Episode 11 - Yann Thomas - Le gras, c'est la vie !

Vous avez certainement entendu parler du régime cétogène. Présenté comme un régime miracle, ou comme un danger pour la santé, ce genre régime riche en gras a été débattu pendant le dernier tour de France, notamment après les révélations de l’équipe Jumbo visma mais aussi Quickstep Deucenink , et déjà depuis des années sur Sky.

Aujourd’hui, je vous présente le témoignage de Yann Thomas, personnage atypique qui a couru la baroudeuse à jeun justement. 

Yann est également artisan et constructeur de fat bike. 

Comme expliqué, ce témoignage n’est que l’expérience de Yann, ce qui signifie que ce qui fonctionne sur lui ne fonctionnera pas forcément sur un autre. Je vous encourage donc à une certaine prudence et à vous documenter.

D’ailleurs, vous aurez à écouter d’autres témoignages pour vous forger votre propre opinion.

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Les (superbes) vélos de Yann :
http://salamandre-cycles.com

Le récit de Yann sur la baroudeuse :
https://spotzle.cc/listing/ma-baroudeuse%EF%BB%BF/

Quelques mots post-baroudeuse :
https://spotzle.cc/bouffer-des-kilometres-seulement-des-kilometres/

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De quoi lire sur ce le régime cétogène et les cétones :
https://www.lequipe.fr/Cyclisme-sur-route/Article/Plusieurs-equipes-du-tour-de-france-parlent-de-leurs-usages-des-corps-cetoniques/1040765

https://www.lemonde.fr/blog-du-tour-de-france/article/2019/07/19/tour-de-france-les-cetones-un-produit-masquant-tres-mediatique_5490988_5326505.html

https://www.contrepoints.org/2016/07/25/261247-romain-bardet-athlete-cetoadapte

https://www.lanutrition.fr/la-grosse-cote-des-cetones-sur-le-tour-de-france

https://www.liberation.fr/sports/2017/07/17/tour-de-france-les-cetones-vaste-chimere-ou-faste-chimie_1584455

http://www.christophe-kolly.com/2016/10/regime-cetogene-et-triathlon-1.html

https://doucefrugalite.com/2018/07/14/preuve-froome-pas-cetogene/

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