Mestre açougueiro da Alemanha está em LM ministrando oficina de embutidos e defumados

Rádio Cruz de Malta FM 89,9

Portuguese - August 04, 2022 23:56 - 24 minutes - 25 MB
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A Prefeitura de Lauro Müller através da Secretaria Municipal da Agricultura e do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) em parceria com o escritório local da Epagri e a Escola KNN idiomas oferecem nesta quinta e sexta-feira, de forma gratuita uma oficina de capacitação em embutidos e defumados com o especialista Hartmut Waßmer, que veio da Alemanha.

Waßmer é mestre açougueiro, especialista do Senior Experten Service (SES), fundação da indústria alemã para a Cooperação Internacional. Ele tem anos de experiência e amplo conhecimentos na produção de carnes e embutidos tradicionais da Alemanha.

O especialista participou de entrevista no Cruz de Malta Notícias desta quinta-feira, dia 4, acompanhado do secretário de Agricultura, Eliandro Bett Giongo e do professor da KNN idiomas e tradutor, Joder Goulart.

Ouça abaixo a entrevista completa: