Genusscast Podcast
169 episodes - German - Latest episode: about 2 months ago -Ein Podcast über den Genuss
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Episodes
GC0102 – BCB23: Rum, Bitter, Gin, Collins
May 02, 2024 15:10 - 59 minutes - 36 MBVom BarConvent 2023 haben heckpiet und maha einen Rum und einen Bitter mitgebracht und heckpiet mixt uns einen Collins.
GC0101 – BCB23: Low & no alcohol
March 01, 2024 22:11 - 59 minutes - 35.8 MBAuf dem BarConvent Berlin haben sich heckpiet und maha über alkoholfreie und alkoholarme Trends informiert und auch Interviews geführt.
GC0100 – BCB23: Hauptsache Italien
February 12, 2024 19:51 - 2 hours - 81.6 MBheckpiet und maha waren wieder auf dem BarConvent Berlin. Wir haben den eigenen Schwerpunkt auf Italien gelegt und viele interessante Kontakte geknüpft. Wir verkosten ein paar Dinge und spielen O-Töne ein.
GC0099 - Ode Aperitif
November 07, 2023 14:32 - 1 hour - 49.1 MBheckpiet und maha haben auf dem BarConventBerlin das Startup Ode kennengelernt und Thorsten Konrad, einen der Gründer, in den Podcast eingeladen. Wir sprechen mit ihm über seine Produkte, (bisher) zwei weinhaltige Aperitive, und probieren sie.
GC0098 – Wein aus Polen: Neue Rebsorten
November 02, 2023 07:49 - 59 minutes - 36.2 MBheckpiet und maha kosten noch einmal Weine aus Polen, diesmal neue Rebsorten, die nicht immer so ganz neu sind.
GC0097 - Wein aus Polen
October 12, 2023 18:13 - 1 hour - 46.6 MBVon einer Reise nach Breslau haben heckpiet und maha polnische Weine mitgebracht, von denen in dieser Folge ein paar getestet werden, und zwar zunächst vertraute Rebsorten und ein Cuvée. Zum Abschluss gibt es dann noch eine Überraschung.
GC0096 - Aromatisierte alkoholfreie Biere aus Polen
September 26, 2023 18:23 - 1 hour - 43.9 MBHeute geht es um aromatisierte alkoholfreie Biere, die heckpiet und maha aus Polen mitgebracht haben. Dabei wird es um durchaus exotische Geschmackserlebnisse gehen.
GC0095 - Alkoholfreies Bier aus Polen
September 10, 2023 19:52 - 1 hour - 37.6 MBZum zweiten Mal sprechen heckpiet und maha über alkoholfreie polnische Biere. Diesmal geht es vor allem um nicht oder wenig aromatisierte Biere.
GC0094 - Chips aus Polen
June 05, 2023 19:17 - 42 minutes - 26.1 MBheckpiet und maha haben aus Polen Kartoffelchips mitgebracht und testen spezielle Sorten – im Vergleich dazu (ebenfalls dort gekaufte) Referenzchips eines internationalen Marktführers.
GC0093 - Polnischer Senf
May 12, 2023 20:14 - 2 hours - 75.5 MBheckpiet und maha haben in Breslau polnischen Senf gekauft. Heute geht es darum, verschiedene Sorten unterschiedlicher Firmen geschmacklich zu vergleichen – natüblich bei einem guten Glas Wein.
GC0092 – Winterweine
March 24, 2023 20:21 - 43 minutes - 26.5 MBNachdem wir schon in der letzten Folge Kaminweine verkostet hatten, folgen jetzt weitere Winterweine aus Italien, Frankreich und Spanien.
GC0091 - Kaminwein
February 24, 2023 20:57 - 50 minutes - 30.6 MBDer Winter ist da: heckpiet und maha probieren Weine aus dem Genießerpaket „Feurige Kaminweine“ des Weinkellers der BASF aus Spanien, Frankreich und Ungarn.
GC0090 – BarConvent Berlin 2022: Bitter/Amaro und nochmal Rum
January 11, 2023 20:44 - 1 hour - 57.2 MBNoch einmal geht es im Genusscast um den BarConvent Berlin 2022. Diesmal besprechen wir, was noch nicht zur Sprache kam: Es geht einen ungewöhnlichen Gin, um Calvados und schließlich noch einmal um Rum, diesmal über die Neulancierung eines Prämiumprodukts.
GC0089 – BarConvent Berlin 2022: Bitter/Amaro und nochmal Rum
December 11, 2022 20:01 - 1 hour - 62.6 MBheckpiet und maha berichten von ihrem Themenschwerpunkt auf dem BarConvent Berlin (BCB) 2022: Bitters bzw. auf Italienisch Amaro. Außerdem gibt es aus gegebenem Anlass auch noch Rum.
GC0088 – BarConvent Berlin 2022: Portugiesische Spirituosen
December 07, 2022 19:53 - 1 hour - 45.5 MBAuf dem BarConvent Berlin 2022 haben heckpiet und maha einige portugiesische Spirituosen probiert und dabei viel Neues entdeckt. Auch diesmal gibt es wieder ein paar Originaltöne vom BCB.
GC0087 – BarConvent Berlin 2022
October 30, 2022 19:59 - 1 hour - 63 MBheckpiet und maha waren auch in diesem Jahr wieder auf dem BarConvent Berlin und haben viele neue Produkte entdeckt, aber auch alte Bekannte getroffen. In dieser Folge geben wir einen Überblick und stellen erste Höhepunkte vor. Dabei ist ein Interview mit der BCB-Direktorin und ein Überblick über die derzeitigen Entwicklungen in der Barszene.
GC0086 – Wasser
August 21, 2022 19:09 - 1 hour - 66.4 MBEs ist Sommer und heiß. Da soll man viel trinken – vor allem Wasser: heckpiet und maha testen eine Reihe von sehr unterschiedlichen Mineralwässern.
GC0085 – Neue Sommerweine
August 10, 2022 12:48 - 48 minutes - 29.8 MBheckpiet und maha stellen den Jahrgang 2021 vor, dessen erste Produkte, nämlich die Sommerweine 2022 jetzt vorliegen.
GC0084 – BCB21: und alles andere
March 29, 2022 19:45 - 1 hour - 39.9 MBWir schließen die Serie über den BarConvent Berlin 2021 ab mit den Dingen, die wir auch noch kennengelernt haben: neue Hard Seltzer, Liköre, Gin und andere Spirituosen.
GC0083 – BCB21: Alkoholfreier Gin und Rum
January 14, 2022 22:39 - 1 hour - 64.6 MBAuf dem BarConvent 2021 haben sich heckpiet und maha auch mit alkoholfreiem Gin und Rum beschäftigt. Hier unsere Ergebnisse (mit O-Tönen/Interviews vom BarConvent).
GC0082 – BCB21: Filler
December 20, 2021 19:40 - 2 hours - 73.4 MBFür den BarConvent 2021 hatten heckpiet und maha als persönlichen Schwerpunkt Filler ausgewählt. Hier ein kleines Tasting und ein paar O-Töne/Interviews zu diesem Thema, das sehr im Trend in den Bars ist.
GC0081 – BCB21: Neue Trends bei Rum und Armagnac
November 11, 2021 07:42 - 1 hour - 55.7 MBMit dieser Folge setzen wir unsere kleine Serie über unsere Eindrücke auf dem BarConvent Berlin 2021 (BCB21) fort: Wir sprechen über Rum und Armagnac und haben auch ein paar O-Töne mitgebracht.
GC0080 – BarConvent 2021
November 07, 2021 19:00 - 45.9 MBheckpiet und maha waren beim BarConvent Berlin 2021 in den (alten) Berliner Messehallen und im Palais am Funkturm. Wir berichten von unseren allgemeinen Eindrücken und interviewen die Veranstaltungsleiterin Petra Lassahn.
GC0079 – Gin aus Berlin und Brandenburg
September 15, 2021 06:12 - 1 hour - 42.2 MBheckpiet und maha verkosten überwiegend weniger bekannten Gin aus Berlin und Brandenburg.
GC0078 – Pfälzer Sommerweine
August 14, 2021 13:59 - 1 hour - 45.4 MBheckpiet und maha probieren passend zur Jahreszeit ein paar frische Sommerweine aus der Pfalz, die allerdings auch ganzjährig schmecken.
GC0077 – Rohe Schokolade
July 25, 2021 18:57 - 32.1 MBheckpiet und maha probieren rohe Schokolade aus der Karibik und Südamerika – alles aus der Produktpalette von Edelmond aus Brandenburg.
GC0076 – Österreichische Weine
July 14, 2021 13:55 - 48 minutes - 29.3 MBDiesmal kosten heckpiet und maha edle Weine aus Österreich, überwiegend aus dem Genießerpaket des BASF-Weinkellers.
GC0075 – Schokolade aus Berlin und Bayern (Thüringen)
June 11, 2021 08:16 - 1 hour - 49.6 MBDiesmal haben sich heckpiet und maha Schokolade aus Berlin und Brandenburg vorgenommen, und zwar von Heilemann aus Woringen im Allgäu und Edelmond aus Luckau. Mit von der Partie ist auch die berühmte neuartige Ruby-Schokolade.
GC0075 – Schokolade aus Berlin und Brandenburg
June 11, 2021 08:16 - 1 hour - 49.6 MBDiesmal haben sich heckpiet und maha Schokolade aus Berlin und Brandenburg vorgenommen, und zwar von Heilemann aus Woringen im Allgäu und Edelmond aus Luckau. Mit von der Partie ist auch die berühmte neuartige Ruby-Schokolade.
GC0074 – Winechanges "Junge Winzer aus der Pfalz"
May 16, 2021 08:49 - 1 hour - 40.5 MBHeckpiet hat Wein von jungen Winzern aus der Pfalz mitgebracht, die unter der Bezeichnung winechanges neue Wege beschreiten. Wir werden eine kleine Auswahl von Wein probieren und besprechen.
GC0073 – Weingut Gehrig
March 29, 2021 08:51 - 1 hour - 36.9 MBheckpiet und maha haben sich ein Probierpaket vom Weingut Gehrig schicken lassen und probieren vier Weine daraus.
GC0072 – Hard Seltzer
March 13, 2021 11:15 - 1 hour - 55.6 MBheckpiet und maha entdecken etwas Neues: Hard Seltzer, also fruchthaltige Getränke mit etwas Alkohol, die entweder auf Malz- oder auf Weinbasis hergestellt werden. Ist das der neue Trend für den nächsten Sommer auf Balkonien?
GC0071 – Rotweinraritäten
February 23, 2021 16:53 - 1 hour - 43.7 MBheckpiet und maha haben sich ein paar besondere Weine zur Verkostung vorgenommen, zwei Weine von Inseln und ein Wein aus dem Anbaugebiet Ribera del Duero.
GC0070 – Milchersatz und Lieferdienste
January 26, 2021 07:53 - 1 hour - 43.4 MBheckpiet und maha bestellen während der Folge Milchersatzprodukte (vorwiegend ohne Zucker). Wir verraten jetzt nicht, ob und wie das funktioniert, aber es wird auf jeden Fall um Lieferdienste und Milchersatz gehen.
GC0069 - Käse
December 28, 2020 20:04 - 1 hour - 67.2 MBIn dieser Folge dreht sich alles um Käse; heckpiet und maha haben den Käse-Experten Philip Burkhart zu Gast und es gibt eine Menge Käse zu probieren und natürlich zu besprechen. Da ist dann auch das eine oder andere Exotische dabei.
GC0068- Iberische Weine
December 18, 2020 18:14 - 1 hour - 41.3 MBDa die Temperaturen fallen, widmen sich heckpiet und maha diesmal Rotweinen. Dafür verkosten wir diesmal Weine von der iberischen Halbinsel, wobei wir einmal rund um die iberische Halbinsel reisen.
GC0067- Polnisches Bier alkoholfrei
December 01, 2020 20:43 - 1 hour - 41 MBAlkoholfreies Bier stand ja lange schon auf der Wunschliste unserer Hörerschaft, jetzt ist es soweit, allerdings beschränken wir unsere Auswahl auf polnische alkoholfreie Biere, die heckpiet von seiner letzten Reise mitgebracht hat.
GC0066 - Wodka (mal nicht aus Russland)
December 01, 2020 20:22 - 1 hour - 57.8 MBheckpiet und maha sprechen mit dem Vodka-Baron Nick Lindovsky über russische und polnische Vodkas bzw. Wodkas und probieren sie auch.
GC0065 - Gewürzspirituosen
December 01, 2020 19:20 - 1 hour - 57.8 MBStefan Penninger ist zu Gast bei heickpiet und maha. Wir sprechen über seine neuen Gewürzspirituosen und schweifen natürlich oft ab.
GC0049 - Fruchtgummi und Gummibärchen
November 13, 2020 22:05 - 56 minutes - 34 MBheckpiet und maha sprechen über Fruchtgummi und Gummibärchen. Dabei gibt es Standardprodukte und Einkäufe aus dem Fachhandel, die wir vergleichen. Auch alkoholische Fruchtgummis sind dabei.
GC0055 - Tequila/Mezcal Spezial mit Kathrin Abels
November 13, 2020 22:00 - 1 hour - 42.5 MBTequila/Mezcal Spezial mit Kathrin Abels
GC0045 - Brexit Spezialitäten
November 13, 2020 21:47 - 52 minutes - 32.2 MBAngesichts des (irgendwann) bevorstehenden Brexits sprechen wir über britische Spezialitäten, die unter Umständen bald rar werden könnten. Dabei ist Süßes, Herzhaftes und natürlich Alkoholisches.
GC0050 - Spätsommerweine
October 21, 2020 19:59 - 1 hour - 37.3 MBheckpiet und maha sprechen über Roséweine, die vielleicht ganz gut in den Spätsommer passen. Da sie alle noch lieferbar sein sollten, kann gern mitgetrunken werden.
GC0000 - Willkommen zum Genusscast
October 21, 2020 19:45 - 8 minutes - 4.89 MBGC0000 - Willkommen zum Genusscast
GC0002 - Schokolade
October 21, 2020 19:44 - 2 hours - 77.8 MBDie zweite Folge Genusscast dreht sich um „Schokolade“; wir verkosten in dieser Sendung eine Reihe von Spezialitäten.
GC0003 - erfrischende Limonade
October 21, 2020 19:41 - 3 hours - 117 MBIn dieser Folge dreht sich alles um Alkoholfreie Softdrinks aus Berlin. Zusätzlich hat der Genusscast nun auch endlich ein Intro bekommen.
GC0004 - alles Käse
October 21, 2020 19:40 - 2 hours - 99.7 MBIn dieser Folge dreht sich alles um Käse aus unterschiedlichen europäischen Ländern bzw. Regionen. Wir kosten 19 Käsesorten und trinken dazu einen Riesling. Zu jedem Käse gibt es Hintergrundinformationen
GC0005 - Nüsse
October 21, 2020 19:39 - 3 hours - 108 MBHeute beschäftigen wir uns mit einer harten Nuss – nein, nicht nur einer, sondern ganz vielen, die übrigens auch nicht alle so hart sind.
GC0006 - Whisky: Wasser des Lebens
October 21, 2020 19:38 - 2 hours - 73.3 MBHeute geht es um Whisky, das Wasser des Lebens. Wir verkosten verschiedene schottische Single-Malt-Whiskys, vor allem aus der Region Speyside.
GC0007 - Schinken
October 21, 2020 19:37 - 2 hours - 79 MBDiesmal geht es im genusscast mit heckpiet und maha um Schinken: Wir probieren Schinken aus verschiedenen europäischen Ländern und diskutieren und erklären die Besonderheiten.