[🎧079]きょうどりょうり Local cuisine

郷土料理
日本各地には、その土地の名物の料理があり、旅行の楽しみの 1 つになっています。「とり天」は、鶏肉を天ぷらにした 料理で、大分県の名物料理です。そのほかに、日本の有名な郷土料理には、例えば、秋田の「きりたんぽ鍋」、名古屋の「ひつまぶし」、香 川の「讃岐うどん」、長崎の「ちゃんぽん」、沖縄の「ゴーヤチャンプルー」など、さまざまなものがあります。どの料理も、その土地で採れ る食材を活用し、その地域で受け継がれてきた料理です。

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いろどり（Tips for life in Japan）
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