Gabi and Thomas Moritz have build up an organic farm in the King Valley in VIC. It is called Boonderoo Farm. There the products grow and prosper, before they are then processed further by the former Austrians, for example into nutritious sourdough bread and pies filled with great vegetables. Then the delicacies are sold at markets, or offered in their own cafe. 

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Gabi und Thomas Moritz haben eine Farm im King Valley in VIC mit biologischem Anbau. Sie heisst Boonderoo Farm. Dort wachsen und gedeihen die Produkte, die dann von den ehemaligen Österreichern weiterverarbeitet werden, zum Beispiel zu nahrhaftem Sauerteigbrot und mit tollem Gemüse gefüllten Pasteten. Dann werden die Köstlichkeiten auf Märkten verkauft, oder im eigenen Cafe angeboten.