Secunda Mensa
166 episodes - English - Latest episode: 1 day ago -Secunda Mensa est colloquium de cibis, coquendo, et rebus culinariis... Latine! Hospites Catherina et Timotheus nugantur et res coquinas explorant.
Secunda Mensa is a podcast about food, cooking, and culinary interests...in Latin! Co-hosts Cathy and Tim joke and explore cooking, kitchens, and cuisine.
Homepage Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
Episodes
Secunda Mensa Ep. 115: Catulli Carmen XIII: Cenabis Bene (pars prima)
February 20, 2023 08:00 - 16 minutes - 14.9 MBMirabile dictu, numquam in Secunda Mensa collocuti sumus de carmine clarissimo Catulli in quo poeta Fabullum ad cenam invitat. Primam partem carminis hic enodamus et ad finem legemus in episodio proximo.
Secunda Mensa, Ep 114: De arte coquendi et bibendi
February 15, 2023 11:57 - 22 minutes - 16.5 MBHoc in episodio, Timotheus sescenta fercula coquit, et Catherina potionem caeruleum bibit.
Secunda Mensa, Ep 113: De Harpasto Americano
February 07, 2023 02:19 - 24 minutes - 17 MBHoc in episodio, Timotheus et Catherina garriunt de cibis quae pertinent ad stadia et ad ludos athleticos.
Secunda Mensa Ep. 112 De ferculis sine carnibus pars altera
January 30, 2023 08:00 - 12 minutes - 11.9 MBTimotheus et Catherina in colloquio de ferculis sine carnibus pergant etiam de "zonis caerulis" ubi multi homines centannos nati habitant et vigent. Praecepta ad fabas et oryza narrantur et ferculum nomine "Gallo Pinto" (lingua Hispanica) describitur. Si vis hoc ferculum parare et gustare, ecce methodum: Coquito 2 pocula oryzum album In sartagine, coquito allium et cepam concisam in aliquantulo olei ex olivis. Adde fabas nigras e pyxide cum liquore. Spargito iusculum e viculo Worcastro...
Secunda Mensa Ep. 111: De ferculis sine carnibus (pars prima)
January 23, 2023 17:23 - 13 minutes - 12.3 MBAnno novo ineunti, Catherina et Timotheus garriunt de salubritate et magis holerum, minus carnium consumendarum. Hac parte, Catherina praecepta molae salsae maizii narrat.
Secunda Mensa, Ep. 110: De Locustis Inopinatis
January 17, 2023 01:09 - 15 minutes - 11.1 MBHoc in episodio, garrimus de locustis inopinatis, in civitate 'Coloratana' invenitis.
Secunda Mensa Ep. 109: De Potionibus et Imaginibus Saturnalium (pars altera)
January 02, 2023 15:53 - 19 minutes - 14 MBCum dies festi brumales iam sunt confecti, altera pars colloquii tamen nunc divulgamus et de imaginibus conviviorum describimus. Bibunt sane nektar papillionum
Secunda Mensa Ep. 108: De potionibus et imaginibus Saturnalium
December 26, 2022 16:02 - 13 minutes - 9.47 MBHic partem primam episodii duplicis invenies quo collocuti sumus de potionibus brumalibus festis, de memoriis et nostalgia, et de elemento quodam "myristica" quod quoque ad homines in Conecticuta habitantes pertinet.
Secunda Mensa, Ep. 207: De Cena Caesaris et Ciceronis
December 19, 2022 11:30 - 23 minutes - 16.1 MBHoc in episodio, Timotheus et Catherina epistulam Ciceronis (ad Atticum) legunt. Epistula cenam opiparam tractat.
Secunda Mensa, Ep 106: De Iusculo Brassicae Pompeianae
December 14, 2022 01:13 - 10 minutes - 7.27 MBHoc in episodio, garrimus de methodis quibus ova coquantur, et de thermopoliis francogallicis. Etiam de duobus methodis quibus brassicae pompeianae coquantur. Auscultate, et fruamini!
Secunda Mensa Ep. 105: De Cucurbitis Disputis
December 05, 2022 08:01 - 22 minutes - 21 MBCatherina hodie ad pompam diem natalis Christi celebrandam ambulabit et Timotheus in animo habet luminibus arbores ornare sed primum epistulam ab amico novo in Brasilio legunt et de fabula iucunda garriunt.
Secunda Mensa, Ep. 104: De Scriblitis Lotissimis
November 28, 2022 12:00 - 19 minutes - 14.1 MBHoc in episodio, Catherina et Timotheus de scriblitis nitidis, et de aliis ferculis dulcibus in mensa secunda garriunt.
Secunda Mensa Ep. 103 De Festo Gratiarum Agendarum
November 21, 2022 08:00 - 22 minutes - 20.4 MBCatherina et Timotheus pro epistulis ex amicis gratias agunt et de ferculis praedilectis in festo Gratiarum Agendarum colloquuntur.
Secunda Mensa, Ep. 102: De Potionibus Fortioribus
November 15, 2022 02:05 - 13 minutes - 10.1 MBHoc in episodio, Catherina et Timotheus garriunt de cerevisias et de aliis potionibus alcoholicis.
Secunda Mensa, Ep. 101: De Potionibus Calidis
November 08, 2022 00:18 - 12 minutes - 8.88 MBHoc in episodio, Catherina et Timotheus de potionibus calidis garriunt. De caffeo, de thea, et de socolata calida loquuntur. Estne potio calida praeoptata tibi?
Secunda Mensa Ep. 100! De Biduo Coloratano et baccis quibusdam numquam a nobis gustatis
October 31, 2022 07:00 - 13 minutes - 12.7 MBCatherina Timotheusque - mirabile dictu - una, coram, in eodem loco colloquuntur de Biduo Coloratano modo incepto et de itinere ad macellum in quo Catherina baccas novas emit ut gustemus.
Secunda Mensa, Ep. 99: De lacte amygdalino
October 25, 2022 00:19 - 18 minutes - 12.9 MBHoc in episodio, cum carissima sodale nostra, Iessica, garrimus. Immo, nugamur, quia de nuce (hahae!) nomine "amygdalum" loquimur. Auscultate et fruamini!
Secunda Mensa, Ep. 98: De nominibus popinarum
October 17, 2022 11:30 - 20 minutes - 14.7 MBHoc in episodio, Timotheus et Catherina nugantur de nominibus popinarum et thermipoliorum. Suntne popinae prope te quibus nomina sint iocunda?
Secunda Mensa Ep. 97: De Labe et Lapsu in Culina
October 10, 2022 07:00 - 14 minutes - 13.4 MBTimotheus cenam horribilem familiae suae paravit et Catherina solacium offert. Umquamne aliquid inedibile vel male sapiente paravisti? Cui donare cibum horribilem des?
Secunda Mensa, Ep. 96: De Canitie in Vino
October 03, 2022 10:30 - 24 minutes - 16.9 MBHoc in episodio, cum Iessica eruditissima loquimur de metodis quibus vinum purgetur, si canities insit.
Secunda Mensa, Ep. 95: De Spartanis
September 26, 2022 10:30 - 23 minutes - 16.2 MBHoc in episodio, garrimus de iure mirifico Spartanorum, condito condimentis mirabilibus.
Secunda Mensa Ep. 93 De Voluptate Famis
September 12, 2022 07:00 - 24 minutes - 23.1 MBDe loco Tusculanarum Disputationum in quo Cicero de fame et desiderio edendi bibendique scripsit collocuti sunt Timotheus et Catherina. Catherina etiam de piscina et pistrina collocuta est; Timotheus de pede laeso tumidoque garrivit.
Secunda Mensa Ep. 94 De Voluptate Famis
September 12, 2022 07:00 - 24 minutes - 23.1 MBDe loco Tusculanarum Disputationum in quo Cicero de fame et desiderio edendi bibendique scripsit collocuti sunt Timotheus et Catherina. Catherina etiam de piscina et pistrina collocuta est; Timotheus de pede laeso tumidoque garrivit.
Secunda Mensa, Ep. 93: De Intercapedine Aestatis, De Lavandro, Et De Salmonibus
September 05, 2022 20:34 - 18 minutes - 12.6 MBHoc in episodio, Catherina et Timotheus garriunt de aestatibus suis. De generibus salmonis, de lavandro, et de floribus cucumeris loquuntur- suntne hi cibi ad palatum tuum?
Secunda Mensa, Ep. 92: De Asparagis, Pars Altera
June 13, 2022 11:30 - 22 minutes - 15.8 MBHoc in episodio, Catherina et Timotheus Plinium Maiorem recitant. Qualia sunt beneficia asparagi, sententia Plinii? Auscultate et discite!
Secunda Mensa, Ep. 91: De Asparagis, Pars Prima
June 06, 2022 11:30 - 16 minutes - 11.3 MBHoc in episodio, de asparagis garrimus. Rogamur qualis sit sapor, et quomodo coquatur. Recitamus etiam epigrama a Martiali scriptum. I auscultatum, celerius quam asparagus coquatur!
Secunda Mensa ep. 90: De Festo Commemorialis Americano et Aestatis Initio
May 30, 2022 20:33 - 17 minutes - 12.6 MBMunere scholastico perfuncto, Timotheus gloriatur; Catherina zelotis queritur. De consiliis aestivalibus nugantur et nonnullos cibos quos hodie parant describent.
Secunda Mensa, Ep. 89: Lectio nomine "In Cafeo"
May 22, 2022 23:36 - 5 minutes - 3.3 MBTimotheo absente, Catherina lectionem brevissimam, e libello nitido, legit. Nomen lectionis est "In Cafeo"; lectio inveniri potest in libro "Cottidie Latine Loquamur", a Sigrid Albert scripto.
Secunda Mensa Ep. 88 Cum Iasone et Maria Gratia
May 16, 2022 07:00 - 17 minutes - 12 MBCatherina absente, Timotheus novum amicum nomine Iason visitat ut cum eo prandeat. Prandio non dum parato, sermone in culina Iasonis fruebantur sed subito interrupta est sermo quia filia parva, Maria Gratia intrat et socolatum vult. Canis eorum, Xeno nomine, per culinam ambulans (tax - tax - tax) , quoque audiri potest. Prandium describitur; Castra Collinia ubi nos habitamus laudantur.
Secunda Mensa Ep. 87 De Auli Gellii Convivio (pars altera)
May 09, 2022 07:00 - 25 minutes - 19 MBHac in sermone Catherina Timotheusque locum Auli Gellii de conviviis et praesertim de secundis mensis legere pergunt et originem fortasse clausulae "Secunda Mensa" e voce Graeca τραπηζα δευτερα inveniunt. Sis legere, ecce locum: Noctes Atticae Liber XIII.xi VI. Neque non de secundis quoque mensis, cuiusmodi esse eas oporteat, praecipit. His enim verbis utitur: "Bellaria" inquit "ea maxime sunt mellita, quae mellita non sunt; πεμμασιν enim cum πεψει societas infida". VII. Quod Varro hoc in...
Secunda Mensa, Ep. 87: De Conviviis
May 02, 2022 10:47 - 25 minutes - 18.5 MBHoc in colloquio, Catherina et Timotheus lectionem ab Aulo Gellio scriptam perlegunt. Lectio ad normas conviviorum pertinet- quot convivae adsint, quales convivae sint, qualia necessaria sint. En, vinculum ad lectionem hic inveniri potest- petas partem XI hac in pagina: https://www.thelatinlibrary.com/gellius/gellius13.shtml Etiam hic lectio legi potest: "... Dicit autem convivarum numerum incipere oportere a Gratiarum numero et progredi ad Musarum, ut, cum paucissimi convivae sunt, n...
Secunda Mensa, Ep 85: De Ferculis in Feriatis
April 25, 2022 11:20 - 21 minutes - 15.9 MBHoc in episodio, garrimus de cenis nostris hodiernis- Catherina iusculum lentis parabit; etiam bis coctos casei plenos assabit. Timotheus etiam salmonem fumatum coquet; etiam ferculum nomine 'paella' sub divis parabit. Auscultate et fruamini!
Secunda Mensa Ep. 84: De Salibus Variis
April 18, 2022 12:50 - 23 minutes - 16.9 MBVarios sales e variis locis mundi a vespertilione amica nostra collatos TImotheus et Catherina gustant et describunt. Sal primus ortus est e Brittania, alter e Australia, tertius ex insulis Havaiiensibus, quartus e Japania.
Secunda Mensa ep. 83: De salis spelunca
April 11, 2022 07:00 - 16 minutes - 11.6 MBHoc in sermone, Timotheus narrat de tempore in spelunca mira salis terendo et Catherina prorsum nugatur.
Secunda Mensa, Ep. 82: De Pane Tosto
April 04, 2022 10:00 - 21 minutes - 15.1 MBHoc in episodio, Timotheus et Catherina garriunt de consuetudinibus suis, mane, die Solis. Quid solet Timotheus legere, et edere, die Solis? Quid de Catherina? Auscultate et fruimini, sodales!
Secunda Mensa Ep. 81: De Culina Nova Aurorae
March 28, 2022 11:00 - 16 minutes - 11.2 MBHoc in episodio, Catherina et Aurora garriunt de culinis suis- Aurora etiam nos monet de difficultatibus quae pertinent ad culinas reficiendas.
Secunda Mensa Ep. 80: De Catonis Encomio Brassicae pars 3
March 21, 2022 07:00 - 19 minutes - 12.9 MBHac in ultima parte sermonis nostri de brassica, legimus praecepta Catonis satis mira: ad alvum superiorem deiciendum. Si alvus tua non bene se habeat aut si quidam liberi aliquid toxicum vel venenosum consument, sequere haec praecepta Catonis! Alvum si voles deicere superiorem, sumito brassicae quae erit P. IIII inde facito manipulos aequales tres conligatoque. Postea ollam statuito cum aqua. Ubi occipiet fervere, paulisper demittito unum manipulum, fervere desistet. Postea ubi occipiet ...
Secunda Mensa Ep. 79: De Catonis Encomio brassicae pars 2
March 14, 2022 07:00 - 15 minutes - 11 MBHoc in secunda parte colloquii de brassica et Catonis De Agri Cultura pergimus legere de potestate mira brassicae. Locus in "De Agri Cultura" quem tractamus hic impono: [156] De brassica quod concoquit. Brassica est quae omnibus holeribus antistat. Eam esto vel coctam vel crudam. Crudam si edes, in acetum intinguito. Mirifice concoquit, alvum bonam facit, lotiumque ad omnes res salubre est. Si voles in convivio multum bibere cenareque libenter, ante cenam esto crudam quantum voles ex acet...
Secunda Mensa Ep. 78 De Brassica Catonis
March 07, 2022 08:00 - 22 minutes - 16.2 MBCato Maior scripsit encomium brassicae (capitulo 156 De Agri Cultura) quod prorsus tractamus. Si vis, de generibus brassicae et nomina propria discere potes etiam praecepta ad assulas ex brassicis tostas apud Coquamus.
Secunda Mensa Ep. 77: De Zingiberi
February 28, 2022 11:00 - 20 minutes - 13.5 MBHoc in colloquio, Timotheus et Catherina de zingiberi garriunt. Qualis est sapor? Qualis est aspectus? Quomodo possumus coquere (et braciare) zingiberi? Estne inter utilissima condimenta?
Secunda Mensa Ep. 76: De Pistrinis et Panibus Corniculatis
February 21, 2022 15:47 - 15 minutes - 11 MBConsilium erat colloqui de pistrinis (locis in quibus panes parantur) sed hoc in episodio Catherina Timotheusque garriunt de nexo inter caffeam, panes, et musicam.
Secunda Mensa, Ep. 75: De Harpasto Americano
February 14, 2022 03:24 - 16 minutes - 11.1 MBHoc in colloquio, de certamine summo harpasti americani loquimur. Quales cibos soletis coquere et sumere hoc die celeberrimo? Alae gallinaceae tibi sumendi sunt hoc die? De his rebus, et nonnullis nugis aliis garrimus.
Secunda Mensa ep. 74: De Coquina Indica
February 07, 2022 12:00 - 21 minutes - 14.2 MBHoc in episodio, de coquina indica garrimus. De condimentis multis et sapidissimis loquimur; etiam de ferculis praeoptatis nostris indicis loquimur. Fruamini!
Secunda Mensa ep. 73: De Antonii Brassica Alba (pars altera)
January 31, 2022 08:00 - 22 minutes - 14.9 MBHac in parte altera satis longi sermonis, de praeceptis coquendi ab Antonio (ille coquus ex Queer Eye) monstratis colloquimur et de benignitate illorum quinque hominum in spectaculo televisico. Si vis brassicam albam methodo Antonii coquere, en praecepta hic.
Secunda Mensa ep. 72 De Vulneribus in Culina Acceptis et de Quinque Hominibus Fabulosis (pars prima)
January 24, 2022 08:00 - 10 minutes - 7.14 MBHac in parte prima sermonis satis longi, Catherina et Timotheus de vulneribus acceptis in culina loquuntur et de praeceptis carnis gallinaceae FrancoGallicae. En praecepta hic se cave ne manus tuas ardeas!
Secunda Mensa, Ep 71: De Odoribus
January 17, 2022 15:00 - 22 minutes - 16 MBHoc in colloquio, Catherina et Timotheus garriunt de odoribus, et de nonnullis supellectibus quibus odores dispergant. En, hic sunt vincula ad imagines harum supellectilum (Catherina apud musaeum baltimorense, nomine 'The Walters') invenit: Turibulum italum: https://art.thewalters.org/detail/33070/cover-for-an-incense-burner-2/ Turibulum sinense: https://art.thewalters.org/detail/34574/incense-burner-in-the-form-of-a-pagoda-2/
Secunda Mensa Ep. 70: De Martialis carminibus pars altera
January 10, 2022 08:00 - 15 minutes - 14.7 MBHoc in colloquio, Catherina Timotheusque duo carmina Martialis de donis mediae bramae aptis tractant: En carmina: LXXII Botulus. Qui venit botulus mediae tibi tempore brumae, Saturni septem venerat ante dies. LIX. Glires. Tota mihi dormitur hiems et pinguior illo tempore sum quo me nil nisi somnus alit.
Secunda Mensa Ep. 69: De Anno Novo et Martialis carminibus
January 03, 2022 08:00 - 14 minutes - 13.6 MBVobis exoptamus optimum et faustissimum initium anni novi MMXXII (nonne placet videre litteras duplicas huius anni: MM - XX - II ?!) Catherina tria carmina Martialis offert et nos de primo ex tribus carminibus quod ad porcum pertinet colloquimur. En carmen: Iste tibi faciet bona Saturnalia porcus Inter spumantes ilice pastus apros.
Secunda Mensa Ep. 68: De Potionibus Hiemalibus, Et Plus De Crustulis
December 27, 2021 18:32 - 15 minutes - 11.2 MBHoc in episodio, Catherina et Timotheus de potionibus calidis garriunt; etiam pergunt in loquendo de crustulis feriatis.
Secunda Mensa Ep 67: De Crustulis Feriatis, Pars Prima
December 20, 2021 23:49 - 11 minutes - 7.98 MBHoc in episodio, Timotheus et Catherina de crustulis feriatis loquuntur. Catherina crustula simplicissima parat, et Timotheus nescit crustula ornare.