Meta PHoDcast 03: Matjaž Deželak, biolog

Z biologom Matjažem Deželakom o biokemiji diabetesa in pivu podobnih pijačah. #MetaPHoDcast Na Meta PHoDcast se lahko naročite tudi preko iTunes in RSS.   Matjaž Deželak je...

Z biologom Matjažem Deželakom o biokemiji diabetesa in pivu podobnih pijačah. #MetaPHoDcast

Na Meta PHoDcast se lahko naročite tudi preko iTunes in RSS.

 

Matjaž Deželak je biolog, ki je raziskave v sklopu doktorskega študija opravljal na Medicinski fakulteti v Ljubljani (molekularna biologija in biokemija) ter na Inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo (biotehnologija). Enako lahkotno govori o agonistih receptorja za glukagonu podoben peptid-1 in o pivu podobnih pijačah brez glutena, s katerimi želi tudi bolnikom s celiakijo omogočiti užitke pitja piva. V branje vam priporoča knjigo Štiri razsežnosti evolucije.

Matjaž Deželak (foto: osebni arhiv MD)

 

Dr. Luka Ausec (foto: osebni arhiv LA)

Avtor Meta PHoDcasta je LUKA AUSEC, doktor bioloških znanosti, ki tekoče bere DNK, deloma pa tudi literaturo. Navdušuje ga pregibanje telesa in možgana v vse smeri, deloma tudi navznoter. Uživa v širjenju navdihujočih idej, deloma tudi v obliki čivkov.

 

Več o ideji in podcastu Meta PHoDcast na tej povezavi.