Sebastian Krauzowicz, Reprezentacja Polski Kucharzy
Podcast Gastronomiczny
Polish - August 08, 2020 00:00 - 38 minutes - 35.7 MBManagement Business Arts Food Homepage Download Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
Previous Episode: Grzegorz Kłos, Ed RED
Next Episode: Artur Bień
Przed nami niezwykle interesująca rozmowa z Szefem Kuchni , managerem i selekcjonerem polskiej reprezentacji kucharzy, Sebastianem krauzowiczem.
Nasza rozmowa trwała prawie półtorej godziny i zdecydowałem się podzielić ja na dwie części.
W części pierwszej porozmawiamy o początkach Sebastiana w świecie gastronomii i zahaczymy trochę o kadrą narodową.
W części drugiej skupimy się, w oparciu o doświadczenia Sebastiana, na tajnikach otwierania i prowadzenia biznesu gastronomicznego.
Historia Sebastaiana nazywanego "górlaem" to opowieść o prawdziwej pasji, wytrwałości, ciężkiej pracy i dumy z wykonywanego zawodu. To historia o spełnianiu marzeń.