39. Estela de Frutos

En este, el último episodio de la primera temporada, les presento a una figura ineludible de la historia reciente del vino uruguayo. Embajadora del tannat, ha sido docente, asesora de instituciones públicas y directora técnica en los Cerros de San Juan desde 1991 a 2010. Sin tener pasado familiar de viñateros o bodegueros, se graduó como ingeniero agrónomo en Uruguay, y continuó sus estudios de enología en España, donde también diseñó vinos para una línea personal. Es autora de varios libros y consulta permanente de organizaciones internacionales, técnicos y consumidores. Hoy, en RADIO TANNAT, les presento a Estela de Frutos.