Latest Marshmallows Podcast Episodes
Galletas craqueladas de chocolate
Azúcar con Amor - June 06, 2018 14:43 - Video ★★★★★ - 2 ratingsHoy os traigo una receta de galletas muy sencilla. Os va a gustar mucho el resultado porque las galletas se quiebran y cobran un aspecto muy particular. Están deliciosas y so os gusta el chocolate esta receta es obligada Más información en mi blog
Bizcocho de Manzana con Sucralosa, ideal para dietas
Azúcar con Amor - February 28, 2018 20:30 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEste es un bizcocho muy sencillo y rápido de hacer con muy pocos ingredientes. Su principal característica es que está edulcorado con sucralosa, y gracias a ello no le aportamos calorías y por eso es un bizcocho ideal por si estamos a dieta. Más información en mi blog
Mi receta de los Cannoli de "Los Soprano"
Azúcar con Amor - November 20, 2017 06:29 - Video ★★★★★ - 2 ratingsLos cannoli son un postre que aparecen muy a menudo en la serie "Los Soprano" y también en películas como "El padrino" ¿Por qué será que este postre va tan asociado a "la mafia"? Más información en mi blog
Galletas de Halloween con forma de Calabaza
Azúcar con Amor - October 04, 2017 05:48 - Video ★★★★★ - 2 ratingsPara decorar estas terroríficas galletas con forma de calabaza he aplicado la glasa en diferentes fases, de este modo se consigue un curioso efecto de volumen. Para los ojos, la nariz y la boca he aplicado glasa directamente. En todos los casos he usado una boquilla del número 2. Más informació...
Tarta Criadas y Señoras
Azúcar con Amor - September 06, 2017 15:58 - Video ★★★★★ - 2 ratingsLa película "Criadas y Señoras" tiene un incidente muy particular con un ingrediente "especial" que le pone Minny a esta tarta. No te lo voy a contar para no destrozarte la película que por cierto te recomiendo. Esta es una tarta deliciosa que también recibe el nombre de "Mississippi Mud Cake" se...
Receta Fácil de Torrijas de Pascua
Azúcar con Amor - May 29, 2017 16:22 - Video ★★★★★ - 2 ratingsLas torrijas son un postre típico en Pascua. Los ingredientes para hacerlas son muy básicos y es una receta muy fácil de hacer. Están buenísimas pero cuidado que tienen un gran aporte de calorías. Más información en mi blog
Tartaletas de Pasta Filo con Manzanas
Azúcar con Amor - May 22, 2017 17:52 - Video ★★★★★ - 2 ratingsDeliciosas tartaletas hechas con pasta filo con relleno de delicada manzana con aroma de canela, además el fondo de la tartaleta lleva un crujiente de almendra. Una receta que te va a encantar. Más información en mi blog
Salchichón de Chocolate
Azúcar con Amor - May 10, 2017 05:50 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEl salchichón "de verdad" es un embutido curado y se hace a partir de carne del cerdo, este salchichón no tiene nada que ver pues está hecho de chocolate! En su elaboración también he utilizado galletas y nueces y como ves el resultado parece que sea un salchichón de verdad, pero mucho más dulce....
Flan de Calabaza
Azúcar con Amor - May 03, 2017 05:39 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEsta es una receta muy sencilla y solo vas a necesitar cuatro ingredientes: calabaza asada, azúcar, huevos y leche. Más información en mi blog
Pastel de Arándanos y Moras
Azúcar con Amor - April 26, 2017 05:56 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEs un pastel diferente y muy rápido de preparar. Si te gustan los frutos del bosque (arándanos, moras, frambuesas) no lo dudes y prueba a hacer este delicioso pastel rústico. Seguro que no te arrepentirás. Más información en mi blog
Cortadores de cobre y stencils
Azúcar con Amor - April 13, 2017 12:18 - Video ★★★★★ - 2 ratingsCon estos cortadores de alta calidad es muy fácil obtener estas galletas que una vez horneadas y cubiertas de glasa, se decoran muy bien con los stencils que vienen en el pack. Más información en mi blog
Chocolate Chip Cookie Cake
Azúcar con Amor - March 23, 2017 10:30 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEsta tarta es muy sencilla de hacer si contamos con los dos ingredientes principales: Masa de chocolate chip cookies y crema pastelera. Más información en mi blog
Árbol de Navidad hecho con Galletas
Azúcar con Amor - January 02, 2017 21:59 - Video ★★★★★ - 2 ratingsCon este set de cortadores es muy sencillo realizar un árbol de Navidad de galletas que es perfecto para decorar la mesa durante estas fiestas. Más información en mi blog
Bizcocho de Zanahorias y Chocolate al Vapor
Azúcar con Amor - December 22, 2016 19:36 - Video ★★★★★ - 2 ratingsCocinar al vapor es un método perfectamente válido para obtener sabrosos bizcochos. Te presento cómo hacer un jugoso bizcocho de zanahorias con chocolate mediante esta técnica. Yo he utilizado mi Thermomix (robot de cocina) pero seguro que se puede utilizar cualquier dispositivo capaz de cocinar ...
Aro Extensible
Azúcar con Amor - November 28, 2016 18:26 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEl aro extensible para repostería es un accesorio imprescindible, te permite hacer tartas o bizcohos entre 16 y 30 cm de diámetro (entre 6 y 12 pulgadas) Más información en mi blog
Coulant de Chocolate
Azúcar con Amor - October 26, 2016 14:08 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEl coulant de chocolate es rápido, fácil y espectacular. Tiene origen francés y consiste en un bizcocho que está duro por fuera y derretido por dentro, cosa que lo hace muy sabroso. Atención a los tiempos de horneado, quizá no os salga perfecto a la primera, pero vale la pena insistir pues un pos...
Cómo cubrir un dummy o tarta falsa con fondant
Azúcar con Amor - October 05, 2016 17:45 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEn este vídeo te muestro cómo cubrir un dummy o tarta falsa con fondant y además te explico cómo funciona "The Mat", un novedoso sistema para cubrir tartas grandes de fondant. Es un sistema muy higiénico y práctico, te lo recomiendo. Más información en mi blog
Bundt Cake de Limón
Azúcar con Amor - September 18, 2016 15:11 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEste bundt lleva dos limones enteros que le dan un delicado sabor a limón. La decoración es muy simple: azúcar glas y un poquito de zumo de limón. Más información en mi blog
Brioche Portugués relleno de Chocolate
Azúcar con Amor - August 30, 2016 16:42 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEste brioche portugués queda muy esponjoso y es delicioso para merendar o desayunar. Lleva un poco de tiempo hacerlo pues necesita dos fermentaciones de hora y media cada una. Más información en mi blog
Vasitos de Mousse de Fresas
Azúcar con Amor - August 25, 2016 17:23 - Video ★★★★★ - 2 ratingsHay algunas recetas que son rápidas, con pocos ingredientes y que dan un resultado excelente… Pues esta os garantizo que los vasitos de mousse de fresa es una de ellas. Os aseguro que este postre tan refrescante va a ser un éxito entre vuestros invitados, sobre todo si estamos en una estación cál...
Decoración de cupcakes para bautizo
Azúcar con Amor - August 18, 2016 14:18 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEsta es una decoración muy sencilla y rápida. Es perfecta para ocasiones como por ejemplo un bautizo donde hay que hacer muchas cupcakes. Utilizo unos cortadores especiales con impulsor y unos texturizadores para cambiar el aspecto del fondant y que no quede liso. Más información en mi blog
Banoffe
Azúcar con Amor - August 11, 2016 14:46 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEl banoffe es una tarta que lleva plátano y dulce de leche como ingredientes principales. La mayor parte del trabajo se lo lleva hacer la base que es muy parecida a la de un apple pie. Finalmente una cobertura de merengue un poco tostada deja esta tarta lista para comer aunque podéis hacerla aún ...
Tarta Cremosa de Queso y Chocolate
Azúcar con Amor - August 08, 2016 09:24 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEsta tarta cremosa de queso y chocolate no es más que una versión de la tarta de queso japonesa, pero cuando la hice y la saboreé no quería dejar de hacer un vídeo y traeros esta receta porque os aseguro que está deliciosa. Más información en mi blog
Tartaletas Tricolor con Merengue de Fresas
Azúcar con Amor - August 01, 2016 14:58 - Video ★★★★★ - 2 ratingsUna manera diferente de hacer las tartaletas. He usado tres colores para colorear la masa y darle un toque distinto a estas tartaletas. Para completarlas preparo un delicioso merengue de fresa y termino decorando con azúcar coloreado. Más información en mi blog
Tarta Mousse de Chocolate Blanco y Fresas
Azúcar con Amor - July 28, 2016 17:50 - Video ★★★★★ - 2 ratingsOs traigo una tarta que queda espectacular y no necesita horno. Se trata de una mousse de chocolate blanco con decoración de fresas laminadas. La base está hecha con galletas tipo María y el relleno con una deliciosa mezcla de nata montada, claras montadas y chocolate blanco. El contraste lo dan ...
Decoración de Cupcakes con Boquillas Rusas
Azúcar con Amor - July 18, 2016 18:19 - Video ★★★★★ - 2 ratingsLas boquillas rusas para decorar son perfectas para hacer flores en vuestras tartas o cupcakes. Son muy sencillas de utilizar y el resultado es espectacular.
Buñuelos de Calabaza
Azúcar con Amor - July 06, 2016 18:22 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEl buñuelo de calabaza es muy típico en la Comunidad Valenciana, sobre todo en fallas que son nuestras fiestas locales. Más información en mi blog
El mejor rodillo ajustable para estirar masas y galletas
Azúcar con Amor - June 28, 2016 18:38 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEl rodillo ajustable Joseph Joseph es una de mis herramientas preferidas en mi cocina. Tiene una construcción y un acabado excelente. Más información en mi blog
Decoración de Galletas con Impresora de Lego
Azúcar con Amor - June 20, 2016 18:38 - Video ★★★★★ - 2 ratingsUn intento de decorar galletas con una impresora hecha con piezas de Lego. Un vídeo muy divertido gracias a la colaboración de mi amigo @rafolas Más información en mi blog
Bombones de Chocolate con Caramelo Salado
Azúcar con Amor - May 17, 2016 18:16 - Video ★★★★★ - 2 ratingsEstuve dándole vueltas a la manera de realizar unos bombones que tuvieran un puntito de sal y pensé que lo mejor sería realizar unos tradicionales bombones pero con una bolita dentro de caramelo salado. Más información en mi blog
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