Warum riecht Käse eigentlich?

Wissenswerte

German - December 19, 2019 09:25 - 5 minutes - 5.08 MB
Social Sciences Science Health & Fitness Medicine Homepage Download Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed

Previous Episode: Berlins Klimawald: Rotbuchen für die Zukunft

Next Episode: Starliner auf dem Weg zur ISS

Ein Gericht in München hat sich am 17. Dezember mit einer Käsefehde beschäftigt. Anwohner beschwerten sich über einen Käseladen und seinen – nun ja: Duft? Gestank? Geruch? Marc Albrecht-Seidel ist Geschäftsführer des Verbandes für Milchverarbeitung und Agraringenieur und erklärt, warum Käse riecht.