Ep 121. Por qué tener un huerto urbano hoy con Elisa Hortaliza

¿Cuántas veces has considerado la posibilidad de cosechar en tu casa lo que comes?

¿Sabías que es posible en un espacio pequeño como una terraza, un balcón o inclusive en la azotea  puedes tener hierbas, verduras y hasta frutas para tu consumo personal?

Hoy más que nunca es importante hagamos conciencia de lo importante que es conocer el origen de lo que comemos pero sobretodo que es importantísimo intentemos conectar con la naturaleza para producir parte de lo que comemos. 

Empecemos por nuestra casa y conozcamos las grandísimas ventajas de tener un huerto urbano.

En este episodio platicamos con Elisa Hortaliza - Elisa Garza García -  sobre todo lo que podemos hacer y cómo empezar desde cero en nuestras propias casas.

Elisa es originaria de Monterrey, es  licenciada en Mercadotecnia , ejerció por más de 10 años en diferentes empresas como Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, Tequila Herradura, Lucas (ahora Mars) y Grainger… hasta que un día decidió poner manos en la tierra.

De niña estuvo cerca de la naturaleza y de su mamá aprendió lo importante de tener un huerto en casa y ya adulta se puso a investigar y a aprender sobre temas importantes como la nutrición y la alimentación así como otros temas afines todos me llevaban a una causa en común: los pesticidas en el alimento nos están envenenando! Esas pequeñas microdosis de veneno que consumimos diario en alimentos, productos químicos con los que limpiamos la casa, cosas que usamos en nuestro cuerpo y otros factores son los causantes de que nuestro cuerpo se empiece a deteriorar y enfermar.

Fue ahí donde se empezó a preocupar por la alimentación de su familia y puso atención a su jardín para iniciar la aventura de cultivar un Jardín Comestible.

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DESLINDE DE RESPONSABILIDAD: El contenido en este podcast es meramente informativo y no pretende sustituir la atención diagnóstica o tratamiento médico profesional. Siempre consulta a tu doctor o profesional de la salud certificado para cualquier duda o pregunta respecto a una condición médica o de salud. Nunca ignore el consejo médico profesional ni demores en buscarlo por algo que hayas escuchado en este podcast.