Jarní bylinky mají neuvěřitelnou sílu a naši předkové to dobře věděli. Na jaře sbírali nejen mladé listy kopřivy, které pročisťují tělo, snižují hladinu cukru v krvi a působí dobře na játra, žlučník a žaludek. Do jarního koktejlu plného zdraví přidávali protizánětlivý podběl, který urychluje hojení ran a usnadňuje vykašlávání.