サントリー ｢タコハイ｣ 。インサイト発掘からの削ぎ落とされた美学

#マーケティング #顧客理解 #戦略

今回は、サントリーの ｢こだわり酒場のタコハイ｣ を取り上げます。消費者アンケートから始まり、地道な現場観察、新商品の方向性の決定と開発、そしてユニークなコミュニケーション展開までの旅をめぐりながら、商品開発やマーケティングのおもしろさを見ていきます。