في هذه الحلقة من بودكاست "يوميات خبير قهوة" من ماب إت فورورد بنتطرق لتعريف القهوة المختصة و هل لها معايير ثابتة؟ وهل من مصلحتنا اعتماد أساليب وطرق معينة في التحميص أو التحضير وفرضها على الجميع؟

*******************

رسالة رعاة البودكاست : LOS PIRINEOS

*******************

متخصصين في توريد البن الأخضر من فئة القهوة المختصة في منطقة ال سلفادور بخبرة تمدد لأكثر من ١٣٠ سنة

www.instagram.com/lospirineoscoffee

Diego Baraona: [email protected]

www.mapitforward.org/middleeast