Nóz da Nutrição
212 episodes - Portuguese - Latest episode: 14 days ago -Um podcast que tem o objetivo de desenvolver uma rede colaborativa de discussão e reflexão sobre a nutrição e seus impactos em todos nós, valorizando a empatia, o respeito a diversidade, a evolução constante, a valorização do todo – social e ambiental -, sem conflito de interesse e perseverando sempre, unidos.
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Episodes
#NózComunica 12 – O impacto da desnutrição no funcionamento do sistema imune – por Marina Seady
September 09, 2021 22:36 - 11 minutes - 10.8 MBNovo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Sabe aquela pessoa tão didática que mesmo falando de um assunto complexo se faz entender de uma forma maravilhosa e te prende na explicação? Essa é a Marina no episódio de hoje! Você sabe como funciona o sistema imune? Quer uma explicação rápida e completa sobre como teu próprio corpo se protege? Entenda também como a alime...
#NózComunica 11 – Gordofobia x Pressão Estética: NÃO é tudo a mesma coisa – por Liziane Camargo
September 06, 2021 22:24 - 7 minutes - 6.93 MBNovo episódio do Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Precisamos falar sobre as diferenças que existem entre pressão estética e gordofobia e entender o que isso influencia na vida em sociedade. É sobre isso que a Liziane Camargo fala nesse episódio e tudo o que há por trás dessas definições. Nutricionista Liziane da Rosa Camargo formada pela UFRGS, Mestra em Gerontologia Biom...
#NózComunica 10 – Os primeiros 1100 dias de vida e o papel do nutricionista materno-infantil – por Gabriela Niches
September 02, 2021 21:17 - 12 minutes - 11.7 MBNovo Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz da Nutrição com as nutricionistas colaboradoras. Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Você sabe o que são os primeiros 1100 dias e porque eles são tão importantes? Nesse episódio a Gabriela Niches explica como esse conceito foi criado e difundido no meio acadêmico e na comunidade e qual o papel do nutricionista nesse período. Nutricionista Gabriela Niches graduada na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFR...
#46 NZ – Tanta fome que não cabe no mapa, o diários da(s) Carolina(s) – Nóz da Nutrição
August 31, 2021 13:13 - 17.5 MBEnfim mais um dia do Nutricionista e mais um ano do Nóz da Nutrição e diferente do ano anterior em virtude do cenário político e …
#46 NZ – Tanta fome que não cabe no mapa, o diário da(s) Carolina(s) – Nóz da Nutrição
August 31, 2021 13:13 - 19 minutes - 17.5 MBEnfim mais um dia do Nutricionista e mais um ano do Nóz da Nutrição e diferente do ano anterior em virtude do cenário político e das mudanças sociais observadas no contexto de segurança alimentar e nutricional, fizemos um episódio comemorativo diferente do eventual. Um pouco experimental, porém feito com muito carinho e dedicação. Agradecemos muito a quem vem aqui ou nas nossas redes sociais quinzenalmente ou semanalmente para comentar, curtir ou dar apoio ao projeto. Obrigadx! Referencia...
#NózComunica 09 – Alimentação um padrão ecológico e universal – por Bruna de Oliveira
August 30, 2021 19:47 - 8 minutes - 7.96 MBDando continuidade ao novo quadro Nóz Comunica! Esse quadro é produzido pelo Nóz da Nutrição e pelas nutricionistas colaboradoras. Aqui elas vão explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Esse episódio é um convite da Bruna de Oliveira ao diálogo sobre ecologia, um entendimento sobre a cadeia da alimentação conectada a natureza e uma reflexão sobre nosso papel de nutricionista para o mundo. Bruna de Oliveira é ...
#NózComunica 08 – Comer consciente/intuitivo X comer restritivo/disfuncional – por Gabriela Carniel
August 26, 2021 21:16 - 10 minutes - 9.43 MBDando continuidade ao novo quadro Nóz Comunica! Esse quadro é produzido pelo Nóz da Nutrição e pelas nutricionistas colaboradoras. Aqui elas vão explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Você presta atenção no seu corpo? A Gabriela Carniel voltou ao Nóz pra trazer reflexões sobre a nossa relação com a alimentação! Como você se relaciona com a sua alimentação? De forma consciente e intuitiva ou restritiva e disf...
#NózComunica 07 – Qual a diferença entre atividade física e exercício físico? – por Luiza La Porta
August 23, 2021 21:06 - 6 minutes - 6.38 MBDando continuidade ao novo quadro Nóz Comunica! Esse quadro é produzido pelo Nóz da Nutrição e pelas nutricionistas colaboradoras. Aqui elas vão explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Sabia que existem termos importantes relacionados a prática física? Repouso, comportamento sedentário, atividade física e exercício físico: quais as diferenças? A Luiza La Porta explica tudo isso nesse episódio! Luiza Laubert ...
#NózComunica 06 – Desertos Alimentares: as diferentes faces da insegurança alimentar e nutricional – por Pluralizando
August 19, 2021 20:42 - 13 minutes - 12.6 MBDando continuidade ao quadro Nóz Comunica, produzido pelo Nóz e pelas nutricionistas colaboradoras, em que elas explicam conceitos e tratam de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Já ouviu falar em desertos alimentares? Nesse episódio, a Aline Jeronimo e a Marina Meirelles do Pluralizando a Nutrição falam sobre o conceito, os diferentes níveis de insegurança alimentar e nutricional e como isso se relaciona com a nossa vida. Aline Jeron...
#NózComunica 05 – O que é a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)? – por Mariana Robin
August 16, 2021 20:21 - 8 minutes - 7.92 MBDando continuidade ao quadro Nóz Comunica, produzido pelo Nóz e pelas nutricionistas colaboradoras, em que elas explicam conceitos e tratam de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Nesse episódio, a Mariana Robin explica o que é a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, porque foi criada e quando, porque é tão importante e quais as diretrizes e princípios da política. Mariana Espíndola Robin, trabalhadora da Saúde com experiência n...
#NózComunica 04 – Como a sua culpa combate à fome? – por Ylana Rodrigues
August 12, 2021 20:51 - 9 minutes - 8.29 MBDando continuidade ao novo quadro Nóz Comunica, produzido pelo Nóz da Nutrição e pelas nutricionistas colaboradoras. Aqui elas vão explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Nesse episódio, a Ylana Rodrigues convida o ouvinte a uma reflexão gentil sobre a nossa relação com a comida no prato e o desperdício, o pecado que nos resta e a fome que nos cerca. O que resta de nós quando a culpa é a última política de co...
#45 PF – Do resultado da pesquisa da rede PENSSAN a insegurança alimentar e nutricional na vivência em meio a pandemia, Com Mariana Robin – Papo Feito
August 11, 2021 13:00 - 1 hour - 86.2 MBMais um Papo Feito e mais uma convidada ilustre no nosso programa querido. No episódio recebemos a Nutri Mariana Robin Espíndola especialista em Saúde da Família pela ENSP/Fiocruz. Casca de Noz - Referências e Indicações:Mariana Robin - Necropolítica, Achile Mbembe (Livro)Por um feminismo Afro-latino-americano, Lélia Gonzalez (Livro)Insegurança alimentar no contexto da pandemia da Covid-19 no Brasil, Rede PENSSAN (Vídeo Youtube)Culinafro_UFRGJ,@culinafro_ufrj (Perfil do Instagram)Coletivo Ma...
#NózComunica 03 – Nutricionista inserido na pesquisa – por Marina Seady
August 09, 2021 21:17 - 13 minutes - 12.8 MBDando continuidade ao novo quadro Nóz Comunica, produzido pelo Nóz da Nutrição e pelas nutricionistas colaboradoras. Aqui elas vão explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Nesse episódio, a Marina Seady traz reflexões e explicações sobre o mundo do nutricionista inserido na pesquisa, principalmente na pesquisa básica que é da atuação profissional da Mari. Como seguir esse caminho? Quais são as opções? Vem ouvi...
#NózComunica 02 – Porque a classificação NOVA é tão importante – por Liziane Camargo
August 05, 2021 20:29 - 9 minutes - 8.59 MBDando continuidade ao novo quadro Nóz Comunica! Esse quadro é produzido pelo Nóz da Nutrição e pelas nutricionistas colaboradoras. Aqui elas vão explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Nesse episódio, a Liziane Camargo explica o que é a classificação NOVA dos alimentos e porque ela é tão importante, além de dar exemplos de alimentos dentro dos grupos e sugestões em relação as escolhas alimentares. Essa forma ...
#NózComunica 01 – Proteger a amamentação uma responsabilidade de todos – por Gabriela Niches
August 02, 2021 21:32 - 11 minutes - 10.5 MBPrimeiro episódio do nosso novo quadro Nóz Comunica! O objetivo desse quadro é explicar conceitos e tratar de assuntos rápidos pra gente refletir sobre novos conteúdos e esclarecer as dúvidas de vocês. Um quadro produzido pelo Nóz da Nutrição e as nutricionistas colaboradoras! Nesse episódio a Gabriela Niches fala sobre a Semana Mundial de Aleitamento Materno - SMAM (que acontece em 120 países na semana de 1º a 7 de agosto), abordando o que ela é, como surgiu, quais seus objetivos e a temát...
#44 QN – Agrotóxicos, Ne$tlé, comunidade LGBTQIA+, Cristiano Ronaldo, Tributos e muito mais – Quebra Nozes notícias
July 21, 2021 13:00 - 45 minutes - 41.6 MBLá vamos nós novamente em mais uma apanhado de notícias sobre alimentação e nutrição. Nesse episódio um combo gigante de informações sobre agrotóxicos, tributos, indústria de ultraprocessados e muito mais. Tempo no Episódio 0:01:01 - Ministério da Saúde cede à indústria de alimentos e atrasa combate a doenças crônicas0:03:27 - 330 mil mortes depois, regras de eliminação das gorduras trans começam a valer em julho0:07:23 - Análise encontra agrotóxicos em alimentos ultraprocessados como salga...
#43 Narrações – Guia da Criança – Alimentação de crianças não amamentadas
July 07, 2021 13:30 - 21 minutes - 19.7 MBNovamente estamos trazendo mais um episódio do projeto Narrações sobre o Guia alimentar para crianças menores de 2 anos. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento científico e utiliza o Guia alimentar para população brasileira como eixo norteador, orientando e auxiliando nos processos de cuidado e gerenciam...
#42 PF – Quem é a Nutri da Social e o contexto de políticas sociais para pessoas em situação de rua – com Natália Martins – Papo Feito
June 23, 2021 12:13 - 1 hour - 78.2 MBNesse novo Papo Feito trocamos uma ideia com a Natália Martins que por muitos é conhecida mais pelo maravilhoso perfil da Nutri da Social. A conversa foi super bacana e conversamos bastante sobre a políticas sociais, população em situação de rua e as questões alimentares e nutricionais relacionadas. Casca de Noz - Referências e Indicações:Natália Martins - @anutridasocialMorador de rua existe @moradorderuaexisteNutriAção Poa @nutriacao_poaCozinheiros do bem @cozinheiros_do_bemSopão solidário...
#41 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos parte 5
June 09, 2021 13:00 - 23 minutes - 21.1 MBEm mais um episódio do nosso projeto narrações finalizando o trecho explorando os alimentos, em breve terminaremos o documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição - material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE - Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazemos interpretações, mas, sim a leitura na íntegra. Esse produto audiofônico não visa a substituição o...
#40 QN – Das agroflorestas, hortas comunitárias e cozinhas solidárias à desmatamento e impasse no Consea-SP – Quebra Nozes
May 26, 2021 13:00 - 32 minutes - 29.6 MBMaio chegou e com o frio mais um episódio de notícias sobre alimentação e nutrição do ano. Tempo no Episódio0:00:55 - “Não confie em Bolsonaro”: Indígenas lançam vídeo para Joe Biden contra acordo sobre Amazônia0:01:41 - Em carta a Biden, Bolsonaro pede apoio aos EUA e promete eliminar desmatamento ilegal até 20300:04:50 - Ricardo Salles: o que se sabe sobre denúncia contra ministro que motivou busca e apreensão da PF0:06:36 - Mais de 125 milhões de brasileiros sofrerão insegurança alimentar...
#39 Narrações – Guia da Criança – Alimentação a partir dos 6M – parte 3
May 11, 2021 13:00 - 29 minutes - 27 MBEm mais um episódio do projeto Narrações realizamos a leitura do capítulo sobre Alimentação a partir dos 6 meses. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento científico e utiliza o Guia alimentar para população brasileira como eixo norteador, orientando e auxiliando nos processos de cuidado e gerenciamento da...
#38 PF – Nutricionista como pesquisador(a) e divulgação científica nas redes sociais – Papo Feito com Marina Seady
April 27, 2021 13:00 - 1 hour - 81.2 MBMais um Papo Feito onde conversamos com a Nutricionista Marina Seady. Nesse episódio trocamos uma ideia sobre produção científica, redes sociais, charlatanismo e fomos um pouco mais fundo sobre como funciona a produção de ciência de base na Nutrição e como é interessante e importante disseminar uma informação de qualidade no contexto da Nutrição e saúde pública, lá no finalzinho a Marina nos contou um pouquinho sobre a sua pesquisa (com Cúrcuma) e como está o desenvolvimento científico nesse ...
#37 – Nózes e Vozes – Potencialidades na Nutrição – Entrevista com Nutricionista Maria Waughan por Alison da Silva
April 20, 2021 19:50 - 1 hour - 102 MBVoltando com a segunda temporada do Nózes e Vozes Potencialidades na Nutrição, escutamos a entrevista do Nutricionista Alison Silva com a Nutricionista Maria Eunice Waughan da Silva e com a Kuya sobre atuação do Nutricionista com populações vulneráveis (População Indígena). Maria Eunice Waughan da SilvaNutricionista formada pela FSP/USP com pós-graduação em saúde da família e gestão da atenção básica pela ENSP/FIOCRUZ. Atua há 2 anos como nutricionista no subsistema de atenção a saúde indíg...
#36 Quebra Nozes – Da insegurança alimentar e nutricional na pandemia à ataques contínuos no PNAE
April 07, 2021 15:00 - 21 minutes - 20 MBVoltamos com segundo episódio de notícias sobre alimentação e nutrição do ano. Tempo no Episódio 0:00:51 - Unhealthy Foods Aren’t Just Bad For You, They May Also Be Addictive - Ultraprocessados causam efeitos viciantes0:05:22 - Brasil tem quase 30 fábricas de vacina para gado e só 2 para humanos0:08:34 - Anvisa Publica regulamento sobre óleos e gorduras vegetais0:11:12 - Revista científica da UNICAMP aborda SAN no contexto da pandemia0:14:39 - Alunos de escola pública se alimentam melhor do...
#35 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos parte 4
April 02, 2021 14:51 - 27 minutes - 25.5 MBEm mais um episódio do nosso projeto narrações, hoje com a sequência do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição - material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE - Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazemos interpretações, mas, sim a leitura na íntegra. Esse produto audiofônico não visa a substituição ou melhoria do original, o mesmo ainda deve se...
#34 PF – Papo Feito – Da universidade para a vida, da rigidez alimentar à nutrição comportamental – com Gabriela Carniel
March 17, 2021 18:19 - 1 hour - 107 MBEm mais um Papo Feito conversamos com a queridíssima Gabriela Carniel. Ela nos contou um pouco de como é o seu processo de atuação com os pacientes, como foi a sua trajetória até o momento no campo da Nutrição Comportamental, e divagamos sobre a rigidez alimentar na nutrição tradicional. Tempo no Podcast1:38:32 - Indicações e encerramento Casca de Noz - Referências e Indicações:Gabriela Carniel - @nutricionista.gabrielacarniel(Livro) Peso das dietas - Sophie Deram(Livro) Mito da beleza - Na...
#33 Quebra Nozes – A volta das notícias sobre alimentação e nutrição
March 03, 2021 15:00 - 33 minutes - 30.8 MBApós o louvor dos nossos ouvintes, voltamos com o episódio de notícias mais querido da podosfera sobre alimentação e nutrição. Tempo no Episódio 0:03:58 - Presidente da França diz que depender da soja do Brasil é "endossar desmatamento da Amazônia"0:08:20 - Inflação 20200:11:23 - Desigualdade no prato0:14:50 - Foto da merenda britânica viraliza e envergonha o Governo de Boris Johnson0:19:36 - Sem fiscalização, agrotóxico vira arma para violência doméstica0:21:47 - Avança o Lobby pelo uso de...
#32 PF – Papo Feito – Gestar e nutrir: uma decisão individual com peso social (?!) e polêmicas alimentares da internet – com Gabriela Niches
February 08, 2021 14:00 - 2 hours - 114 MBVoltando com e começando o ano com mais um delicio Papo Feito. Dessa vez conversamos com a Nutricionista Gabriela Niches sócia cofundadora da Nutre AME. Tivemos a oportunidade de conversar um pouco sobre orientações nutricionais durante amamentação e introdução alimentar no contexto real de vida das pessoas que trabalham, que as vezes não tem tempo ou estão esgotadas por diversos motivos. Casca de Noz - Referências e Indicações:(Seriado/livro) Outlander(Notícia/Lei) Reforma trabalhista: Amam...
#31 PF – Papo Feito – Da vida de adulto à água filtrada, do campo de atuação à saúde planetária – com Ylana Rodrigues
December 23, 2020 16:00 - 1 hour - 108 MBNo ultimo episódio do Nóz do ano, trocamos uma ideia com a Nutricionista Ylana Rodrigues (@ylagram), sobre o seu mestrado, trabalho de autônomo e vários outros assuntos relacionados a sustentabilidade alimentar, economia e saúde planetária. Tempos:0:01:23 - Apresentação convidada Ylana Rodrigues0:03:12 - Me descobri empreendedora, Nutricionista!0:11:14 - Eu não sou o meu trabalho!0:14:58 - DIY de móveis0:30:28 - Vida solo, adulta total!0:34:57 - Mestrado com tema em discriminação racial e co...
#30 – Nózes e Vozes – Potencialidades na Nutrição – Entrevista com Nutricionista Arthur Grangeiro por Alison da Silva
December 12, 2020 16:07 - 1 hour - 106 MBNesse novo episódio do Nózes e Vozes Potencialidades na Nutrição, o Nutricionista Alison Silva trocou uma ideia com o Nutricionista Arthur Grangeiro. Tempo no episódio:0:01:43 - Introdução sobre gestão do SUS e princípios organizativos0:37:58 - Entrevista Arthur Grangeiro Nutricionista pela Universidade Federal de Alagoas (2015). Especialista em Saúde da Família pela Residência Multiprofissional Integrada em Saúde da Família da Universidade de Pernambuco. Mestre em Saúde Pública pelo Progr...
#29 Narrações – Guia da Criança – Alimentação a partir dos 6M – parte 2
November 25, 2020 18:13 - 21 minutes - 20.1 MBNesse novo episódio do projeto Narrações a Nutricionista Thaiana Lindemann contínua o capítulo sobre Alimentação a partir dos 6 meses. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento científico e utiliza o Guia alimentar para população brasileira como eixo norteador, orientando e auxiliando nos processos de cuida...
#28 PF – Papo Feito – Do Amapá às privatizações, da compostagem à geleia – com Daniela Stocher
November 11, 2020 20:28 - 1 hour - 81.1 MBNesse episódio do Papo Feito, conversamos sobre vários assuntos, como, compostagem, receitas, o caos envolvendo a falta de abastecimento elétrico no Amapá, eleições 2020 e a alimentação e nutrição com indicação da carta elaborada pela Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável e outros assuntos. Tudo isso com uma querida convidada, a Nutricionista Daniela Stocher (@nutristocher). #SOSAMAPÁ Casca de Noz - Referências e Indicações:Instagram da Nutricionista Daniela StocherGeleia de maçã com...
#27 – Nózes e Vozes – Potencialidades na Nutrição – Entrevista com Nutricionista Fernanda Rech Rodrigues por Alison da Silva
November 04, 2020 16:00 - 1 hour - 60.7 MBNesse novo episódio do Nózes e Vozes Potencialidades na Nutrição, o Nutricionista Alison Silva trocou uma ideia com a Nutricionista Fernanda Rech Rodrigues A entrevistada é a nutricionista Fernanda Rech Rodrigues formada formada pela Universidade Federal de Santa Catarina Especialista em Saúde da Família pelo Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família UFSC e hoje também atua com Nutrição comportamental. Email: [email protected]: @nutricomportamentalfernanda...
#26 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos parte 3
October 21, 2020 18:00 - 26 minutes - 24.1 MBEm mais um episódio do nosso projeto narrações, hoje com a sequência do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição - material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE - Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazemos interpretações, mas, sim a leitura na íntegra. Esse produto audiofônico não visa a substituição ou melhoria do original, o mesmo ainda deve se...
#25 – Nózes e Vozes – Potencialidades na Nutrição – Entrevista com Nutricionista Mariani Tabarim Vieira por Alison da Silva
October 07, 2020 18:00 - 1 hour - 60.7 MBNo retorno do Nózes e Vozes, o Nutricionista Alison Silva traz uma série de entrevistas que ele fez para disciplina que ele leciona. Hoje a conversa foi com a Nutricionista Mariani Tabarim Vieira que contou brevemente sua trajetória e trouxe um pouco da perspectiva da Nutrição em um campo de atuação da Atenção básica de grande contingente populacional. A entrevistada é a nutricionista Mariani Tabarim Vieira formada pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG) em 2015, residente no Hospit...
#24 – Nóz da Nutrição – Do arroz que está no Guia ao seu pedido de revisão, não ta fácil!
September 21, 2020 21:21 - 13 minutes - 13.5 MB#EuApoiooGuiaAlimentar Nesse episódio especial do Nóz da Nutrição refletimos a dureza da atual realidade e como dia após dia somos surpreendidos com novas catástrofes. Dentre muitas, temos a notícia do flerte do MAPA para alteração do Guia Alimentar para População Brasileira e o aumento do preço do arroz, e é sobre isso que falaremos um pouco hoje. ReferênciasEpisódio anterior - #7 Quebra Nozes – Guia alimentar para que ou para quem?!Guia alimentar para a população brasileira acesse aquiLin...
#23 Narrações – Guia da Criança – Conhecendo os alimentos – parte 2 e alimentação a partir dos 6M
September 16, 2020 19:00 - 30 minutes - 27.9 MBNesse novo episódio do projeto Narrações a Nutricionista Thaiana Lindemann faz a leitura do final do capítulo Conhecendo os alimentos e inicia o trecho que trata sobre Alimentação a partir dos 6 meses. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento científico e utiliza o Guia alimentar para população brasileira...
#22 Narrações – Guia da Criança – Conhecendo os alimentos – parte 2 e alimentação a partir dos 6M
September 16, 2020 19:00 - 27.9 MBNesse novo episódio do projeto Narrações a Nutricionista Thaiana Lindemann faz a leitura do final do capítulo Conhecendo os alimentos e inicia o trecho que …
#22 PF – Papo Feito – Especial Dia dos Nutricionistas – A nutrição é gordofóbica?
August 31, 2020 17:30 - 1 hour - 84.1 MBNo especial de 1 ano do Nóz da Nutrição e em comemoração ao Dia dos Nutricionistas convidamos um pessoal muito especial para discutir um assunto muito relevante no meio profissional e para a sociedade. Trouxemos as nutris que consideramos da casa, Aline Jeronimo e Alison Silva, e as nutricionistas Bruna Dimer e Liziane Camargo para conversar um pouco sobre as seguintes indagações. A nutrição é gordofóbica? Nossa formação, nossa atuação, nossa concepção de nutrição leva ao adoecimento mesmo qu...
#21 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos parte 2
August 26, 2020 18:00 - 19 minutes - 18.3 MBEm mais um episódio do nosso projeto narrações, hoje com a sequência do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição - material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE - Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazemos interpretações, mas, sim a leitura na íntegra. Esse produto audiofônico não visa a substituição ou melhoria do original, o mesmo ainda deve se...
#20 PF – Papo Feito – Entregadores, fome e precarização!
August 05, 2020 18:00 - 1 hour - 72 MBO contexto de complexidade da relações de trabalho e precarização dos entregadores é o nosso tema de debate no episódio de hoje. Para isso recebemos a Patrícia Pereira Lopes, Assistente Social residente em Saúde Mental Coletiva pela UFRGS e o Rafael Neves Fonseca Internacionalista Mestre no Programa de Pós-graduação em Gestão Pública e Cooperação Internacional da UFPB, pesquisador do grupo de Pesquisa Fome RI (Fome e Relações Internacionais). Casca de Nóz - Referências e IndicaçõesPatrícia P...
#19 Narrações – Guia da Criança – Conhecendo os alimentos – parte 1
July 15, 2020 21:00 - 34 minutes - 31.5 MBEm mais um episódio do Narrações a Nutricionista Thaiana Lindemann narra o capítulo "Conhecendo os alimentos", esse capítulo será dividido em 2 episódios. Boa primeira parte! O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento científico e utiliza o Guia alimentar para população brasileira como eixo norteador, orien...
#18 PF – Papo Feito – Vidas negras na nutrição
July 01, 2020 23:38 - 1 hour - 94.2 MBNo episódio de hoje, as ilustríssimas Aline Jerônimo, Bruna de Oliveira e Marina Meirelles tomam conta do podcast e relatam algumas de suas experiências e reflexões sobre o racismo estrutural na formação e atuação na Nutrição. Casca de Nóz - Referências e IndicaçõesAline Conceição Jerônimo - @alinecjeronimoBruna de Oliveira - @brunacrioula e @crioulacuradoriaMarina Meirelles - @mariimeirellessTexto de formatura citado pela Bruna - http://crioula.net/2018/07/o-mundo-precisa-de-nutricionistas/...
#17 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos
June 10, 2020 17:00 - 32 minutes - 29.5 MBDamos continuidade no projeto narrações, hoje com a sequência do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição - material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE - Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazemos interpretações, mas, sim a leitura na integra. Esse produto audiofonico não visa a substituição ou melhoria do original, o mesmo ainda deve ser lido ...
#16 PF – Papo Feito – Atendimento nutricional em tempos de covid-19 e tudo mais que está aí!
June 01, 2020 18:01 - 56 minutes - 52.5 MBNesse segundo episódio do Papo feito, recebemos a Nutricionista Luiza La Porta (@laporta.nutri) para um bate papo sobre atendimento nutricional no contexto do covid19 e outros assuntos relacionados a atualidade em Nutrição. Casca de Nóz - Referências e IndicaçõesIndicação da ouvinte Carla Redin - Cartilha UFRN:Cartilha Delivery https://drive.google.com/file/d/1FwjZj-DnRHYd90ysIv0ab5nKcBlxLH7s/viewCartilha cuidados com nutriçãohttps://drive.google.com/file/d/13eSz1hwkH4SIrOgI3ixe5K9FB0mkowT2...
#15 Narrações – Guia da Criança – Leite materno: o primeiro alimento
May 20, 2020 20:30 - 1 hour - 66.4 MBEsse é o segundo episódio da série Nóz da Nutrição. O Narrações está realizando a audioleitura de documentos e textos relevantes no contexto de alimentação e nutrição com o intuito de aumentar a divulgação e discussão sobre o mesmo. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento científico e utiliza o Guia alime...
#14 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde – Dietas da moda
May 06, 2020 22:39 - 44 minutes - 40.5 MBNesse episódio trazemos a narração do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição - material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE - Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazemos interpretações, mas, sim a leitura na integra. Esse produto audiofonico não visa a substituição ou melhoria do original, o mesmo ainda deve ser lido e/ou consultado pois existe...
#13 Narrações – Guia da Criança – Introdução
April 28, 2020 21:28 - 21 minutes - 19.4 MBEsse é o primeiro episódio de uma série que damos início no Nóz da Nutrição. O Narrações visa realizar a audioleitura de documentos e textos relevantes no contexto de alimentação e nutrição com o intuito de aumentar a divulgação e discussão sobre o mesmo. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento científico...
#12 PF – Papo Feito – Alimentação em tempos de coronavírus – COVID19
March 30, 2020 14:49 - 41 minutes - 38.2 MBO mundo está vivendo uma tragédia de proporções históricas, e assim como em outros países o coronavírus (COVID-19) obriga a população brasileira a entrar em estado de quarenta como principal método de combate a contaminação e estratégia de evitar o colapso da saúde pública. Em meio a uma rotina pesada, notícias tristes e ansiedade, vamos compartilhar um pouco da nossa opinião pessoal, experiência enquanto nutricionistas e fatos em saúde para um enfrentamento estratégico e menos traumático ne...
#11 Nózes e vozes – Corpo Real no mundo virtual! – Com Aline Conceição Jeronimo
March 02, 2020 14:21 - 45 minutes - 42.9 MBAbrindo o ano de 2020 com uma gostosa e excelente conversa sobre corporeidade e gordofobia na atualidade, mais especificamente nas redes sociais. A Aline Conceição Jeronimo Nutricionista e mestre em Educação compartilhou um pouco da sua experiência no desenvolvimento da tese de mestrado intitulada O corpo real no mundo Virtual: ativismo gordo como educação da cultura no ciberespaço. Aline Jeronimo e Pablo Couto Casca de Nóz A Aline indicou uma série de autores, aqui estão alguns: Georg...