Livres Et Curieux : Le Livre De Cuisine

Studio Ground Control

French - March 11, 2018 16:54 - 40 minutes - 37.2 MB
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SAMEDI 10.03.2018
DE 12H À 12H40
Animé par Louis Hamelin

Avec nos invités : Laurent Séminel (Menu Fretin), Sabine Bucquet (Editions de l'Epure) et Esterelle Payany (France Inter, Télérama), nous découvrons l'univers glouton du livre de cuisine.
Comment fait-on un livre de cuisine ? Quels sont les ingrédients indispensables à ne pas louper ? Quelles sont les différents types de livres de cuisine ? Quel est le marché du livre de cuisine ? Quelles sont les différentes façons de construire son livre ? Est-il possible de faire un livre de cuisine sans photos en 2018 ?

POUR ALLER PLUS LOIN :

- Les Editions de l'Epure :
https://www.epure-editions.com
- Menu Fretin :
http://www.menufretin.fr
- Le blog d'Esterelle Payany :
http://www.esterkitchen.com