Gains for your Brain #132 | Es gibt nichts was man nicht kann bevor man es nicht probiert hat mit Jürgen Vsetecka

Jürgen ist gelernter Patissier und Konditor und durchlief mehrere Stationen: nach der Kurkonditorei Oberlaa und dem Café Landtmann ist er nun stellvertretender Chef-Patissier bei Meinl am Graben. Er schreibt für die Zeitschrift Lola, hält Backkurse, entwickelt Rezepte für Ja! Natürlich, ISI, Lola, Gusto und Niemetz und brennt für alte, ursprüngliche Rezepte, die er neu  präsentieret. 

Jürgen Vsetecka:

Süßes vom Chief of Sugar: https://www.amazon.de/Süßes-vom-Chief-Sugar-Verführungen/dp/3222140162

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