O ovo é rico em vitaminas, proteínas e minerais; protege a visão; Melhora a função cerebral; Reduz risco de câncer de mama; Mantém o cabelo saudável; é bom para gestantes; tem Efeito antioxidante; entre outros benefícios.
A extensionista da EMATER MG, Marcia Portugal, explica a maneira correta de higienizar e armazenar os ovos: