Shipyard XXXX IPA Bourbon Barrel Aged - Episódio 127

As palavras mágicas pulam do rótulo: IPA e Maturada em Barris de Bourbon! Quer mais?

Provei essa Shipyard sem conhecê-la. Não havia pesquisado antes, e por falha minha nem sequer sabia que a cervejaria tinha uma linha de cervejas maturadas em barris de bourbon. Mas quando vi esse rótulo na prateleira durante a abertura da nossa loja na Vila Madalena, já pedi para colocar uma para gelar.

E tenho que dizer, a surpresa foi muito boa. Nunca tinha provado uma Imperial IPA que passou por barril de bourbon. Esta cerveja é muito rica em aromas, lembrando amêndoas, frutas secas e vinho do porto. Já na boca, ela também é intensa, com muito corpo e amargor muito saboroso.

Se vale a pena? Sim, e muito! Vai sem medo. Uma excelente cerveja.

E aí, já tomou uma IPA envelhecida em barris? O que achou? Comente, e até a próxima!