甘味

English - July 19, 2020 11:00 - 2 minutes - 2.8 MB
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★ 甘味の好みを決定する遺伝子領域を発見

👉 東京大学の加藤教授の科学誌への記事

★ 甘味への嗜好は50%は遺伝要因

👉 アジア人特有の「rs671」が起因

★ 酒に弱い遺伝型は甘味への嗜好性が高い

👉 男性の方が強い相関性を確認

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