La Brasse #8 : À la recherche des « beer geeks »
Studio Ground Control
French - January 21, 2020 01:00 - 15 minutes - 35 MBSociety & Culture Homepage Download Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
Dénicher la perle rare aux quatre coins de la France et du monde, partager sa passion sur les réseaux sociaux et surtout savourer un plaisir unique : c’est le but des « beer geeks ». Depuis quelques années, la bière artisanale fait rêver en s’affranchissant des codes traditionnels - une bière blanche, une bière blonde, une bière brune - , le goût devient ce qui compte le plus, que ce soit acide ou amère. Cette recherche permanente amène à des découvertes souvent liées aux ingrédients insolites utilisés dans le brassage mais aussi à la création d’une forte communauté sur les réseaux sociaux. Elisabeth Pierre reçoit dans cet épisode Franck Morel fondateur de la communauté French Beer Geek et Adeline Labasle, du Donald's Pub à Angers où elle aime surprendre les clients et faire sauter tous les clichés autour de la bière.
En savoir + :
Bierissima : https://bierissima.com
French Beer Geek : http://frenchbeergeek.fr
Donald's Pub : https://donaldspub-angers.fr