El agua #30

En este episodio Hugo y Clara hablan de la química y la neurociencia del agua: las propiedades especiales de esta molécula, cómo nuestro cerebro detecta que necesitamos beber agua y cómo los espacios azules contribuyen a nuestra salud.

Notas:

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Referencias Hugo
-Densidad y rango líquido:
https://iopscience.iop.org/article/10.1088/0953-8984/24/28/284116
https://royalsocietypublishing.org/doi/10.1098/rstb.2004.1495
-Tensión superficial y capilaridad:
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0032591018300391
https://www.mdpi.com/2073-4360/13/4/628
-Calor específico:
https://www.engineeringtoolbox.com/specific-heat-fluids-d_151.html

Referencias Clara
-Hidratación y sed:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5957508/
https://sitn.hms.harvard.edu/flash/2019/neuroscience-thirst-brain-tells-look-water/
-Espacios azules y salud:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33802522/