#54 Fürze und andere Leibwinde – live on stage von der re:publica

Zum zweiten Mal durften wir zu Gast sein auf der Bühne von Deutschlands wichtigstem Digital-

Zum zweiten Mal durften wir zu Gast sein auf der Bühne von Deutschlands wichtigstem Digital- und Gesellschaftsfestival, der re:publica in Berlin. Und weil das Motto der rp22 lautete „Any way the wind blows” widmeten wir uns den Winden, die durch Essen ausgelöst werden – Leibwinde.

Tobias Goris und Sören Ocvirk vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung erklärten uns, wie Fürze entstehen, wie sie sich vermeiden lassen – und ob sie ungesund sind.

Hülsenfrüchte-Händlerin (Bohnikat) und Bohnen-Bloggerin (Bean Beat) Cecilia Antoni entführte uns in die faszinierende Vielfalt von Linsen und Bohnen. Schließlich unterhielten wir uns mit Tobias Teuber, Gründer des Ernährungs-Start-ups Lykon, über die Zukunft des Essens – in der Fürze vielleicht weniger häufig vorkommen.

Zum Abschluss liefern wir wieder „Leckeren Scheiß” – unsere ganz persönlichen Produkttipps – bevor Carmen dann ein Versprechen einlöst. Spoiler: Es geht um Whisky und Apple-Sterne.

Zum Deutschen Institut für Ernährungsforschung (DIFE)Cecilas Blog Bean Beat und hier geht es zu BohnikatMehr zu LykonDer leckere Scheiss dieser Ausgabe: „Das große Buch der verfurzten Fakten“ (Thomas), Sandor Katz „The Art of Fermentation“ (Lee), und von Carmen: Steven Raichlen „The Barbecue Bible“ Unseren Talk kannst du übrigens auch auf YouTube sehen

Wir bedanken uns bei unserem Sponsor, Hello Fresh.

Mit dem Code „HFLEBERSCHMERZ“ sparst Du in Deutschland und Österreich bis zu 90€ auf Deine ersten 4 Boxen von HelloFresh. Kostenlosen Versand für die 1. Box gibt’s obendrauf dazu. Der Code ist nur für Neukund*innen einlösbar. Für die Schweiz sind es bis zu CHF 140.- auf Deine ersten 4 BoxenHier geht es zum Angebot für Deutschland und Österreich. Und hier für unsere Hörer:innen aus der Schweiz.

The post #54 Fürze und andere Leibwinde – live on stage von der re:publica first appeared on Völlerei & Leberschmerz.