[Extrait] Culture Bouffe #2 | Les épices | Samir Ouriaghli - Ankhor

Business of Bouffe

French - April 27, 2023 05:00 - 4 minutes - 10.9 MB - ★★★★★ - 19 ratings
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Dans cet extrait, Samir Ouriaghli nous redonne quelques éléments à garder en tête lorsque l'on achète des épices. La provenance est évidemment importante mais Samir insiste surtout sur la nécessité d'éviter les épices en poudre ! Il nous explique également comment elles doivent-être conservées, pour éviter d'altérer leur goût.

Pour en apprendre davantage sur les épices et découvrir l'épisode en entier, tapez "Business of Bouffe les épices" sur votre appli audio préférée.

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