ZS026 Tofu

Zeitspeise

German - April 21, 2020 03:00 - 36 minutes - 29.9 MB - ★★★★★ - 1 rating
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Der Zeitspeise Podcast ist nach langer Pause zurück!
In dieser Folge steigen wir mit einem traditionellen und gleichzeitig modernen Lebensmittel in die neue Staffel ein. Dem Bohnenquark, der vor ein- bis zweitausend Jahren in China erfunden wurde.

Shownotes

豆腐 dòufǔ

心急吃不了热豆腐 Xīnjí chībùliǎo rè dòufǔ sich in Geduld üben (wörtlich: mit Herzklopfen kann man keinen heißen Tofu essen)

Literatur:

History of tofu and tofu products (965 CE to 2013), Shurtleff, Aoyagi - 2013

Links:

https://dict.leo.org/chinesisch-deutsch/d%C3%B2uf%C7%94

Musik

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