Latest Cervejeiro Podcast Episodes
Conheça a Fantôme Tonka - Episódio 181
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - August 25, 2016 16:43 - Video ★★★★★ - 1 ratingCerveja produzida na Bélgica com ingredientes amazônicos. Conheça a Fantôme Tonka from Belém! Uma das coisas que mais gosto ao viajar é conhecer os ingredientes típicos da região e como eles são aplicados na gastronomia local. Aproveitei a visita à Boa Vista para a inauguração da loja Mestre-...
Algumas Cervejas Gaúchas - Episódio 180
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - August 23, 2016 20:53 - Video ★★★★★ - 1 ratingCervejas gaúchas que vale a pena conhecer! Estive recentemente em Porto Alegre para prestigiar a inauguração da loja Mestre-Cervejeiro.com Paseo Zona Sul e, como a cidade abriga excelentes cervejarias, não podíamos deixar de visitar algumas delas. Mas não é só a capital gaúcha que tem boas cer...
Novidades da Seasons: Celsons e Trojan - Episódio 179
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - August 23, 2016 20:06 - Video ★★★★★ - 1 ratingNovas cervejas de uma das mais conhecidas microcervejarias gaúchas: conheça a Seasons Celsons e a Trojan! Porto Alegre é um dos grandes pólos cervejeiros do país e abriga excelentes microcervejarias como a Tupiniquim, Irmãos Ferraro, Perro Libre e claro, a Seasons. Aproveitei a abertura da lo...
Algumas Cervejas da Founders - Episódio 178
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - August 23, 2016 19:18 - Video ★★★★★ - 1 ratingO retorno das lendárias cervejas da Founders! A Founders é uma cervejaria norteamericana, do estado de Michigan, que fez muito sucesso aqui no Brasil até sua importação ser interrompida em meados de 2014. Tenho ótimas lembranças das cervejas da Founders pois todas que provei são excelentes. E...
Delirium Tremens, Delirium Red e Delirium Nocturnum - Episódio 177
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - August 23, 2016 17:30 - Video ★★★★★ - 1 ratingUma das mais conhecidas cervejas belgas! Aproveitei a inauguração da loja Mestre-Cervejeiro.com Vinhedo para provar três rótulos da linha da Delirium. Entre elas estão a clássica Delirium Tremens, a frutada Delirium Red e a potente Delirium Nocturnum. A marca Delirium, além da linha de cervej...
Cerveja Blumenau com Fernando Lapolli - Episódio 176
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - August 23, 2016 14:38 - Video ★★★★★ - 1 ratingJá conhece a Cerveja Blumenau? Visitei as instalações onde será a fábrica da Cerveja Blumenau. Nisso aproveitei para conversar com Fernando Lapolli, um dos sócios e cervejeiros. Com capacidade inicial de 100.000 litros/mês, esta será uma das mais modernas microcervejarias brasileiras. Conta c...
Cervejas Inglesas da Shepherd Neame - Episódio 175
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - August 22, 2016 17:03 - Video ★★★★★ - 1 ratingA cervejaria mais antiga da Grã Bretanha ainda em atividade: conheça as cervejas inglesas da Shepherd Neame! A Shepherd Neame já está há mais de 300 anos em atividade, situada em um local histórico da cidade de Faversham onde se produz cerveja há mais de 500 anos, e é considerada a cervejaria ...
3 Novas Cervejas Nacionais - Episódio 174
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - July 06, 2016 12:58 - Video ★★★★★ - 1 ratingLançamentos cervejeiros com foco no lúpulo, conheça neste vídeo 3 novas cervejas nacionais! Chegando em Bauru para a inauguração da mais nova loja Mestre-Cervejeiro.com, que já abriu com mais de 140 rótulos, percebi algumas novidades nas prateleiras. Aproveitei para selecionar 3 ótimos rótulos...
Duelo de Cervejas Flanders Red Ale - Episódio 173
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - June 29, 2016 13:49 - Video ★★★★★ - 1 ratingUm embate entre duas cervejas tradicionais da Bélgica: Duchesse de Bourgogne vs. Rodenbach Grand Cru! Já faz um tempo que eu não fazia um duelo de cervejas, então resolvi escolher dois rótulos de cervejas Flanders Red Ale, tradicional estilo belga, para comparar: Duchesse de Bourgogne e Rodenb...
Cervejas da Tormenta - Episódio 172
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - June 28, 2016 17:28 - Video ★★★★★ - 1 ratingMais uma cervejaria cigana de Curitiba que vale a pena provar: conheça as cervejas da Tormenta! A Tormenta é uma cervejaria cigana de Curitiba formada pelo casal Tiago Beetz e Bia Fernandes. Suas cervejas são produzidas na Gauden Bier e assim como a maioria das cervejarias ciganas, eles começa...
3 Cervejas da banda Velhas Virgens - Episódio 171
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - June 28, 2016 13:23 - Video ★★★★★ - 1 ratingCervejas de banda produzidas pela própria banda. Conheça as cervejas da Velhas Virgens! Existem muitas cervejas de grupos musicais rolando por aí, passando pelos mais diversos estilos de música e de cerveja -- do Compadre Washington ao Sepultura. Geralmente estes rótulos são produzidos como ho...
Cervejas da Moagem com Felipe Zuffo - Episódio 170
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - June 07, 2016 17:58 - Video ★★★★★ - 1 ratingCervejaria Moagem e as suas cervejas com ingredientes locais. Conheça um pouco sobre a Moagem, cervejaria do Mato Grosso do Sul que já conquistou medalha de prata no Concurso Brasileiro e um pouco da história do cervejeiro Felipe Zuffo. Uma das coisas mais legais no universo das cervejas arte...
Der Hirschbräu: Nova cerveja alemã no Brasil - Episódio 169
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - April 26, 2016 17:46 - Video ★★★★★ - 1 ratingNova linha de cervejas alemãs no Brasil! Conheça neste episódio as cervejas Der Hirschbräu. Neste vídeo provo as cervejas da Der Hirschbräu (literalmente "Cervejaria do Cervo"), que fica localizada bem ao sul da Alemanha, próximo à Áustria. Esta é uma linha recém-chegada ao Brasil, e que já e...
André Junqueira fala da Bizarro, a Anti-Cerveja - Episódio 168
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - April 22, 2016 22:30 - Video ★★★★★ - 1 ratingAndré Junqueira fala da Bizarro, a Anti-Cerveja! Conversei com o André Junqueira, da Morada Cia Etília, sobre o projeto dele junto com a 2Cabeças do Rio de Janeiro e a Freigeist da Alemanha, de criar uma cerveja totalmente fora dos padrões da tradicional Lei de Pureza Alemã. No Mundo todo est...
Lei da Pureza e Ayinger Celebrator - Episódio 167
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - April 18, 2016 21:40 - Video ★★★★★ - 1 rating500 Anos da Lei da Pureza Alemã! Pessoal, neste 23 de abril a Lei de Pureza Alemã, a Reinheitsgebot, faz 500 anos. Criada pelo duque Guilherme da Baviera, esta é considerada a primeira lei em defesa do consumidor. E ela diz que uma cerveja só deve conter os 4 ingredientes, malte de cevada ou m...
Luc do Brussels Beer Challenge e Dama Reserva nº 6 - Episódio 166
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - March 22, 2016 15:18 - Video ★★★★★ - 1 ratingBate-papo e degustação com um dos organizadores do Brussels Beer Challenge durante o Festival Brasileiro da Cerveja! Neste episódio Daniel conversa com o Luc de Raedemaeker, colega jurado do Concurso Brasileiro de Cervejas e um dos organizadores do maior festival cervejeiro da Bélgica, o Bruss...
Cerveja Buda de Petrópolis - Episódio 165
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - February 29, 2016 23:41 - Video ★★★★★ - 1 ratingProvando cervejas locais em uma região onde o mercado cervejeiro está bombando. Conheça neste vídeo algumas cervejas Buda Beer, de Petrópolis/RJ! Finalizando os preparativos para a abertura da nossa terceira loja no Rio de Janeiro, a loja Mestre-Cervejeiro.com Grajaú, escolhi para degustar nes...
Kit DUM Petroleum em Madeiras - Episódio 164
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - February 04, 2016 16:05 - Video ★★★★★ - 1 ratingUma cerveja icônica e que faz jus ao nome, agora envelhecida em barris de diferentes madeiras! Conheça neste vídeo o Kit DUM Petroleum em madeiras. Com o documentário da Petroleum chegando na reta final, aproveitei para conversar com o Luiz Felipe, um dos sócios da DUM, sobre a história desta ...
Cervejas Italianas Brewfist - Episódio 163
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - January 27, 2016 18:57 - Video ★★★★★ - 1 ratingCervejas artesanais da Itália com alma americana! Conheça neste vídeo 5 cervejas italianas Brewfist. Aproveitei a abertura da loja Mestre-Cervejeiro.com Teresina, nossa sexta unidade no Nordeste, para provar pela primeira vez a linha da Brewfist. Esta é uma cervejaria da região da Lombardia, ...
Cervejas de Trigo da Weihenstephaner - Episódio 162
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - January 20, 2016 16:03 - Video ★★★★★ - 1 ratingA cervejaria mais antiga do mundo ainda em atividade! Conheça neste vídeo 3 rótulos da Weihenstephaner, incluindo a recém-chegada Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel. A Weihenstephan é uma das cervejarias mais emblemáticas e importantes da Alemanha. Notória por ser a cervejaria mais antiga do...
Cervejas que Recomendo: Parte 2 - Episódio 161
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - December 23, 2015 12:41 - Video ★★★★★ - 1 ratingÚltimo vídeo de 2015! Confira o segundo episódio da série onde apresento algumas das cervejas que mais gosto e recomendo. Mesmo com toda a insegurança econômica deste ano, 2015 foi muito positivo para o mercado cervejeiro. Vimos muitas cervejarias sendo fundadas, muitos lançamentos, festivais,...
Cervejas IPAs do Jeito Inglês - Episódio 160
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - December 16, 2015 21:20 - Video ★★★★★ - 1 ratingDe volta às origens: conheça algumas cervejas IPAs do jeito inglês, a versão mais tradicional deste amado estilo. Sempre aprecio a criatividade dos cervejeiros e cervejeiras que pegam um estilo-base e fazem sua própria versão, muitas vezes com ingredientes inusitados, misturando com caracterís...
Latão Mistura Clássica - Episódio 159
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - December 09, 2015 20:37 - Video ★★★★★ - 1 ratingAs primeiras cervejas brasileiras em latas de 1L! Conheça neste episódio as opções em latão da Mistura Clássica. No meio da movimentação para deixar a loja Mestre-Cervejeiro.com Flamengo pronta para a inauguração, vi uma novidade na geladeira que me chamou a atenção e resolvi provar neste epis...
Cervejas Kalango - Episódio 158
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - December 07, 2015 23:59 - Video ★★★★★ - 1 ratingProvando algumas cervejas locais em Americana/SP: conheça as cervejas Kalango! Galera, como vocês já devem ter percebido por outros vídeos que gravei em aberturas de loja, nós valorizamos muito a produção local em nossas lojas. E com a loja Mestre-Cervejeiro.com Americana não foi diferente. A...
Cervejas que Recomendo: Parte 1 - Episódio 157
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - December 03, 2015 14:59 - Video ★★★★★ - 1 ratingConheça algumas das minhas cervejas favoritas! Aproveitei a abertura da loja Mestre-Cervejeiro.com Uberlândia para apresentar 3 rótulos que gosto muito e sempre recomendo. Galera, muitas vezes recebemos comentários aqui no site ou em nossas redes sociais perguntando quais cervejas eu mais gost...
3 Cervejas em Lata da Caldera - Episódio 156
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - December 01, 2015 01:26 - Video ★★★★★ - 1 ratingRetorno de viagem seguido de abertura de loja: confira a degustação de 3 cervejas em lata da Caldera que fiz na inauguração da loja Mestre-Cervejeiro.com Boa Viagem (Recife/PE)! De volta ao Brasil após os dias que passei na Bélgica para ser jurado do Brussels Beer Challenge, mal cheguei e já f...
Bélgica: Cervejaria De Koninck - Episódio 155
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - November 26, 2015 04:19 - Video ★★★★★ - 1 ratingA última cervejaria ainda em atividade na Antuérpia: conheça a Cervejaria De Koninck! A De Koninck foi fundada em 1833 e, após a Segunda Guerra Mundial, ela foi a única entre as então 23 cervejarias da Antuérpia que sobreviveu. Aproveitei a visita que fiz à cidade para ser jurado no Brussels B...
Bélgica: Kulminator com Douglas Merlo - Episódio 154
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - November 24, 2015 16:52 - Video ★★★★★ - 1 ratingContinuando a série de vídeos na Bélgica e ainda no bar Kulminator, desta vez converso com o sommelier de cervejas, mixologista e colega jurado do Brussels Beer Challenge, Douglas Merlo. Galera, aproveitei a visita que fizemos ao bar Kulminator, na Antuérpia, para bater um papo com o sommelier...
Bélgica: Kulminator com Kuaska - Episódio 153
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - November 19, 2015 16:03 - Video ★★★★★ - 1 ratingBatendo um papo com o Lorenzo Dabove, conhecido como "Kuaska", no bar Kulminator! O Kuaska é um dos maiores especialistas em cerveja da Itália, autoridade em cervejas belgas, e um dos criadores da famosa taça Teku -- desenvolvida junto com Teo Musso, cervejeiro da Le Baladin. Além da honra d...
Bélgica: Visita à Abadia Trapista de Westmalle - Episódio 152
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja - November 16, 2015 16:32 - Video ★★★★★ - 1 ratingVisitando uma autêntica cervejaria trapista na Bélgica: conheça a Abadia Trapista de Westmalle! Galera, estive recentemente na Bélgica para participar como jurado do Brussels Beer Challenge 2015, na Antuérpia. O concurso contou com mais de 1000 amostras, e entre o time de jurados estavam grand...
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