14: Fermentação Natural

Refogado

Portuguese - July 09, 2019 05:39 - 35.1 MB
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Hoje vamos falar de FERMENTAÇÃO NATURAL e nossas histórias envolvendo o pão que é uma paixão por aqui, e para enriquecer o programa, convidei a Ky Matsudaira (instagram.com/paodaky) e o Caio Pamio (http://instagram.com/caiopamio). Se quiser falar...

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Páginas relevantes sobre fermentação

https://www.massamadreblog.com.br/know-how/curiosidades/fermento-natural-para-pao-o-que-e-por-que-e-importante-como-fazer-e-mais/

http://www.glutenconteminformacao.com.br/o-que-e-gluten/

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