Vinmonopolets podcast
657 episodes - English - Latest episode: 13 days ago - ★★★★ - 3 ratingsVinmonopolets eksperter, Anne og Niclas, snakker sammen eller med andre om mat og drikke, druer, regioner og ølstiler - og svarer på alle slags spørsmål om øl, vin, brennevin og alkoholfritt. Send gjerne inn spørsmål til [email protected]!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Homepage Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
Episodes
283 Monopolet forbereder seg på det åpne marked - Vinmonopolets historie - del 15
January 25, 2022 14:21 - 1 hour - 61.2 MBVinmonopolet gjør viktige endringer for å være forberedt på det de vet kommer med et EØS-medlemskap. Innkjøp, sortiment og avgifter blir forandret og danner grunnlaget for mye av dagens Vinmonopol. Vi er i begynnelsen av 90-tallet og OL på Lillehammer setter sitt preg. Stortinget behandler effektivt spørsmålet om Vinmonopolet under EØS og bedriften står igjen med butikkene, mens alt annet blir privatisert.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir de...
282 Blindings - En saftsprengt ananas
January 18, 2022 12:48 - 15 minutes - 13.9 MBHu hei! Vi blindsmaker igjen og denne gangen er det en liten fruktkurv i glasset. Her er det mye å ta tak i, men hva er det og hvor kommer det fra?--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted on Acast. See acast.com/pri...
281 Slik smaker du vin
January 11, 2022 11:28 - 34 minutes - 31.8 MBDette bør du tenke på når du skal smake på vin. Vi tar for oss valg av glass og hva du bør få med deg av utseende, lukt og smak, og hvordan du får det til på en effektiv måte.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted...
280 En liten høne kan bety så mangt - piktogrammer
January 04, 2022 12:02 - 1 hour - 57 MBDe er små og du ser dem på lappen under flaskene på Vinmonopolet. Vi snakker om piktogrammene. Den lille grisen eller høna skal hjelpe deg til å velge noe som passer til maten. Men hvem setter piktogrammene og er det så enkelt at en vin med høne passer til alle slags retter med kylling?--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast...
279 Frykt og fristelser i Brüssel - Vinmonopolets historie - del 14
December 28, 2021 17:37 - 1 hour - 61.7 MBDet er starten av 90-tallet og Norge forhandler med EU om EØS-avtalen. Hva vil skje med Vinmonopolet? Få kunne svare klart, mange mente noe om det og noen ville ikke si sannheten.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.Vinmo...
278 Fett, fat og andre kontroverser - mat og drikke i juletiden - del 2
December 20, 2021 14:51 - 29 minutes - 27.2 MBHvorfor er akevitt et tradisjonelt følge til julemat? Er det slik at alkohol renser fettet og hjelper fordøyelsen? Dette og flere temaer tar vi opp i denne episoden som handler om drikke til julematen i en tid der valgmulighetene aldri har vært større.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvi...
277 Blindings - Bodegastemning
December 14, 2021 17:06 - 14 minutes - 12.9 MBI glasset er det noe som lukter mye og Anne, Niclas og Anders får raskt mistanke om hva det kan være. Men har de rett?--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hvem får jubileumsboken Fiin gammel?
December 10, 2021 13:37 - 3 minutes - 3.56 MBVi trekker de heldige som får et eksemplar av den store og flotte jubileumsboka Fin gammel. Takk til alle som har meldt sin interesse:-)--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for mo...
276 Fra bløt grøt til sprø svor - mat og drikke i juletiden - del 1
December 07, 2021 23:00 - 41 minutes - 37.7 MBHva spiste vikingene til jol, hva kom først av pinnekjøtt og ribbe, har Anne en primstav, hvilken fisk står opp fra de døde og er akevitt en juledrikk? Bli med på et historisk julebord.-- Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
275 Perfekte vinvalg til julematen - lutefisk, ribbe og pinnekjøtt
November 30, 2021 11:00 - 24 minutes - 22.3 MBHer får du noen råd om hva slags vin du kan sette til lutefisk, pinnekjøtt og ribbe. Etter flere år med smaking av julemat og drikke har vi kommet frem til noen tips som vi vil dele med deg. Les om drikke til julemat på Vinmonopolet.noVil du høre andre episoder om drikke til julemat?Øl til julematen:https://soundcloud.com/vinmonopolet/225-lyttersporsmal-ol-til-julemat?si=8bee213fb6c143deae80e2bd91c36d7eAkevitt til julematen:https://soundcloud.com/vinmonopolet/slik-velger-du-riktig-akevitt?si=...
274 Karnevalstiden - Vinmonopolets historie del 13
November 23, 2021 11:00 - 1 hour - 64.8 MBSambaen er løs og i Vinmonopolets butikker skjer det litt av hvert og du kun støte på hjemmebrentapparat eller ansatte kledd ut som gondolierer. Einar Joyce er den sjarmerende og karismatiske kapteinen på skuta som til slutt går på grunn. Perioden vi skal ta for oss denne gangen omtales som karnevalstiden.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på V...
273 Blindings - Den enes fiol er den andres..
November 16, 2021 11:00 - 20 minutes - 18.9 MBTo svarte glass med mystisk innhold. Det er en rød tråd, sier Niclas. Anne nøster seg seg inn mot en konklusjon, mens Anders har problemer med å holde seg objektiv. Vi blindsmaker igjen!--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcaste...
272 Lytterspørsmål - Grüner Veltliner
November 09, 2021 11:00 - 31 minutes - 28.8 MBTakk til Marit som ønsket seg en episode om druetypen, Grüner Veltliner! Her får du litt om både historien, uttale, stiler, områder og ikke minst hva slags mat som passer til.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.Vinmonopo...
271 Oransjevin og mat
November 02, 2021 11:00 - 26 minutes - 24.4 MBHer får du mange tips om hva som passer til oransjevin. Det blir alt fra norsk husmannskost til pizza.https://www.vinmonopolet.no/content/drikke-til-mat/anledning/verdensmat/oransjevin-lammetaginehttps://www.vinmonopolet.no/emner/oransjevin--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker d...
270 Klimaendringer i vinverden
October 26, 2021 10:00 - 55 minutes - 50.6 MBVil produsentene i Chablis bli tvunget til å dyrke andre druetyper fremtiden? Vi skal snakke om klimaendringer og til slutt i episoden får du høre hvordan norske rieslingdruer smaker nå som det nærmer seg tid for innhøsting .Med oss har vi Tone Veseth Furuholmen som har snakket med mange vinprodusenter som kjenner klimaendringene på kroppen. Været har alltid vært et viktig tema for dem som dyrker vindruer, men klimaendringene tvinger flere og flere vinbønder til å gjøre tiltak som både tar ti...
269 Plastposer og kunstnervin - Vinmonopolets historie del 12
October 19, 2021 08:31 - 1 hour - 71.3 MBPlastposer fra Vinmonopolet blir gjenstand for estetisk debatt i riksdekkende medier. Vin med norsk kunst på etiketten skal vise seg å være en genistrek som skaper køer av kunder for butikkene.Vi har kommet til 80-tallet og Vinmonopolet beveger seg inn en mer fargerik tid.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen ...
268 Blindings - Splitte mine bramseil!
October 12, 2021 10:00 - 16 minutes - 15 MBIdar Sørensen og Anders Stueland smaker og diskuterer seg frem til hva det er i glasset. Vi skal til et annet land enn Norge, for å si det sånn. Bli med på tur!--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.Vinmonopolets podcast ha...
267 Lær om pet nat
October 05, 2021 10:00 - 57 minutes - 52.8 MBDet skal handle om verdens første boblevin. Vi vier en episode til pet nat, en vinstil som har blitt trendy de siste årene. Disse vinene er ofte skyet og forbindes med naturvinbevegelsen. Men er det slik at alle har grums på bunnen og er de alltid naturvin?Her får du høre om hvordan den blir laget, hva slags stiler som finnes og noen eksempler på områder som lager den.Du kan lese mer om pet nat på våre nettsider: https://www.vinmonopolet.no/content/lar-om-vin/vinproduksjon/musserende-vin/hvae...
266 Troll i eske - På besøk hos produsenter
September 28, 2021 09:59 - 32 minutes - 29.7 MBHva er lurt og hva er ikke så lurt å gjøre når du er på besøk hos vinprodusenter? Anne, Niclas og Anders deler erfaringer og forteller om både bading i druer og annet som kan skje under en omvisning.Ønsker du å forberede deg før et produsentbesøk? Lytt til podkastepisodene 136, 137 og 138 hvor vi snakker om hvordan vin lages. På våre nettsider kan du les mer om produksjon av flere produktgrupper https://www.vinmonopolet.no/emner/slik-lages--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundma...
265 Aksjon trailer og en brysom mann - Vinmonopolets historie del 11
September 21, 2021 10:00 - 49 minutes - 45.4 MBDet fortsetter å storme på Vinmonopolet og det venter mer streik og rettssaker. Håkon Høst er en sentral mann i det hele. Han gjør seg tidlig bemerket som en mann som ikke legger fingrene i mellom. Vinmonopolet forsøker å kvitte seg med ham, men det blir trøbbel.Her blir det hemmelige aksjoner om natten, appelsinkrig og mye annet. Vår egen Jens Nordahl er med som vanlig og øser av sin kunnskap.Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/content/vmp-om-oss/var-histori...
264 Blindings - Plomme i madeira
September 14, 2021 10:00 - 26 minutes - 24 MBVi blindsmaker og famler oss frem til en konklusjon. Denne gangen er det en vin som har mye å by på, men det betyr ikke at det er så lett å plassere den rett.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.Vinmonopolets podcast hand...
263 Lytterspørsmål - Canada
September 07, 2021 10:00 - 38 minutes - 35.6 MBFlere lyttere har spurt om Canada. Vi har hentet inn vår egen Steve Fulker som kommer fra Canada. Steve forteller om dette store landet og hvor de lager vin, hvordan den smaker og litt om kanadiske spesialiteter.Her kan lese mer om Canadahttps://www.vinmonopolet.no/content/lar-om-vin/Land/Canada/%C3%98vrige/vin-fra-canada-okanagan-ontario--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle ...
262 Dypdykk i Chablis del 3 - Fra grand cru til petit chablis
August 31, 2021 10:00 - 1 hour - 77.1 MBChablis er selve innbegrepet på jordsmonnspreget vin. Vi tar et dypdykk i dette vinområdet. Dette er tredje og siste av tre episoder og her tar vi for oss kvalitetshierarkiet i Chablis og vinmarksforskjeller. Det blir også litt om utviklet Chablis. Med oss har vi Knut Torkel Pedersen. Chablis 1 - Historie, geografi, geologi og klimaChablis 2 - Valg i vinmark og vinkjellerChablis 3 - Vinmarkene og forskjellene fra grand cru til petit chablisLes mer om Chablis i denne artikkelenhttps://www.vin...
261 Streik og tidlig 80-tall - Vinmonopolets historie del 10
August 24, 2021 10:00 - 57 minutes - 53 MBVi har kommet til begynnelsen av 80-tallet og det stormer på Vinmonopolets anlegg på Hasle i Oslo. Ledelsen og de på gulvet samarbeidet dårlig og vi går inn i en periode med flere langvarige streiker. Her blir det litt om tvungen lokaliseringsveiledning, avtaler med liten skrift og langhåra unge menn fotfulgt av menn i frakk.Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/content/vmp-om-oss/var-historie/vinmonopolet-100-ar/vinmonopolets-historie--Vinmonopolets eksperter,...
260 Blindings - Epler i bolleskinn
August 17, 2021 10:00 - 19 minutes - 18 MBAnne og Anders blindsmaker fra svarte glass. Denne gangen er det mye forskjellig som hopper opp av glasset. Er det røde eller grønne epler? Er det lurt å tippe noe litt utenom det vanlige?--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcas...
259 Dypdykk i Chablis del 2 - Valg i vinmark og kjeller
August 10, 2021 10:00 - 1 hour - 71 MBChablis er selve innbegrepet på jordsmonnspreget vin. Vi tar et dypdykk i dette vinområdet. Dette er den andre av tre episoder og her blir det mye om stell i vinmarken, valg av kloner, rotstokk, innhøsting og ikke minst valg i kjelleren, enten det er snakk om gjæring eller lagring.Chablis 1 - Historie, geografi, geologi og klimaChablis 2 - Valg i vinmark og vinkjellerChablis 3 - Vinmarkene og forskjellene fra grand cru til petit chablisLes mer om Chablis i denne artikkelenhttps://www.vinmono...
258 Norsk sider
August 03, 2021 10:00 - 1 hour - 61.6 MBVi tar for oss Norsk sider. Her blir det noe om historie, områder, klima, eplesorter, produksjon og stiler. Kort og godt det meste du trenger for å være oppdatert.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.Vinmonopolets podcast...
257 Libanon - Lytterspørsmål
July 27, 2021 10:00 - 35 minutes - 32.4 MBFønikere, munker og lyriske vinskribenter har alle vært med å forme Libanons vinhistorie. Flere lyttere har bedt om en episode om Libanon.Her blir det litt om historie, druetyper og vinstiler. Du kan også lese mer om dette i denne artikkelen https://www.vinmonopolet.no/content/lar-om-vin/Land/Libanon/Bekaa-Valley/libanon--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og k...
256 Anne Maurseth - En av Norges beste bartendere
July 20, 2021 10:00 - 50 minutes - 46 MBHvordan tenker en bartender nå nye drinker blir laget? Hva er nyskapende i dagens drinkverden? Hva er det mange gjester ikke liker?Hvordan lager du en god mojito?Vi har fått besøk av Anne Maurseth som har lang erfaring som bartender. Hun lager gjerne spesielle og nyskapende drinker, men har klassikerne i ryggmargen.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommen...
255 Dypdykk i Chablis del 1 - Historie, geologi og klima
July 13, 2021 10:00 - 1 hour - 81.2 MBChablis er selve innbegrepet på jordsmonnspreget vin. Vi tar et dypdykk i dette vinområdet. Dette er den første av tre episoder og her blir det mye om historie, geografi, geologi og klima.Chablis 1 - Historie, geografi, geologi og klimaChablis 2 - Valg i vinmark og vinkjellerChablis 3 - Vinmarkene og forskjellene fra grand cru til petit chablisLes mer om Chablis i denne artikkelenhttps://www.vinmonopolet.no/content/lar-om-vin/Land/Frankrike/Burgund/fagprat-chablis--Vinmonopolets eksperter, A...
254 Målebeger, hatt og frakk - Vinmonopolets historie del 9
July 06, 2021 10:31 - 1 hour - 69.8 MBBlant discodansende gjester på bar kunne det skjule seg en kontrollør fra Vinmonopolet. Vi har kommet til 70-tallet og Vinmonopolet var satt til å kontrollere mer enn det restaurantbransjen, og kanskje samfunnet ellers, syntes var nødvendig. Her får du høre om den såkalte garnityraffæren og mange særregler for landets skjenkesteder. Og er irish coffee en matrett eller en drink?Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/content/vmp-om-oss/var-historie/vinmonopolet-10...
253 Surøl - belgisk villskap
June 29, 2021 12:00 - 1 hour - 66.9 MBDe som brygger surøl er litt gærne og de som smaker det glemmer det aldri. Syrlig som champagne og med mange rare smaker. Martin og Anders tar utgangspunkt i den belgiske surølstypen, lambic, og forklarer hvordan dette spesielle ølet blir laget og hvorfor det smaker så spesielt.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss...
252 Som en stor og litt mystisk markedshall - Velkommen til Vinmonopolet
June 22, 2021 10:00 - 41 minutes - 38.4 MBLa oss bare være ærlige! Hvem vet egentlig hvordan Vinmonopolet fungerer? Kjøper polet inn vin eller er det importører som gjør det? Hvordan er det med alkoholavgifter? Finnes det hemmelige utvalg? Kjenner du en som er rød og mørk? Så mange spørsmål. Her får du svar--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerne...
251 Mocktails - Vi smaker tre herlige drinker
June 15, 2021 10:00 - 22 minutes - 20.3 MBVi smaker tre spennende alkoholfrie drinker som er finalister i Vinmonopolets sommerdrink-konkurranse. Her blir det nærkontakt med jordbær, lime, granbar, kamfer og mye annet. Oppskrifter: https://www.vinmonopolet.no/content/lar-om-alkoholfritt/sommerdrikken--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTun...
250 Albariño - Druetypen som liker havet
June 08, 2021 10:00 - 22 minutes - 20.9 MBLær litt av hvert om druetypen Albariño. Her får du alt fra uttale til hvordan viner basert på denne druetypen smaker og hva slags maten vinene passer til.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.Vinmonopolets podcast handler...
249 Kvinnekamp og flower power - Vinmonopolets historie del 8
June 01, 2021 10:00 - 1 hour - 67.4 MBMenn satt i ledelsen og Vinmonopolet hadde mildt sagt pussige tanker og holdninger til hva slags arbeid som passet kvinner og hvor mye de kunne jobbe. Vi tar for oss kvinnenes rolle og posisjon i Vinmonopolet på 50- og 60-tallet. Her blir det også litt om bortblandingsprodukter, seks-kroners rødvin og tankbiler med vin. Jens forteller også om endringen i salget fra brennevin til svakvin.Vi har samlet alle historiepodkastene her https://www.vinmonopolet.no/content/vmp-om-oss/var-historie/vinmo...
248 Blindings - Litt overraskende
May 25, 2021 09:15 - 18 minutes - 17.2 MBAnne og Anders blindsmaker fra svarte glass. Denne gangen skal vi innom både biologi og polygami. --Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alkoho...
247 Smaken av mus i vin
May 18, 2021 10:00 - 31 minutes - 28.9 MBLær om mousiness. Vin kan faktisk smake mus og det er en vinfeil som har blitt vanligere. Problemet er at ikke alle klarer å smake den, men de som gjør det, synes det er skikkelig ekkelt. Forskere jobber for å forstå mer om den mystiske musearomaen. Tone Veseth Furuholmen forteller om hvordan du kan kjenne igjen musa på ganen og hvor det kommer fra.Du kan lese om musearoma i denne artikkelenhttps://www.vinmonopolet.no/content/lar-om-vin/vinproduksjon/annet/mousiness-musearoma-i-vin--Vinmonopo...
246 Ikke helt gourmet
May 11, 2021 09:00 - 24 minutes - 22.5 MBAnders får smake fire forskjellige munnfuller med noe han ikke vet hva er. Det blir både interessant og utfordrende. Klarer du å gjette hva det er for noe etterhvert som han beskriver tekstur, grunnsmak og aroma?--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne...
245 - Vårfrost
May 04, 2021 09:00 - 59 minutes - 54.8 MBFor de fleste er våren en herlig tid, men for mange vinbønder er dette en kritisk fase av sesongen. Vårfrosten kan slå til ubarmhjertig og utradere store deler av det som skal blir årets frukt. I denne episoden blir det litt om hvilke europeiske områder som har blitt berørt av frosten i 2021. Du får høre om plantens hvile og vekst og hva som gjør den sårbar.Hva kan vinbonden gjøre som strakstiltak og hvilke langsiktige kan hjelpe mot frostskader? Og ikke minst, hva skjer med planten når det b...
244 Kurv eller kasse? - Vinmonopolets historie del 7
April 27, 2021 10:00 - 1 hour - 73.2 MB60-tallet er tiåret da mennesket reiser ut i verdensrommet. Samtidig sender Vinmonopolet sine unge menn ut i Europa som aspiranter, mens konsulentene gjør sitt inntog med stoppeklokker og skjemaer. Det var flere viktige endringer som skjedde i denne perioden, blant annet overgangen fra tretrinnsekspedering til den mer effektive enkeltekspederingen. Hør også om den lange veien fra kurv til kasse og underlige forskjeller mellom Vinmonopolets avdelinger i Oslo, Bergen og Trondheim.Jens Nordahl e...
243 Troll i eske - Colares
April 20, 2021 10:00 - 18 minutes - 17.1 MBVi trekker et tema og denne gangen står det Colares på lappen. Det er ikke navnet på en sykdom, men et gammelt vinområde som ligger lengst vest på Europas fastland. Her er det mye som er spesielt.https://www.vinmonopolet.no/content/lar-om-vin/Land/Portugal/Lisboa/Colares/colares-lisboa--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!...
242 Blindings - Mumling fra glasset
April 13, 2021 10:00 - 22 minutes - 20.8 MBVi famler bokstavlig talt i blinde der vi sitter med to svarte glass og prøver å tenke oss frem til hva det er som skvalper der nede. Bli med i tvilens irrganger og hør vinen mumle.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.Vin...
241 Hvem skal bestemme prisen? - Vinmonopolets historie del 6
April 06, 2021 10:00 - 58 minutes - 53.4 MBSalget av alkohol kan reguleres med pris, men hvem skal bestemme prisen? Vinmonopolet ønsker å spille en aktiv rolle og går kanskje litt langt.Mindre forbruk og bedre kvalitet er målet. Vinmonopolet gir ut bøker som gir råd om valg av drikke til mat, men advarer mot orientalsk overdådighet.Dette er del seks i serien om Vinmonopolets historie og i studio.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye me...
241 Hvem skal bestemme prisen? - Vinmonopolets historie
April 06, 2021 10:00 - 58 minutes - 53.4 MBSalget av alkohol kan reguleres med pris, men hvem skal bestemme prisen? Vinmonopolet ønsker å spille en aktiv rolle og går kanskje litt langt. Mindre forbruk og bedre kvalitet er målet. Vinmonopolet gir ut bøker som gir råd om valg av drikke til mat, men advarer mot orientalsk overdådighet. Dette er del seks i serien om Vinmonopolets historie og i studio. -- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - o...
240 Tannin WTF!
March 30, 2021 10:00 - 1 hour - 59.4 MBBli kjent med tannin, også kalt garvestoff, garvesyre og mye annet. Hva er tannin, hvor kommer det fra, hvordan smaker det og ikke minst, renser tannin fett eller gir det deg vondt i hodet? Her får du svaret.https://www.vinmonopolet.no/content/lar-om-vin/vinproduksjon/rodvin/tannin-garvestoff-snerp--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopo...
239 Tidsreise i vinhistorien
March 23, 2021 11:00 - 21 minutes - 20 MBVi trekker et tema og denne gangen blir det en reise tilbake til noen viktige perioder i vinhistorien. --Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. A...
238 Blindings - Saftsprengt fersken og flagrende frukt
March 16, 2021 11:00 - 22 minutes - 20.3 MBVi blindsmaker igjen! Denne gangen er det noe som lukter mye og assosiasjonene løper fritt i studio.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drikke. Alko...
237 Seiersrus og svartelister - Vinmonopolets historie del 5
March 09, 2021 12:06 - 1 hour - 55.5 MBKrigen er over og landet skal gjenreises. Men frihetens rus er ikke den eneste rusen, dessverre. Brennevinet er populært og mange er bekymret. Hvordan skal Vinmonopolet begrense salget?I del fem i serien om Vinmonopolets historie forteller Jens Nordahl om en tid der mange engasjerer seg i hvordan salget av alkohol kan kontrolleres. Skal man gå for en svensk modell med såkalt motbok eller er den norske svartelisten god nok?Vinmopolets ledelse har sine meninger om saken.--Vinmonopolets eksperte...
236 Blindings - ikke helt vanlig
March 02, 2021 11:00 - 13 minutes - 12 MBAnne og Niclas lukter og smaker fra svarte glass. De aner ikke hva det er og denne oppgaven er ikke så lett.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.Vinmonopolets podcast handler om ulike temaer knyttet til alkoholholdig drik...