Cocktailpodcast
69 episodes - English - Latest episode: about 7 years ago -Wir bringen Hintergründe und Fakten, wir schauen hinter die Bar und in die Shaker.
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Episodes
#32 – Daiquiri
May 14, 2017 20:13 - 48 minutes - 33.4 MBMit dem Daiquiri widmen wir uns diesmal einem unserer Allzeit-Lieblingsdrinks, nicht nur wegen seines Variantenreichtums, sondern auch der in seiner Einfachheit schlummernden eleganten Vollkommenheit. Seit dem 19. Jahrhundert hat er auf seinem in Cuba begonnenen Siegeszug nicht nur unzählige Kehlen … Weiterlesen → The post #32 – Daiquiri first appeared on Cocktailpodcast.
#32 - Daiquiri
May 14, 2017 19:13 - 48 minutes - 33.4 MBMit dem Daiquiri widmen wir uns diesmal einem unserer Allzeit-Lieblingsdrinks, nicht nur wegen seines Variantenreichtums, sondern auch der in seiner Einfachheit schlummernden eleganten Vollkommenheit. Seit dem 19. Jahrhundert hat er auf seinem in Cuba begonnenen Siegeszug nicht nur unzählige Kehlen erfrischt, sondern sich auch mit großen Namen verknüpft und die gesamte Barkultur maßgeblich mitgeprägt, sei es als vornehmer Klassiker, alkoholisch potentes Massenprodukt oder flüssige Süßigkeit. ...
#31 – BCB 2016
October 31, 2016 14:53 - 1 hour - 73.3 MBDer Barconvent Berlin 2016 hat so viele Eindrücke bei uns hinterlassen, dass wir unmöglich über alle sprechen können. Na gut, dass wir einige gewichtige Themen in unserem diesjährigen Bericht von der (zumindest für uns) wichtigsten Fachmesse des Jahres ausgespart haben, könnte auch an dem allgegenwärtigen Gin liegen, zu dem wir dort verführt wurden. Die Unvollkommenheit unseres Berichts steht aber auch symbolisch für ein zentrales Gefühl auf dem BCB: dem der Überforderung von der schieren Me...
#31 - BCB 2016
October 31, 2016 13:53 - 1 hour - 73.3 MBDer Barconvent Berlin 2016 hat so viele Eindrücke bei uns hinterlassen, dass wir unmöglich über alle sprechen können. Na gut, dass wir einige gewichtige Themen in unserem diesjährigen Bericht von der (zumindest für uns) wichtigsten Fachmesse des Jahres ausgespart haben, könnte auch an dem allgegenwärtigen Gin liegen, zu dem wir dort verführt wurden. Die Unvollkommenheit unseres Berichts steht aber auch symbolisch für ein zentrales Gefühl auf dem BCB: dem der Überforderung von der schieren Men...
#30 – Zitrusfrüchte
December 21, 2015 11:54 - 1 hour - 81.9 MBKurz vor Weihnachten ist in Deutschland traditionell die Zeit der Zitrusfrüchte und so haben die Ur-Podcaster Zitronatzitrobert, Mandaristoph und Pampelmustefan den Advent genutzt, um eine Folge über dieses Thema zusammenzukreuzen. Wenn man gelegentliche Kalauer verzeihend übersieht, läßt sich hier ein … Weiterlesen → The post #30 – Zitrusfrüchte first appeared on Cocktailpodcast.
#30 - Zitrusfrüchte
December 21, 2015 10:54 - 1 hour - 81.9 MBKurz vor Weihnachten ist in Deutschland traditionell die Zeit der Zitrusfrüchte und so haben die Ur-Podcaster Zitronatzitrobert, Mandaristoph und Pampelmustefan den Advent genutzt, um eine Folge über dieses Thema zusammenzukreuzen. Wenn man gelegentliche Kalauer verzeihend übersieht, läßt sich hier ein Überblick über eine jahrtausendealte Geschichte, unterschiedliche Ordnungssystematiken und chemische Zusammensetzungen gewinnen. Familien sind eine Frage der Definition und so erfreuen wir uns ...
#29 – Weinbrände – mehr als Cognac
November 07, 2015 18:08 - 1 hour - 82.3 MBFast ein Jahr haben wir weinseelig in unseren Fässern gelegen und das 28. Thema des Cocktailpodcasts heranreifen lassen: Weinbrände. Zu lange haben wir dieses Feld unseren Vätern und Großvätern überlassen, denn eine moderne Bar ohne Cognac und seine Brüder ist möglich, aber … Weiterlesen → The post #29 – Weinbrände – mehr als Cognac first appeared on Cocktailpodcast.
#29 - Weinbrände - mehr als Cognac
November 07, 2015 17:08 - 1 hour - 82.3 MBFast ein Jahr haben wir weinseelig in unseren Fässern gelegen und das 28. Thema des Cocktailpodcasts heranreifen lassen: Weinbrände.
Video: #28 – How to hack a High-End Cocktail Bar
January 13, 2015 17:35 - 48 minutes - 294 MBWir wollten den Videomitschnitt unserer Kooperationsfolge mit den Bildungstrinkern vom 31C3 noch nachreichen und jetzt ist es soweit. Hier ist also inhaltlich nochmal Folge 28, nur diesmal mit Bild… Bei der Mikrofonierung hatten wir uns für Ansteckmikros (ggf. ein Fehler?!) … Weiterlesen → The post Video: #28 – How to hack a High-End Cocktail Bar first appeared on Cocktailpodcast.
#28 – How to hack a High-End Cocktail Bar
January 04, 2015 17:21 - 48 minutes - 27.7 MBAuf dem 31C3, dem 31ten Chaos Communication Congress haben wir (nicht wirklich wir — eigentlich nur Robert) “uns” mit den geschätzten Kollegen vom Bildungstrinken zusammengetan und vor Ort, auf der Bühne des Sendezentrums, eine Premiere begangen: Live-Cocktail-Podcasting – vor Publikum. … Weiterlesen → The post #28 – How to hack a High-End Cocktail Bar first appeared on Cocktailpodcast.
#28 - How to hack a High-End Cocktail Bar
January 04, 2015 16:21 - 48 minutes - 27.7 MBAuf dem 31C3, dem 31ten Chaos Communication Congress haben wir (nicht wirklich wir -- eigentlich nur Robert) "uns" mit den geschätzten Kollegen vom Bildungstrinken zusammengetan und vor Ort, auf der Bühne des Sendezentrums, eine Premiere begangen: Live-Cocktail-Podcasting - vor Publikum.
#27 – Ausmisten
December 22, 2014 15:04 - 1 hour - 84.6 MB26 Folgen liegen hinter uns und lange Jahre in unseren Homebars. Viel hat sich in der Zeit angesammelt: Zuhörerfragen, Ergänzungen zu vergangenen Themen, Fehlkäufe und ungenutzte Schätze. In der heutigen Folge misten wir ordentlich aus. Wir schauen, was sich im Podcast … Weiterlesen → The post #27 – Ausmisten first appeared on Cocktailpodcast.
#27 - Ausmisten
December 22, 2014 14:04 - 1 hour - 84.6 MB26 Folgen liegen hinter uns und lange Jahre in unseren Homebars. Viel hat sich in der Zeit angesammelt: Zuhörerfragen, Ergänzungen zu vergangenen Themen, Fehlkäufe und ungenutzte Schätze. In der heutigen Folge misten wir ordentlich aus. Wir schauen, was sich im Podcast angesammelt hat und machen uns Gedanken darüber, welche Teile unserer Bars wirklich essentiell sind. Was waren Fehlkäufe und was wäre das erste, was wir uns zulegen würden, wenn wir plötzlich unsere Bars verlören und wieder bei...
#26 – BCB / Rumfest 2014
October 15, 2014 09:25 - 1 hour - 42.4 MBRobert und Stefan waren auf dem Bar Convent Berlin (BCB) 2014 und dem 4ten German Rum Festival in Berlin. In dieser Sendung berichten wir von unseren Eindrücken und Erlebnissen. Wir fassen ein bißchen zusammen, lassen Revue passieren und Ihr bekommt einige … Weiterlesen → The post #26 – BCB / Rumfest 2014 first appeared on Cocktailpodcast.
#26 - BCB / Rumfest 2014
October 15, 2014 08:25 - 1 hour - 42.4 MBRobert und Stefan waren auf dem Bar Convent Berlin (BCB) 2014 und dem 4ten German Rum Festival in Berlin. In dieser Sendung berichten wir von unseren Eindrücken und Erlebnissen. Wir fassen ein bißchen zusammen, lassen Revue passieren und Ihr bekommt einige Liveaufnahmen direkt vom Bar Convent in der Sendung zu hören.
#25 – Cocktailpartys organisieren
June 30, 2014 10:47 - 1 hour - 48.6 MBEinen guten Drink zu zaubern macht Spaß. Eine ganze Cocktailparty zu bestreiten kann auch Spaß machen, bedarf aber einer guten Planung oder wird dadurch zumindest sicherer ein Erfolg. Worüber man sich dabei bereits im Vorfeld Gedanken machen muß, überlegen wir uns … Weiterlesen → The post #25 – Cocktailpartys organisieren first appeared on Cocktailpodcast.
#25 - Cocktailpartys organisieren
June 30, 2014 09:47 - 1 hour - 77 MBEinen guten Drink zu zaubern macht Spaß. Eine ganze Cocktailparty zu bestreiten kann auch Spaß machen, bedarf aber einer guten Planung oder wird dadurch zumindest sicherer ein Erfolg. Worüber man sich dabei bereits im Vorfeld Gedanken machen muß, überlegen wir uns in der heutigen Folge, die sich vor allem an die begeisterten Amateure unter den Hörern richtet, die nicht am Abend im Angesicht unzähliger Gäste merken wollen, daß sie die Gläser oder das Eis vergessen haben.
#24 – Eis
January 06, 2014 20:59 - 49 minutes - 41.4 MBPassend zur kalten Jahreszeit wenden wir uns diesmal der kristallinen Cocktailzutat zu. In den meisten Mischgetränken nicht wegzudenken, aber auch wissenschaftlich von höchstem Interesse, verdient es Eis, von verschiedenen Seiten beleuchtet zu werden, sei es mineralogisch, ästhetisch oder handwerklich. Wir … Weiterlesen → The post #24 – Eis first appeared on Cocktailpodcast.
#24 - Eis
January 06, 2014 19:59 - 49 minutes - 45.7 MBPassend zur kalten Jahreszeit wenden wir uns diesmal der kristallinen Cocktailzutat zu. In den meisten Mischgetränken nicht wegzudenken, aber auch wissenschaftlich von höchstem Interesse, verdient es Eis, von verschiedenen Seiten beleuchtet zu werden, sei es mineralogisch, ästhetisch oder handwerklich. Wir erklären Hintergründe, räumen mit manchen Mythen auf und stellen unseren persönlichen Umgang mit dem gefrorenen Naß vor.
#23 – Mocktails
November 01, 2013 21:09 - 30 minutes - 27.8 MBGanz ohne spirituelle Genüsse begeben wir uns heute in die Welt der alkoholfreien Mischgetränke, auch Mocktails genannt. Egal aus welchem Grund man auf unserer betäubende und anregende Lieblingskohlenwasserstoffkette Ethanol verzichten möchte, hat man doch einen guten Drink verdient, was manche … Weiterlesen → The post #23 – Mocktails first appeared on Cocktailpodcast.
#23 - Mocktails
November 01, 2013 20:09 - 30 minutes - 27.8 MBGanz ohne spirituelle Genüsse begeben wir uns heute in die Welt der alkoholfreien Mischgetränke, auch Mocktails genannt. Egal aus welchem Grund man auf unserer betäubende und anregende Lieblingskohlenwasserstoffkette Ethanol verzichten möchte, hat man doch einen guten Drink verdient, was manche Barkeeper vor kleinere Probleme stellt. Das muß nicht so sein, denn neben einigen Klassikern und unseren persönlichen Favoriten gibt es wie bei der Cocktailkomposition auch hier einige Grundregeln, mit...
#22 – Negroni
June 09, 2013 14:22 - 49 minutes - 45.3 MBDer Negroni ist ein alter europäische Klassiker und noch dazu der einhellige Lieblingsstarter eines jeden Cocktailpodcast-Trinkabends. Grund genug ihm eine eigene Podcast-Episode zu widmen. Wir erörtern für euch die Geschichte des Negronis, mischen einen Negroni für euch und betrachten die … Weiterlesen → The post #22 – Negroni first appeared on Cocktailpodcast.
#22 - Negroni
June 09, 2013 14:22 - 49 minutes - 45.3 MBDer Negroni ist ein alter europäische Klassiker und noch dazu der einhellige Lieblingsstarter eines jeden Cocktailpodcast-Trinkabends. Grund genug ihm eine eigene Podcast-Episode zu widmen
#21 - Kategorisierung alkoholischer Mischgetränke - Eine differenzierte Betrachtung
March 15, 2013 07:14 - 1 hour - 44.1 MBNachdem wir in der letzten Folge leicht überintellektualisierend alle alkoholischen Mischgetränke auf nur wenige Kategorien eindampften, ziehen wir die Blende nun wieder etwas auf und legen dar, wie man unter sehr unterschiedlichen Gesichtspunkten auch andere Einordnungen vornehmen kann. Natürlich erheben wir auch hier nicht den Anspruch auf Vollständigkeit, sondern geben nur Richtungen vor, in die sich jeder für sich wenden kann, um seine ganz eigene Nomenklatur zu erdenken.
#21 – Kategorisierung alkoholischer Mischgetränke – Eine differenzierte Betrachtung
March 15, 2013 07:14 - 1 hour - 44.1 MBNachdem wir in der letzten Folge leicht überintellektualisierend alle alkoholischen Mischgetränke auf nur wenige Kategorien eindampften, ziehen wir die Blende nun wieder etwas auf und legen dar, wie man unter sehr unterschiedlichen Gesichtspunkten auch andere Einordnungen vornehmen kann. Natürlich erheben … Weiterlesen → The post #21 – Kategorisierung alkoholischer Mischgetränke – Eine differenzierte Betrachtung first appeared on Cocktailpodcast.
#20 – Basically an Old Fashioned
January 13, 2013 19:20 - 57 minutes - 53 MBWir haben uns die Pause zunutze gemacht, um all unsere Drinks zu sortieren und darüber zu philosophieren. Überall liest man von unterschiedlichen Cocktailkategorien und Drinktypes und dem möchten wir natürlich in nichts nachstehen und werfen unsere Nomenklatur in den Ring, … Weiterlesen → The post #20 – Basically an Old Fashioned first appeared on Cocktailpodcast.
#20 - Basically an Old Fashioned
January 13, 2013 19:20 - 57 minutes - 53 MBWir haben uns die Pause zunutze gemacht, um all unsere Drinks zu sortieren und darüber zu philosophieren. Überall liest man von unterschiedlichen Cocktailkategorien und Drinktypes und dem möchten wir natürlich in nichts nachstehen und werfen unsere Nomenklatur in den Ring, die durch ihre Einfachheit und Reduziertheit bestechen soll. Dies hat selbstverständlich nur Übersichtscharakter. Daß auch wir all das noch komplexer und differenzierter sehen, werden wir in einer der kommenden Folgen erläu...
#19 - Barconvent Berlin (BCB) 2012
October 14, 2012 21:47 - 41 minutes - 24 MBBevor es in den kommenden Wochen wieder mit regulärem Programm beim Cocktailpodcast weitergeht, stand, wie jedes Jahr im Oktober, Bartenders Christmas, also der BCB an. Mixology veranstaltet den Barconvent Berlin auch in diesem Jahr wieder und so hat es auch uns wieder nach Berlin gezogen.
#19 – Barconvent Berlin (BCB) 2012
October 14, 2012 21:47 - 41 minutes - 24 MBBevor es in den kommenden Wochen wieder mit regulärem Programm beim Cocktailpodcast weitergeht, stand, wie jedes Jahr im Oktober, Bartenders Christmas, also der BCB an. Mixology veranstaltet den Barconvent Berlin auch in diesem Jahr wieder und so hat es auch … Weiterlesen → The post #19 – Barconvent Berlin (BCB) 2012 first appeared on Cocktailpodcast.
#18 – Manhattan, Martinez und Martini
June 26, 2012 17:34 - 44 minutes - 33.8 MBIn Folge 18 des Cocktailpodcasts widmen wir uns nicht nur dem großen Cocktail des 19. Jahrhunderts, dem Manhattan, sondern auch seinen beiden vergleichbar wichtigen Nachkommen, dem Martinez und dem Martini Cocktail. Wir diskutieren Entstehungsmythen, betonen Gemeinsamkeiten und stellen einige der … Weiterlesen → The post #18 – Manhattan, Martinez und Martini first appeared on Cocktailpodcast.
#18 - Manhattan, Martinez und Martini
June 26, 2012 17:34 - 44 minutes - 33.8 MBIn Folge 18 des Cocktailpodcasts widmen wir uns nicht nur dem großen Cocktail des 19. Jahrhunderts, dem Manhattan, sondern auch seinen beiden vergleichbar wichtigen Nachkommen, dem Martinez und dem Martini Cocktail. Wir diskutieren Entstehungsmythen, betonen Gemeinsamkeiten und stellen einige der unzähligen Varianten vor. Neben großen Männern wie Winston Churchill und James Bond taucht auch eine von uns hochgeschätzte junge Dame auf: Laura Schacht aus der Clouds Bar in Zürich, bei der wir uns...
#17 - Amerikanischer Whiskey
May 06, 2012 13:59 - 1 hour - 66.2 MBFür das Thema Amerikanischer Whiskey haben wir zwei Experten eingeladen: Branimir Hrkać und Gabriel Daun aus dem Gekkos in Frankfurt. Mit ihnen plaudern wir über die Geschichte, Herstellung und Besonderheiten amerikanischer Whiskeys der Vereinigten Staaten und ein wenig auch über kanadischen Whisky. Die Chance auf eine differenzierte Produktempfehlung lassen wir uns dabei natürlich ebenso wenig entgehen wie die Möglichkeit, einen Einblick darin zu bekommen, wie der schmackhafte Getreidebrand ...
#17 – Amerikanischer Whiskey
May 06, 2012 13:59 - 1 hour - 66.2 MBFür das Thema Amerikanischer Whiskey haben wir zwei Experten eingeladen: Branimir Hrkać und Gabriel Daun aus dem Gekkos in Frankfurt. Mit ihnen plaudern wir über die Geschichte, Herstellung und Besonderheiten amerikanischer Whiskeys der Vereinigten Staaten und ein wenig auch über … Weiterlesen → The post #17 – Amerikanischer Whiskey first appeared on Cocktailpodcast.
#S2 – Bob in Japan / World Class in The Parlour
April 21, 2012 16:01 - 48 minutes - 35.6 MBRobert war in Japan und hat dort natürlich auch die Barszene etwas unter die Lupe genomen. Wie es ihm in Hidetsugu Uenos Bar High Five ergangen ist und welche Speakeasy-Erfahrungen er gemacht hat erzählt er uns in dieser zweiten Sonderfolge … Weiterlesen → The post #S2 – Bob in Japan / World Class in The Parlour first appeared on Cocktailpodcast.
#S2 - Bob in Japan / World Class in The Parlour
April 21, 2012 15:01 - 48 minutes - 35.6 MBRobert war in Japan und hat dort natürlich auch die Barszene etwas unter die Lupe genomen. Wie es ihm in Hidetsugu Uenos Bar High Five ergangen ist und welche Speakeasy-Erfahrungen er gemacht hat erzählt er uns in dieser zweiten Sonderfolge des Cocktailpodcasts. Im Anschluß berichten wir noch von zwei neuen Bars in Frankfurt, der barhundert und dem Parlour, wo wir im Rahmen der Diageo Reserve World Class Marian Beke erleben durften, bei dem wir uns auch herzlich für den Opener bedanken. Als l...
#16 – Cocktailbitter
March 24, 2012 21:15 - 35 minutes - 24.5 MBDas Salz in der Suppe ist für uns Cocktailliebhaber der Cocktailbitter. Diesmal widmen wir uns diesen bitteren Tinkturen, die so manchen Drink abrunden oder erst spannend machen. Im ausgehenden 20. Jahrhundert fast vergessen erleben sie in den letzten Jahren eine … Weiterlesen → The post #16 – Cocktailbitter first appeared on Cocktailpodcast.
#16 - Cocktailbitter
March 24, 2012 20:15 - 35 minutes - 24.5 MBDas Salz in der Suppe ist für uns Cocktailliebhaber der Cocktailbitter. Diesmal widmen wir uns diesen bitteren Tinkturen, die so manchen Drink abrunden oder erst spannend machen. Im ausgehenden 20. Jahrhundert fast vergessen erleben sie in den letzten Jahren eine vollkommen berechtigte Renaissance, die auch von uns hier gewürdigt werden soll.
#15 – Weinaperitifs und Wermut
February 20, 2012 19:54 - 51 minutes - 47.5 MBFolge 15 des Cocktailpodcasts wird leichtbekömmlich, denn wir beschäftigen uns mit den verdauungsfördernden Weinaperitifs, allen voran den wermuthaltigen. Dafür begeben wir uns auf eine Zeitreise durch mehrere Jahrtausende, besuchen Kräuterapotheken, italienische Cafés und Tschernobyl, wo wir mit einem Mißverständinis der … Weiterlesen → The post #15 – Weinaperitifs und Wermut first appeared on Cocktailpodcast.
#15 - Weinaperitifs und Wermut
February 20, 2012 18:54 - 51 minutes - 47.5 MBFolge 15 des Cocktailpodcasts wird leichtbekömmlich, denn wir beschäftigen uns mit den verdauungsfördernden Weinaperitifs, allen voran den wermuthaltigen. Dafür begeben wir uns auf eine Zeitreise durch mehrere Jahrtausende, besuchen Kräuterapotheken, italienische Cafés und Tschernobyl, wo wir mit einem Mißverständinis der Bibel-Interpretation aufräumen. Einen kurzen Einblick geben wir auch auf die reichhaltige Produktpalette und welche Drinks damit zu bereiten sind.
#14 – Weihnachtscocktails
December 22, 2011 22:05 - 52 minutes - 48.1 MBAls kleines Sahnehäubchen für die Feiertage haben wir uns durch die Kälte des ersten Schnees gekämpft, um uns ein paar passende Drinks zu genehmigen. Bevor wir uns aber an einem sehr alten wärmenden Getränk, dem Hot Buttered Rum erfreuen, besprechen … Weiterlesen → The post #14 – Weihnachtscocktails first appeared on Cocktailpodcast.
#14 - Weihnachtscocktails
December 22, 2011 21:05 - 52 minutes - 48.1 MBAls kleines Sahnehäubchen für die Feiertage haben wir uns durch die Kälte des ersten Schnees gekämpft, um uns ein paar passende Drinks zu genehmigen. Bevor wir uns aber an einem sehr alten wärmenden Getränk, dem Hot Buttered Rum erfreuen, besprechen wir ein paar Köstlichkeiten, die dabei helfen können, das Jahr 2011 auf besonders angenehme Art ausklingen zu lassen. Hierbei stellen wir natürlich nicht nur Rezepte vor, sondern umreißen die Geschichte und plaudern über persönliche Erfahrungen.
#13 – Bericht vom BCB
October 17, 2011 01:21 - 16 minutes - 11.1 MBAm 10. + 11. Oktober 2011 hat in Berlin der diesjährige BCB (Bar Convent Berlin) stattgefunden. Die von Mixology mittlerweile zum fünften Mal veranstaltete Fachmesse hat sich zum Branchen- und Szenetreff der deutschen Barlandschaft entwickelt. Der Besucherstrom ist im Vergleich … Weiterlesen → The post #13 – Bericht vom BCB first appeared on Cocktailpodcast.
#13 - Bericht vom BCB
October 17, 2011 01:21 - 16 minutes - 11.1 MBAm 10. + 11. Oktober 2011 hat in Berlin der diesjährige BCB (Bar Convent Berlin) stattgefunden. Die von Mixology mittlerweile zum fünften Mal veranstaltete Fachmesse hat sich zum Branchen- und Szenetreff der deutschen Barlandschaft entwickelt.
#12 - Long Island Iced Tea / Filler
August 27, 2011 17:52 - 1 hour - 60.1 MBZum Abschluss der ersten Season präsentiert der Cocktailpodcast den Drink auf den die ganze Zeit hingearbeitet wurde. Ein wilde Mischung aus verschiedenen Spirituosen aufgefüllt mit Cola. Neben der geschichtlichen Einordnung des Long Island Iced Teas, wird über die Herstellung und den Sinn der einzelnen verwendeten Spirituosen philosophiert. Natürlich kommt auch nicht der Versuch der didaktischen Reduzierung zu kurz - ist es doch "nur" ein Fizz? Im Anschluss werden verschiedene andere Filler ...
#12 – Long Island Iced Tea / Filler
August 27, 2011 17:52 - 1 hour - 60.1 MBZum Abschluss der ersten Season präsentiert der Cocktailpodcast den Drink auf den die ganze Zeit hingearbeitet wurde. Ein wilde Mischung aus verschiedenen Spirituosen aufgefüllt mit Cola. Neben der geschichtlichen Einordnung des Long Island Iced Teas, wird über die Herstellung und … Weiterlesen → The post #12 – Long Island Iced Tea / Filler first appeared on Cocktailpodcast.
#11 – Rum
July 04, 2011 21:51 - 1 hour - 55.7 MBArrrrhhh! Diesmal begeben wir uns in warme Gefilde und durchsegeln ein weitreichendes Thema: Rum. Hierbei kümmern wir uns, wie üblich, um die rechtliche Einordnung, Geschichte und Herstellung, verknüpft mit der des Zuckerrohrs. Natürlich darf auch die Piratierie nicht zu kurz … Weiterlesen → The post #11 – Rum first appeared on Cocktailpodcast.
#11 - Rum
July 04, 2011 20:51 - 1 hour - 55.7 MBArrrrhhh! Diesmal begeben wir uns in warme Gefilde und durchsegeln ein weitreichendes Thema: Rum. Hierbei kümmern wir uns, wie üblich, um die rechtliche Einordnung, Geschichte und Herstellung, verknüpft mit der des Zuckerrohrs. Natürlich darf auch die Piratierie nicht zu kurz kommen, nicht zuletzt dank des Sneakpod-Exkurses zu Fluch der Karibik.
#S1 – Rund um die Liquetition
June 05, 2011 10:36 - 41 minutes - 37.8 MBWer Folge #10 gehört hat, wird vielleicht wissen, welche likörhaltigen Ereignisse es in der ersten Sonderfolge des Cocktailpodcasts zu besprechen gilt. Im Anschluß an die Aufnahme mit Jörg und Mario verbrachten wir mit einer illustren Runde ausgewählter Gäste einen entspannten … Weiterlesen → The post #S1 – Rund um die Liquetition first appeared on Cocktailpodcast.
#S1 - Rund um die Liquetition
June 05, 2011 09:36 - 41 minutes - 37.8 MBWer Folge #10 gehört hat, wird vielleicht wissen, welche likörhaltigen Ereignisse es in der ersten Sonderfolge des Cocktailpodcasts zu besprechen gilt. Im Anschluß an die Aufnahme mit Jörg und Mario verbrachten wir mit einer illustren Runde ausgewählter Gäste einen entspannten Abend in der Pinken Bar, worüber wir hier berichten. Nur wenige Tage später galt es zusammen mit Christian Schroff von der O-Bar (Hofheim) einen Cocktail zu erfinden und mit diesem dann am vergangenen Montag in Hamburg ...
#10 – Likör mit Jörg Meyer und Mario Kappes
May 26, 2011 20:43 - 1 hour - 102 MBDiese Folge stellt zwar ein kleines Jubiläum dar, ist aber keineswegs eine kleine Folge, denn wir haben uns mit Jörg Meyer und Mario Kappes vom Le Lion in Hamburg hochkarätigen Besuch eingeladen, um ausgedehnt über Likör zu plaudern. Wie gewohnt … Weiterlesen → The post #10 – Likör mit Jörg Meyer und Mario Kappes first appeared on Cocktailpodcast.