La Revolución Del Huevo

Hoy la Secretaria de Agricultura de Puerto Rico, Myrna Comas Pagán, reitera que el huevo mío, el huevo tuyo, el huevo nuestro, o sea, el huevo de Puerto Rico, es un huevo más grande. Rubén Sanchez la entrevistó en su programa de WKAQ 580. Ella estaba explicando que el huevo que nos mandan de afuera esta fluctuando entre $3.40 y $3.50 la docena, mientras que el huevo nuestro esta entre $2.75 y $3.00 la docena. Todo a raíz que en los Estados Unidos hay una crisis de producción avícola por el virus aviar. Irónicamente, con todo y lo hueveros que somos en Puerto Rico, la gente aunque fuera chiquito y sin sabor, se mandan el huevo de afuera porque salía mas económico. Cuando deberían haberse mandado siempre el huevo grande de Puerto Rico. La misma secretaria de agricultura explicaba que una tortilla para una persona si te mandas los huevos de afuera, necesitarías 3 huevos. Pero con 2 huevos nuestros la haces mejor. Porque no solo rinde mas, sino que el huevo puertorriqueño tiene sabor. Dicho de ella, que no solamente es la secretaria de agricultura, sino que confesó en la radio ser una tortillera de campo, son palabras para tomar en consideración. Entonces digo que en toda crisis hay oportunidad. El huevo que te mandas de afuera es mas caro. El huevo nuestro esta mas económico. Todo me lleva a pensar en hacer la revolución del huevo. Ya esta bueno de que otros nos manden su huevo. Es hora de nosotros mandarles el huevo a los demás. Una economía #Huevocéntrica. ¡Hagamos una #Huevolución con el huevo mío! ¡El huevo tuyo! ¡El huevo nuestro! ¡El de Puerto Rico! #RespetaMiHuevo.