Dortmund Schloss, Nostradamus e Hopfen - Episódio 109

Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja

English - December 09, 2014 15:21 - 40.1 MB Video - ★★★★★ - 1 rating
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Aproveitei a inauguração da loja Mestre-Cervejeiro.com Indaiatuba, no interior de São Paulo, para degustar 3 cervejas da Dortmund, que eu não conhecia: Schloss, Nostradamus e Hopfen.

Nas lojas Mestre-Cervejeiro.com sempre buscamos valorizar a produção local na montagem das cartas de cervejas, e a Dortmund é uma das cervejarias que não podia faltar na loja de Indaiatuba – a cervejaria fica na cidade de Serra Negra, região Nordeste do estado de São Paulo, e vem produzindo cervejas muito interessantes e com muita qualidade.

Neste vídeo degusto 3 cervejas da Dortmund: a Schloss, uma Witbier refrescante de aroma cítrico e na boca leve acidez; a Dortmund, uma boa Dry Stout com paladar seco e amargor definido; e a Hopfen, uma "German Imperial IPA", ou seja, uma cerveja com o perfil de uma Imperial IPA porém feita apenas com lúpulos alemães. O perfil aromático herbal a torna bem diferente das IPAs americanas e inglesas. Belas cervejas que vale a pena experimentar!

Pergunta do episódio: Qual é a cervejaria do estado de São Paulo que você mais gosta?