K-F-069 Interview mit Stevan Paul - sein neues Buch "Auf die Hand", Streetfood, u.v.m.
Küchen-Funk
German - November 09, 2014 08:00 - 51.6 MBHealth & Fitness Leisure Homepage Download Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
Stevan Paul von nutriculinary.com
Schon einmal bei uns - Folge K-F-029 http://kuechen-funk.de/2013/10/27/k-f-029-interview-mit-stevan-paul-nutriculinary-com/
FoodCamp Franken
Das Bratwursthäusle Nürnberg - Nürnberger Bratwürstchen seit 1313 http://die-nuernberger-bratwurst.de
Blaue Zipfel Rezept http://www.effilee.de/rezept/fleisch/wurst/blaue-zipfel-2488
Entdeckung: Nürnberger mit Sahnemeerrettich
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Warum hast du das Buch "Auf die Hand" geschrieben?
Brot Back Blog http://www.ploetzblog.de
Brotbackwettbewerb
Streetfood
Abendbrot
Daniela Haug http://danielahaug.com
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Trailer zum Buch "Auf die Hand" https://www.youtube.com/watch?v=J_tC4l0eYJE
Markthalle 9 Berlin http://markthalleneun.de
Orhan - Koch dich türkisch http://kochdichtürkisch.de
Trific Hamburg http://www.trific.de
Der Hamburg Hamburger mit Labskaus
Burger Monday London http://nutriculinary.com/2012/10/24/burger-monday-wie-der-hamburger-hamburger-nach-london-kam/
Schnell Rote Beete pickeln
Räucher Charlotten Mayo
Heringssalsa
Banh Mi http://de.wikipedia.org/wiki/Bánh_mì Baguette aus Reismehl
Sironis Burger Bun rezept
Wichtig das man die Rezepte Nachmachen kann
Miriam Strobach - Grafikerin - Lefoodink.com
Wir dürfen den Hotdog nicht IKEA überlassen
Croc Monsieur - Toast mit Weißwein-Bechamel
Portobello Pilze - Riesen Pilze
Burger mit Riesenpilzen, Paprika und Walnus-Petersilien-Pesto http://instagram.com/p/u_RujIuOB8/
Fette Kuh Köln http://www.kuechenjunge.com/2013/06/12/burger-restaurant-die-fette-kuh-in-kln-burger-steaks-und-fritten/
485 Grad Pizza Köln http://www.kuechenjunge.com/2014/08/05/pizza-485-grad-in-kln-in-60-sekunden-zur-italienischen-offenbarung/
Torsten Goffin von http://allemanfang.tumblr.com
Pizza Margherita
Marieneck Köln http://www.kochkurs-koeln.de
Wein Problem im 485
Freibäcker Arnd Erbel http://www.erbelbrot.de
Johann Lafer - streichelt Fleisch. Liebe zu Lebensmitteln & Produkt
Foodtruck Round Up Nürnberg http://aufdiehand.net/2014/10/besuch-beim-4-food-truck-roundup-in-nuernberg/
Blog zum Buch auf die Hand http://aufdiehand.net
Facebook Streetfood Germany https://www.facebook.com/streeftfoodgermany
Hamburg Streetfood Thursday
Streetfood Festival Köln & Düsseldorf http://www.street-food-festival.de
Heimat Weckle mit Schäufele, Sauerkraut und Klos
Hamburgerei - Burger Der Bayer = Obazda, Radischen, Senf, Sprossen
Provence Burger http://www.kuechenjunge.com/2014/08/21/burger-de-provence-mit-foie-gras-schwarzem-trffel-und-einem-ros/
Spanien Burger http://instagram.com/p/tny7zXuODl/
Korsika Urlaub mit Ferienwohnung
Die Markthalle in Denia http://www.kuechenjunge.com/2014/10/08/urlaub-in-spanien-ein-blick-in-die-markthalle-in-denia/
und der Sepia in Erdnusssauce
Porkcamp http://nutriculinary.com/2010/01/26/schwein-gehabt-das-porkcamp-auf-gut-hesterberg/
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Lesegut Spanien Wein http://www.die-weinquelle.de/de/Magazin/Empfehlungen-des-Monats/Lesegut-Tinto---0.4.1-130.html
Maisel & Friends Stefans Indian Ale http://instagram.com/p/u_nIpIOOFD/?modal=true
Beer und Foodpairing
Dessert auf dem FoodCamp Zabaione vom Gänstaller Baltic Porter mit Treber-Crumble & Birne http://instagram.com/p/uVdAdjuON0/?modal=true
Rösti-Burger
Wine Vibes München mit Foodtrucks http://winevibes.de
Paul von http://drunkenmonday.wordpress.com und https://www.wine-in-black.de
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Liebe zu Lebensmitteln & Produkt<\/li>\r\n\t<li>Foodtruck Round Up N\u00fcrnberg\u00a0<a href=\"http:\/\/aufdiehand.net\/2014\/10\/besuch-beim-4-food-truck-roundup-in-nuernberg\/\" target=\"_blank\">http:\/\/aufdiehand.net\/2014\/10\/besuch-beim-4-food-truck-roundup-in-nuernberg\/<\/a><\/li>\r\n\t<li>Blog zum Buch auf die Hand\u00a0<a href=\"http:\/\/aufdiehand.net\" target=\"_blank\">http:\/\/aufdiehand.net<\/a><\/li>\r\n\t<li>Facebook Streetfood Germany\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/streeftfoodgermany\" target=\"_blank\">https:\/\/www.facebook.com\/streeftfoodgermany<\/a><\/li>\r\n\t<li>Hamburg Streetfood Thursday<\/li>\r\n\t<li>Streetfood Festival K\u00f6ln & D\u00fcsseldorf\u00a0<a href=\"http:\/\/www.street-food-festival.de\" target=\"_blank\">http:\/\/www.street-food-festival.de<\/a><\/li>\r\n\t<li>Heimat Weckle mit Sch\u00e4ufele, Sauerkraut und Klos<\/li>\r\n\t<li>Hamburgerei - Burger Der Bayer = Obazda, Radischen, Senf, Sprossen<\/li>\r\n\t<li>Provence Burger\u00a0<a href=\"http:\/\/www.kuechenjunge.com\/2014\/08\/21\/burger-de-provence-mit-foie-gras-schwarzem-trffel-und-einem-ros\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.kuechenjunge.com\/2014\/08\/21\/burger-de-provence-mit-foie-gras-schwarzem-trffel-und-einem-ros\/<\/a><\/li>\r\n\t<li>Spanien Burger\u00a0<a href=\"http:\/\/instagram.com\/p\/tny7zXuODl\/\" target=\"_blank\">http:\/\/instagram.com\/p\/tny7zXuODl\/<\/a><\/li>\r\n\t<li>Korsika Urlaub mit Ferienwohnung<\/li>\r\n\t<li>Die Markthalle in Denia\u00a0<a href=\"http:\/\/www.kuechenjunge.com\/2014\/10\/08\/urlaub-in-spanien-ein-blick-in-die-markthalle-in-denia\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.kuechenjunge.com\/2014\/10\/08\/urlaub-in-spanien-ein-blick-in-die-markthalle-in-denia\/<\/a><\/li>\r\n\t<li>und der Sepia in Erdnusssauce<\/li>\r\n\t<li>Porkcamp\u00a0<a href=\"http:\/\/nutriculinary.com\/2010\/01\/26\/schwein-gehabt-das-porkcamp-auf-gut-hesterberg\/\" target=\"_blank\">http:\/\/nutriculinary.com\/2010\/01\/26\/schwein-gehabt-das-porkcamp-auf-gut-hesterberg\/<\/a><\/li>\r\n\t<li>Buch\u00a0Schlaraffenland <a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/3938539240\/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=19454&creativeASIN=3938539240&linkCode=as2&tag=kuechenjungec-21&linkId=VE5MS4XPHQJRSP2R\">[Amazon]<\/a><img style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" src=\"http:\/\/ir-de.amazon-adsystem.com\/e\/ir?t=kuechenjungec-21&l=as2&o=3&a=3938539240\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\" \/><\/li>\r\n\t<li>Buch\u00a0Monsieur, der Hummer und ich: Geschichten vom Kochen <a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/3499628384\/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=19454&creativeASIN=3499628384&linkCode=as2&tag=kuechenjungec-21&linkId=KBEDF6GGFR7ZDSGJ\">[Amazon]<\/a><img style=\"border: none !important; margin: 0px !important;\" src=\"http:\/\/ir-de.amazon-adsystem.com\/e\/ir?t=kuechenjungec-21&l=as2&o=3&a=3499628384\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\" \/><\/li>\r\n\t<li>Nicht Sudhaus! Braustelle K\u00f6ln Sorry\u00a0<a href=\"http:\/\/www.braustelle.com\" target=\"_blank\">http:\/\/www.braustelle.com<\/a><\/li>\r\n\t<li>K\u00f6ln = Genu\u00dfzentrum<\/li>\r\n\t<li>Crafbier von Freude\u00a0<a href=\"http:\/\/vonfreude.de\" target=\"_blank\">http:\/\/vonfreude.de<\/a><\/li>\r\n\t<li>Genussweine & Meditationsweine<\/li>\r\n\t<li>Lesegut Spanien Wein\u00a0<a href=\"http:\/\/www.die-weinquelle.de\/de\/Magazin\/Empfehlungen-des-Monats\/Lesegut-Tinto---0.4.1-130.html\" target=\"_blank\">http:\/\/www.die-weinquelle.de\/de\/Magazin\/Empfehlungen-des-Monats\/Lesegut-Tinto---0.4.1-130.html<\/a><\/li>\r\n\t<li>Maisel & Friends Stefans Indian\u00a0Ale\u00a0<a href=\"http:\/\/instagram.com\/p\/u_nIpIOOFD\/?modal=true\" target=\"_blank\">http:\/\/instagram.com\/p\/u_nIpIOOFD\/?modal=true<\/a><\/li>\r\n\t<li>Beer und Foodpairing<\/li>\r\n\t<li>Dessert auf dem FoodCamp\u00a0Zabaione vom G\u00e4nstaller Baltic Porter mit Treber-Crumble & Birne\u00a0<a href=\"http:\/\/instagram.com\/p\/uVdAdjuON0\/?modal=true\" target=\"_blank\">http:\/\/instagram.com\/p\/uVdAdjuON0\/?modal=true<\/a><\/li>\r\n\t<li>R\u00f6sti-Burger<\/li>\r\n\t<li>Wine Vibes M\u00fcnchen mit Foodtrucks\u00a0<a href=\"http:\/\/winevibes.de\" target=\"_blank\">http:\/\/winevibes.de<\/a><\/li>\r\n\t<li>Paul von\u00a0<a href=\"http:\/\/drunkenmonday.wordpress.com\" target=\"_blank\">http:\/\/drunkenmonday.wordpress.com<\/a>\u00a0und\u00a0<a href=\"https:\/\/www.wine-in-black.de\" target=\"_blank\">https:\/\/www.wine-in-black.de<\/a><\/li>","publicationDate":"2014-11-09T10:00:57+02:00","duration":"00:00:00.000","poster":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/image\/68747470733a2f2f6b75656368656e2d66756e6b2e64652f77702d636f6e74656e742f75706c6f6164732f323031372f30352f636f7665726172742d3130323478313032342e706e67\/500\/0\/0\/kuechen-funk","link":"https:\/\/kuechen-funk.de\/2014\/11\/09\/k-f-069-interview-mit-stevan-paul-sein-neues-buch-auf-die-hand-streetfood-u-v-m\/","chapters":[],"audio":[{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/706\/s\/webplayer\/c\/website\/k-f-069.m4a","size":"47035868","title":"MPEG-4 AAC Audio (m4a)","mimeType":"audio\/mp4"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/708\/s\/webplayer\/c\/website\/k-f-069.opus","size":"38162006","title":"Opus Audio (opus)","mimeType":"audio\/opus"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/705\/s\/webplayer\/c\/website\/k-f-069.mp3","size":"54102468","title":"MP3 Audio (mp3)","mimeType":"audio\/mpeg"}],"files":[{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/705\/s\/webplayer\/k-f-069.mp3","size":"54102468","title":"mp3","mimeType":"audio\/mpeg"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/706\/s\/webplayer\/k-f-069.m4a","size":"47035868","title":"m4a","mimeType":"audio\/mp4"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/707\/s\/webplayer\/k-f-069.mp3","size":"18126631","title":"mp3-low","mimeType":"audio\/mpeg"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/708\/s\/webplayer\/k-f-069.opus","size":"38162006","title":"opus","mimeType":"audio\/opus"}],"contributors":[]}}, {"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-json\/podlove-web-player\/shortcode\/config\/default\/theme\/default","data":{"activeTab":"chapters","subscribe-button":null,"share":{"channels":["facebook","twitter","whats-app","linkedin","pinterest","xing","mail","link"],"outlet":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-content\/plugins\/podlove-web-player\/web-player\/share.html","sharePlaytime":true},"related-episodes":{"source":"disabled","value":null},"version":5,"theme":{"tokens":{"brand":"#E64415","brandDark":"#235973","brandDarkest":"#1A3A4A","brandLightest":"#E9F1F5","shadeDark":"#807E7C","shadeBase":"#807E7C","contrast":"#000","alt":"#fff"},"fonts":{"ci":{"name":"ci","family":["-apple-system","BlinkMacSystemFont","Segoe UI","Roboto","Helvetica","Arial","sans-serif","Apple Color Emoji","Segoe UI Emoji\", \"Segoe UI Symbol"],"src":[],"weight":800},"regular":{"name":"regular","family":["-apple-system","BlinkMacSystemFont","Segoe UI","Roboto","Helvetica","Arial","sans-serif","Apple Color Emoji","Segoe UI Emoji\", \"Segoe UI Symbol"],"src":[],"weight":300},"bold":{"name":"bold","family":["-apple-system","BlinkMacSystemFont","Segoe UI","Roboto","Helvetica","Arial","sans-serif","Apple Color Emoji","Segoe UI Emoji\", \"Segoe UI Symbol"],"src":[],"weight":700}}},"base":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-content\/plugins\/podlove-web-player\/web-player\/"}}]);
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Am Anfang ist der Sound ein wenig schwierig, da mein Mirco über Stevans Lautsprecher in seinem Micro aufgezeichnet wurde… Leider hat auch Auphonic diese Artefakte nicht ganz rausbekommen. Trotzdem wünsche ich euch viel Spaß!
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Schon einmal bei uns – Folge K-F-029 http://kuechen-funk.de/2013/10/27/k-f-029-interview-mit-stevan-paul-nutriculinary-com/
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Abendbrot
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Wir dürfen den Hotdog nicht IKEA überlassen
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Heimat Weckle mit Schäufele, Sauerkraut und Klos
Hamburgerei – Burger Der Bayer = Obazda, Radischen, Senf, Sprossen
Provence Burger http://www.kuechenjunge.com/2014/08/21/burger-de-provence-mit-foie-gras-schwarzem-trffel-und-einem-ros/
Spanien Burger http://instagram.com/p/tny7zXuODl/
Korsika Urlaub mit Ferienwohnung
Die Markthalle in Denia http://www.kuechenjunge.com/2014/10/08/urlaub-in-spanien-ein-blick-in-die-markthalle-in-denia/
und der Sepia in Erdnusssauce
Porkcamp http://nutriculinary.com/2010/01/26/schwein-gehabt-das-porkcamp-auf-gut-hesterberg/
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Nicht Sudhaus! Braustelle Köln Sorry http://www.braustelle.com
Köln = Genußzentrum
Crafbier von Freude http://vonfreude.de
Genussweine & Meditationsweine
Lesegut Spanien Wein http://www.die-weinquelle.de/de/Magazin/Empfehlungen-des-Monats/Lesegut-Tinto—0.4.1-130.html
Maisel & Friends Stefans Indian Ale http://instagram.com/p/u_nIpIOOFD/?modal=true
Beer und Foodpairing
Dessert auf dem FoodCamp Zabaione vom Gänstaller Baltic Porter mit Treber-Crumble & Birne http://instagram.com/p/uVdAdjuON0/?modal=true
Rösti-Burger
Wine Vibes München mit Foodtrucks http://winevibes.de
Paul von http://drunkenmonday.wordpress.com und https://www.wine-in-black.de
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