar um pouquinho sobre como estudar sobre a estigmatização do corpo gordo feminino junto com aspectos sexuais relacionados a nutrição. Bom episódio a todes! Gabriela Carniel A Gabriela Carniel, pode chamar ela de Gabi, é nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, especialista em Saúde da Família e Comunida...
#NózComunica 30 – Compostos bioativos na alimentação e em pesquisa básica – por Marina Seady
December 20, 2021 15:22 - 8 minutes - 7.54 MBNovo Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês toda segunda! Você sabe o que são compostos bioativos? São compostos presentes nos alimentos que tem algum efeito na saúde humana. Conceito amplo, né? A Marina explica um pouco mais sobre isso nesse episódio, mas também traz uma reflexão sobre a relação da nutrição com esses compostos e sobre os artigos científicos da pesquisa básica e a conclusão ...
#NózComunica 29 – A importância da imagem corporal positiva para a prevenção de distúrbios alimentares – por Liziane Camargo
December 13, 2021 20:59 - 11 minutes - 10.8 MBNovo Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês toda segunda! O que é imagem corporal? Como a sua imagem corporal é influenciada? Qual a sua relação com seu corpo? É positiva? Alguns questionamentos necessários para todos e a Liziane é maravilhosa de ouvir sobre essas reflexões! Nutricionista Liziane da Rosa Camargo formada pela UFRGS, Mestra em Gerontologia Biomédica pela PUCRS, Pós-Graduada e...
#55 PF – Uma trajetória da precarização trabalhista a empreendedora de panificação – Helena Soares
December 08, 2021 15:11 - 1 hour - 97.4 MBDEFENDA SEUS DIREITOS! AHHHHH, é isso mesmo, como um grito passando na sua tela, um grito de alegria por conversar com essa Nutricionista maravilhosa, hoje compartilhamos com vocês um bate papo pra lá de especial que tivemos com a Helena Soares. Bom episódio a todes! Helena SoaresSou Nutricionista pela UFRGS desde 2017. Minha ênfase de estudo é em produção de alimentos, ingredientes integrais e sazonais. Microempreendedora, padeira, confeiteira e artesã amadora. A minha ideia é mesclar a p...
#NózComunica 28 – Quando iniciar a preparação para amamentar? – por Gabriela Niches
December 06, 2021 14:32 - 10 minutes - 9.58 MBNovo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Hoje o episódio não é sobre o ato de amamentar, mas a preparação para esse momento! Você sabe responder questões básicas sobre amamentação, como por exemplo: qual a boa pega para o bebê mamar? Como identificar se o bebê está mamando bem? Chupeta atrapalha a amamentação? Vem ouvir uma reflexão sobre esse assunto com a Gabrie...
#NózComunica 27 – Dicas para uma alimentação ecológica – por Bruna de Oliveira
November 30, 2021 19:06 - 15 minutes - 14.2 MBNovo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Nada melhor do que ouvir a Bruna dando dicas práticas e motivadoras para uma alimentação ecológica, com uma despedida de 2021 (porque claro que estaremos de volta em 2022!) e com um aviso final que você precisa ouvir! Bruna de Oliveira é nutricionista ecológica, está mestranda em Ciências Sociais pela Unisinos. É comuni...
#54 PF – CulinAfro: do resgate do ancestral a promoção de saúde – Debora Lima e Rute Costa
November 24, 2021 13:00 - 1 hour - 67.2 MBSaberes e sabores da cozinha afroancestral Em mais um episódio deliciosíssimo do nosso querido Papo Feito, conversamos com as nutricionistas Rute Costa e Debora Lima sobre o projeto de extensão da UFRJ MACAÉ chamado CulinAfro.Foi um episódio magnífico, importante e super acreditamos que vocês irão adorar. Bom episódio a todes! Rute CostaNutricionista e Mestre em Alimentação, Nutrição e Saúde (UERJ). Doutora em Educação em Ciências e Saúde (UFRJ). Docente do Instituto de Alimentação e Nutri...
#NózComunica 26 – O perigo do tal do “dia do lixo” – por Gabriela Carniel
November 22, 2021 21:20 - 6 minutes - 6.08 MBNovo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Sabe o tal do dia do lixo da dieta? Ou as expressões que muitos usam sobre os dias em que “enfiaram o pé na jaca” ou “chutaram o balde”? O que isso causa na nossa relação com a alimentação e no nosso corpo? A Gabriela Carniel, pode chamar ela de Gabi, é nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul,...
#NózComunica 25 – Existem malefícios na suplementação de micronutrientes para o esporte? – por Luiza La Porta
November 15, 2021 15:44 - 7 minutes - 6.85 MBNovo Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês toda segunda! Já teve dúvidas sobre a suplementação de micronutrientes e como ela pode influenciar no exercício físico? Toda suplementação é boa? A Luiza esclarece essas dúvidas no episódio de hoje! Luiza Laubert La Porta é atleta amadora de mountain bike formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Especialista em Saúde da Família e Co...
#53 NZ04 – Nóz da Nutrição – A Lei de Doação de Alimentos: acertos, erros, polêmicas e possibilidades
November 10, 2021 12:54 - 1 hour - 78.3 MBUma discussão com Lisete Griebeler Souza e Susana Prizendt Com muita felicidade lançamos mais um episódio do Nóz da Nutrição, dessa vez discutimos os meandros sociais, econômicos, sanitários e legais a respeito da Lei 14.016 - Lei de Doação de Alimentos. Convidamos as talentosíssimas Nutricionista Lisete Griebeler Souza e a Arquiteta Susana Prizendt que participam das discussões no grupo de trabalho da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável a respeito da legislação que já está em vigor...
#NózComunica 14 – Saúde é direito! – por Mariana Robin
November 08, 2021 21:33 - 7 minutes - 7.13 MBNovo Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês toda segunda! O que é saúde para vocês? O que a alimentação tem a ver com isso para além do sentido nutricional, mas o comer junto e celebrar os momentos com a comida? Mariana Espíndola Robin, trabalhadora da Saúde com experiência na atenção básica. Defensora do SUS e do direito ao acesso a comida de verdade! Nutricionista formada pela Universidad...
Teaser – Farol convida #05 – Exposição “EMARANHADO: REFLEXÃO SOBRE CIBERCULTURA” – feat Nóz da Nutrição
November 08, 2021 15:35 - 4 minutes - 3.73 MBQue alegria trazer esse trechinho para vocês ouvirem! O Nóz da Nutrição participou da exposição Emaranhado reflexões sobre cibercultura com uma entrevista muito gostosa no podcast do Farol Convida! Abaixo texto de divulgação do podcast Farol Convida: FAROL CONVIDA 05 - Quais os cuidados necessários ao falar de alimentação e nutrição no ciberespaço? 🍽O Nóz da Nutrição é um podcast sobre nutrição e seu contexto na vida contemporânea fundado e coordenado pelos nutricionistas Thaiana Linde...
#NózComunica 23 – Precisamos falar de pessoas pretas com transtornos alimentares – por Ylana Rodrigues
November 01, 2021 19:56 - 13 minutes - 12.3 MBNovo Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês toda segunda! A Yla já conversou com a gente sobre a experiência dela estudando racismo no episódio 14. Agora, com a jornada dela estudando sobre transtornos alimentares, ela traz artigos e reflexões sobre esses temas! Sou nutricionista pela UFRGS. Fiz mestrado em ciências da nutrição na UFCSPA, estudando determinantes sociais, discriminação racia...
#52 PF – A sociobiodiversidade compartilhando saberes da Biologia para a Nutrição – com Gabriela Coelho-de-Souza
October 27, 2021 13:00 - 1 hour - 74.7 MBDivulgação evento "ME CONTA": Sociobiodiversidade 2021 E lá vamos nós em mais um PF, dessa vez com uma convidada super especial a Gabriela Coelho-de-Souza, que no passado foi nossa professora e despertou a fagulha dos processos socioeconômicos e ambientais em nossos coração juvenil. Mas não é só de história do passado que conversamos com a Gabriela. Ela fez uma importante divulgação, o projeto: ME CONTA Sociobiodiversidade Que pode ser acessado pelo endereço ME CONTA Sociobiodiversidade....
#NózComunica 22 – Você já ouviu falar em Nutricídio? Uma outra face da insegura alimentar ou outra forma de falar de fome – por Pluralizando
October 25, 2021 19:45 - 19 minutes - 17.9 MBNovo Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês toda segunda! As reflexões sobre insegurança alimentar não podem parar, quem acompanha o Nóz sabe que fizemos diversos episódios para destacar esse tema urgente e atual. A Aline e a Marina já falaram sobre os desertos alimentares. E o nutricídio, do que se trata? Já ouviu esse termo? Te atualiza com as gurias nesse ep! Aline Jeronimo, formada pela...
#51PF – No dia do Podcast contamos tudo sobre o Nóz!
October 20, 2021 13:00 - 1 hour - 67.5 MBDia 21 de outubro é comemorado o dia do Podcast em referência ao primeiro episódio do primeiro podcast publicado no Brasil. Sendo assim resolvemos contar um pouco dos bastidores da criação a produção do Nóz. #DiadoPodcast Casca de Noz - Referências e Indicações:Pablo Couto:Ouçam e participem do Nóz da NutriçãoThaiana Lindemann:Ouçam e participem do Nóz da Nutrição e façam Podcast [email protected] EquipeEdição: Pablo CoutoProdução: Pablo Couto ...
#NózComunica 21 – Utilização de animais em pesquisa científica – por Marina Seady
October 18, 2021 22:32 - 10 minutes - 10 MBNovo Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês toda segunda! Todo tema polêmico requer informação e reflexão com os especialistas no assunto para debatermos da melhor forma possível. Esse é o objetivo da Marina nesse episódio! Nutricionista Marina Seady, mestre e doutoranda em Ciências Biológicas: Bioquímica na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Durante o mestrado, estudou sobre o efei...
#50 PF – Entre vegetarianos e veganos: o que, como e por quê?
October 13, 2021 16:30 - 1 hour - 99.4 MBReflexões sobre polêmicas, um especial dia da alimentação e dia do vegetarianismo Hoje em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação e Dia do Vegetarianismo, conversamos com elas, a Nutricionista Cristiane Parizotti e da Nutri (quase) Caroline Soares dona e comunicadora digital no "Logo eu vegana pobre".Então puxem uma mantinha se estiver fresquinho ou uma cadeira de praia se abafar e curtam esse bate papo delícia. Caroline SoaresComunicadora digital no perfil Logo eu vegana pobre e estudan...
#NózComunica 20 – Saúde em todos os tamanhos, um caminho contra a gordofobia? – por Liziane Camargo
October 11, 2021 21:06 - 12 minutes - 11.4 MBNovo Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês toda segunda! Agora que já sabemos a diferença de gordofobia e pressão estética, bora conhecer mais sobre o assunto? Já ouviu falar em "saúde em todos os tamanhos" ou "Health At Every Size® (HAES®)"? A Liziane explica tudo e ainda traz relatos pessoais sobre o assunto. Nutricionista Liziane da Rosa Camargo formada pela UFRGS, Mestra em Gerontologi...
#49 PF -Entre pães, massas e afetos, Nutricionista empreendedora de panifícios e massas – Bruna Montelli
October 06, 2021 13:00 - 1 hour - 65.8 MBNesse episódio conversamos com a queridíssima Bruna Montelli sobre massas, pães, comida, sabores e o principal: PÃO DE FERMENTAÇÃO NATURAL, uma loucura que só. Ouçam e preparem-se para desperta o apetite enquanto escutam esse episódio, só coisa boa. Bruna MontelliEspecialista em Saúde Coletiva pelo Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2016 - 2018) e Graduada em Nutrição pela mesma Universidade (2010 - 2015/2). ...
#NózComunica 19 – Agroecologia: um caminho para uma sociedade eco – por Bruna de Oliveira
October 04, 2021 22:15 - 12 minutes - 22.7 MBNovo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Hoje, 4/10, comemora-se o Dia de São Francisco de Assis. Ontem, 3/10, foi Dia da Agroecologia e o aniversário de Ana Maria Primavesi. Não sabe quem ela é? Ouve e descobre com a Bruna que tem muito a dizer sobre ecologia! Bruna de Oliveira é nutricionista ecológica, está mestranda em Ciências Sociais pela Unisinos. É comun...
#NózComunica 18 – Preciso comer por dois? O que muda na alimentação durante a gestação – por Gabriela Niches
September 30, 2021 20:35 - 13 minutes - 12.7 MBNovo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Talvez você já tenha ouvido que a pessoa que está gestando precisa comer por 2 ou até por 3, no caso de gêmeos. Será que é assim? A Gabi explica isso e muito mais! Quais os fatores são analisados para estabelecer uma boa alimentação na gestação? Nutricionista Gabriela Niches graduada na Universidade Federal do Rio Grande d...
#48 PF – Troque o projeto verão pelo projeto envelhecer bem – Especial Dia Nacional do Idoso – Liziane Camargo e Luana Ferreira
September 29, 2021 13:00 - 1 hour - 69 MBNesse novo episódio, conversamos com duas Nutricionistas pra lá de especiais a Luana Ferreira e a já de casa Liziane Camargo sobre o contexto de Nutrição para os idosos e demais aspectos relacionados ao envelhecimento. Nutricionista Luana Ferreira, mestra e doutoranda em Psicologia com ênfase em Processos Psicossociais de Saúde pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF). Desenvolve pesquisas na área de estilo de vida, envelhecimento e imagem corporal. Atualmente, realiza atendimento...
#NózComunica 17 – Mindful eating: um convite a aplicar a técnica – por Gabriela Carniel
September 27, 2021 19:47 - 8 minutes - 7.93 MBNovo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Já ouviu falar no conceito de mindful eating ou comer com atenção plena? A Gabi não só explica como também aplica nesse episódio! Senta, relaxa, e se permita conhecer essa técnica deliciosa <3 A Gabriela Carniel, pode chamar ela de Gabi, é nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, especialista ...
#NózComunica 16 – Suplementação Esportiva – por Luiza La Porta
September 23, 2021 22:43 - 12 minutes - 11.4 MBNovo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Porque existem os suplementos esportivos? Para quem eles são indicados? Como saber se você precisa suplementar? São essas e outras dúvidas que a Luiza esclarece nesse episódio! Luiza Laubert La Porta é atleta amadora de mountain bike formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Especialista em Saúde da Família...
#NózComunica 15 – Nutrição: expectativas e realidades do curso para o mercado de trabalho – por Pluralizando
September 20, 2021 20:44 - 20 minutes - 18.8 MBNovo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Às vezes é necessário desabafar, e esse é um desabafo que muitos de nós, nutricionistas e estudantes, nos identificaremos. Um diálogo sobre as expectativas geradas durante o curso e a realidade vivida na prática. Quais foram ou são suas expectativas? No que você achou que trabalharia ou se especializaria e o que acabou faze...
#NózComunica 14 – Epidemiologia, racismo e nutrição – por Ylana Rodrigues
September 16, 2021 20:27 - 16 minutes - 15.4 MBNovo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Um bate-papo sobre o trabalho do mestrado da Yla sobre discriminação racial autopercebida e consumo e comportamento alimentar. Ela explica porque a raça não é um construto biológico, como o racismo se configura como um determinante social em saúde e conta brevemente sobre os achados da sua revisão sistemática. Falar de um t...
#47 QN – A Co¢a-¢ola de cara com o Guia alimentar e Bad News sobre alimentação e Nutrição
September 15, 2021 13:00 - 42 minutes - 38.7 MBEm pleno mês de 'setembradas' e muita coisa rolando no cenário político, econômico e social trazemos mais um episódio quentinho de quebra nozes, o seu podcast de notícias sobre Alimentação e Nutrição. Tempo no Episódio 0:05:40 - Agenda 2030: Relatório aponta retrocessos em políticas públicas do Brasil0:04:54 - Coronavírus não é transmitido por alimentos ou embalagens, diz FAO0:02:02 - Comissão aprova projeto que prevê política nacional de qualidade do ar0:02:29 - Após feijão com arroz, café...
#NózComunica 13 – Defenda o SUS! – por Nut Mariana Robin
September 14, 2021 20:32 - 8 minutes - 7.43 MBNovo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Com a pandemia o SUS acabou sendo mais citado do que nunca. Por isso, a Mariana convida vocês a entender quando ele passou a existir, quais os princípios e diretrizes que dão base ao sistema e porque ele é tão importante para nossa sociedade. A saúde é um direito, e o SUS é nosso! Mariana Espíndola Robin, trabalhadora da S...