Inglaterra: Cervejaria Beavertown - Episódio 104

A escola cervejeira inglesa é uma das mais tradicionais, tendo as suas próprias técnicas de produção, estilos e insumos. 

Durante essas dias de viagem descobrimos muitas coisas relacionadas a essa tradição, experiências que nunca haveríamos se tivemos somente bebendo rótulos ingleses no Brasil. Mas além da tradição também descobrimos novas cervejarias, dispostas a fazer uma verdadeira revolução no jeito inglês de fazer e beber cerveja. 

Uma delas foi a Beavertown, cervejaria fundada pelo Logan Plant - filho do Robert Plant do Led Zeppelin -, que abraça cervejeiros do mundo inteiro, entre eles um brasileiro o Tiago Falcone, filho do Marco Falcone da cervejaria mineira Falke Bier.

Fomos muito bem recebidos pelo Tiago, que nos apresentou a fábrica, revelou algumas curiosidades como o fato deles não comprarem o malte em grãos - e sim já moído -, e conduziu uma belíssima degustação das cervejas da Beavertown. 

Aproveitei a transição entre a escola tradicional inglesa e a revolucionária para perguntar para a galera do grupo da viagem: Quais foram as três cervejas que mais gostou até agora? E as respostas foram das mais diversas. Assista e aproveite para comentar!