361 Bli kjent med Amontillado, Palo Cortado og Olorosso

Vi har tidligere børstet støv av sherrystilene Fino og Manzanilla, nå fortsetter vi med de oksidative stilene Amontillado, Palo Cortado og Olorosso. Her blir det knekk, ristede nøtter, mørk malt, tobakk og tørket frukt.

Med oss har vi Kjersti Svenning, en erfaren vinsmaker som for noen år siden dro på pilgrimsferd til Jerez - sherryens forjettede land.

Episode om de lyse stilene

328 Bli kjent med manzanilla og fino

Artikkel om alle stilene

Verdt å vite om sherry

--

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.