Novas Cervejas: Moa da Nova Zelândia - Episódio 119
Mestre-Cervejeiro.com - A Cultura da Cerveja
English - May 28, 2015 17:46 - 67.8 MB Video - ★★★★★ - 1 ratingFood Arts cerveja cervejeiro daniel wolff degustacao vídeo beer sommelier biere bier Homepage Download Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
Novidades vindas do outro lado do mundo: cervejas da neozelandesa Moa!
A Nova Zelândia está muito bem estabelecida dentro do mundo do vinho, fazendo vinhos de muita qualidade que são procurados em todo o mundo. Já com as cervejas, o país também está ganhando espaço no cenário mundial, apesar de por enquanto termos pouquíssimas marcas vindo para o Brasil. Na verdade desconheço marcas da Nova Zelândia disponíveis no Brasil, e foi uma agradável surpresa provar essas cervejas da Moa.
A cervejaria foi criada por um enólogo, situada numa das melhores regiões produtoras de vinhos do pais, Marlborough. Como era de se esperar, algumas das cervejas empregam técnicas da industria do vinho, como a Pilsner com levedura de champagne, ou ainda a Imperial Stout que passa por barril de carvalho francês.