★ベジタリアンは虚血性脳卒中のリスクが74%低い


👉 特に大豆、ナッツの摂取量が多い特徴


★ コレステロール とビタミンB12の摂取量が低いと危険


👉 ベジタリアンでも脳卒中のリスクが高くなる


★ 脳卒中は世界で2番目に多い死因


👉 認知症の一因にもなる脳卒中を食事で防ぐ努力を

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