No asociemos buena alimentación, con un cuerpo fitness. Viernes 8 de enero de 2021

La autora del libro "Cocina sana y feliz", Connie Achurra conversó sobre su nuevo libro -el tercero- para este 2021, la buena alimentación, algunos mitos y la necesidad de relacionarnos con los alimentos sin pedirles más de lo que son. "Los alimentos no son antidepresivos, son el combustible para nuestro cuerpo. Y si tengo mejor combustible, funciono mejor. No se nos ocurriría echarle parafina a un auto que usa bencina... Uno es lo que come" señala Connie. Reflexionó también sobre la exigencia social del cuerpo perfecto en la que "hay una asociación peligrosa entre buena alimentación, igual a mujer en bikini, flaca, fitness. Hay que poner en valor lo importante de una persona, no su belleza" finaliza.