Nationale Reduktionsstrategie: "Vieles immer noch zu süß!"
SWR Aktuell Im Gespräch
German - April 01, 2020 14:54 - 4 minutes - 4.03 MBNews ausland bauen und wohnen bildung und erziehung computer und internet energie essen und trinken geschichte gesellschaft gesundheit und mensch kriminalität Homepage Download Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
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Weniger Zucker, weniger Fett, weniger Salz - vor allem in Fertigprodukten. Das ist das Ziel der nationalen Reduktionsstrategie, die Bundesernährungsministerin Klöckner 2018 auf den Weg gebracht hat. Heute hat sie eine Zwischenbilanz gezogen. Ihr Fazit: Es sollte noch nachgebessert werden, aber grundsätzlich sei die Lebensmittelindustrie auf einem guten weg. Das sieht Susanne Schütze aus der SWR-Ernährungsredaktion nicht so positiv. Mit SWR Aktuell-Moderatorin Katja Burck bespricht sie, warum einige der Aussagen der Ministerin sie sogar fassungslos machen.