003 - Revolution im (Kuh)Stall

Anno PunktPunktPunkt

German - March 07, 2018 07:00 - 1 hour - 46.3 MB - ★★★★★ - 2 ratings
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In Folge 003 spreche ich mit Veronika Settele über die Revolution im Kuhstall von 1950 bis 1980, die mit der Einführung der Melkmaschine begann.

Ich spreche mit Veronika Settele über die Revolution im Kuhstall. Ausgehend vom Einzug einfachster Melktechnik in den Fünfziger Jahren schauen wir uns die Auswirkungen von Technik, Politik und wirtschaftlichem Denken im Stall bis 1980 an. Dabei geht es auch um die Veränderung im Verhältnis zwischen Tier und Mensch.

Shownotes:

Hausrind Bezeichnungen

Rindertuberkulose

Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft

Die Melkmaschine

Melktechnik

Eimermelkanlage

Melkmaschine

Weidemelkstand (Bild)

Rohrmelkanlage

Butterberge und Rindfleischmangel

EWG Agrarpolitik

Butterberg

Steak

Charolais

Färsenvornutzung

Künstliche Besamung

Literaturempfehlungen

Mit freundlicher Erlaubnis der Autorin zur Verfügung gestellt:

Veronika Settele: Mensch, Kuh, Maschine. Kapitalismus im westdeutschen Kuhstall, 1950-1980, in: Mittelweg 36, Nr. 1 (2017), S. 44-65.

Das Buch zur Folge ist jetzt auch erschienen:

Veronika Settele: Revolution im Stall – Landwirtschaftliche Tierhaltung in Deutschland, 1945-1990, Göttingen 2020.

Lukasz Nieradzik/Brigitta Schmidt-Lauber (Hrsg.): Tiere nutzen – Ökonomien tierischer Produktion in der Moderne, Innsbruck 2016.

Gesprächsempfehlungen

Mieke Roscher

Laetitia Lenel