La sobremesa: Embutidos, charcutería y fiambres

Radiomundo 1170 AM

Spanish - September 23, 2022 22:41 - 55 minutes - 63.2 MB - ★★★★★ - 1 rating
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Para conversar sobre embutidos, charcutería y fiambres, recibimos al argentino César Sagario, tecnólogo en alimentos y charcutero, de Corte Charcutería; el casi ingeniero agrónomo Tomás Magariños, del emprendimiento Del Campo Uy, abocado a la cría y la venta al público; y desde Cabo Polonio Ignacio Reborati, ingeniero alimentario y productor gastronómico que tiene la charcuteria cómo hobby.