สภากาแฟ 29 - 06 - 63จากประมงพื้นบ้านจะนะถึงเมนูอาหารสากลแบบchef table คุยกับปีรัชด์ อนันตพันธ์
PSU Radio Podcast
English - July 01, 2020 06:36 - 56 minutes - 77.7 MBHealth & Fitness Homepage Download Apple Podcasts Google Podcasts Overcast Castro Pocket Casts RSS feed
ทะเลจะนะอุดมสมบูรณ์ไปด้วยกุ้ง ปลา ปู และสัตว์น้ำ ประมงพื้นบ้านที่นี่ทำประมงแบบยั่งยืน วัตถุดิบสดใหม่เหล่านี้ถูกนำมาทำอาหารเมนูสากลในแบบchef table โดยเชฟที่สนใจเรื่องวัตถุดิบท้องถิ่น ปีรัชต์ อนันตพันธ์ เจ้าของร้านthe secret table สงขลา