K-F-254 Supperclub Rückblick & BBQ Restaurants

Rückblick SupperClub von Christian
FINGERFOOD Ajoblanco mit Mandelsplitern & Melone, ein Lachstatar mit Teriyaki-Mayo, Furikake & knuspriger Lachshaut und ein Spieß von Magen und Herz mit Granatapfel-Sauce von Hühnchen vom Karlshof
ANDERSPASTI Gelee vom klaren-Tomatensaft mit Scampi und Buratta-Schaum, frittierter Auberginen-Salat mit konfirtem Knoblauch und Minze und Baguette mit geschmolzenem Lardo
HEY MAKARELE Rohe Makrele im Ceviche-Style mit gegrillter Ananas, Honig-Fermentierter Chili, roten Frühlingszwiebeln und einem Sud aus Gurke, Fenchel, Limette, Ananas-Saft und Rosa-Pfeffer
HATTU MO?HRCHEN? Möhrenpüree mit Orangenolivenöl, gegrillte Möhre mit Ahnorsirup & Harissa, gefuffter Quinoa & Haselnuss und frittiertes Möhrengrün
MUH & MU?HCHEN Sousvide Kalbstafelspitz auf Blumenkohl-Püree mit frischem Meerrettich, gegrilltes dryaged Ribeye-Steak, Gel von der geschmorten Zwiebel, Jus und kleine gegrillte Fächerkartoffel
KALT ERWISCHT Selbstgemachtes Vanielleeis mit 28 Eigelb und kalter Johannisbeer-Schoko-Brownie mit Johannisbeer-Sauce und Pluver
Kochbuch Ceviche von Juan Danilo https://amzn.to/3SJeJyL
Sousvide Stick von Chris (Caso) https://amzn.to/3BVgfrT

Update Pfau bei Martin im Ferienhaus
Schlechte Restaurant Erfahrungen abschaffen
Black Smoke Rotterdam https://www.instagram.com/p/Cgro9Was5_v/
Wir waren damals in Antwerpen

Black BBQ Bonanza 4.0 Platte
Beilagen waren umwerfend
Cornbread
Creamed Corn
blacksmoke.nl
Neue Restaurants bei Martin in der Nähe des Ferienhauses https://www.instagram.com/p/Cg4GMLUMZl1/
Die neuen Petromax Kühltaschen https://www.instagram.com/p/CgeJBGHD60F/  Leider kann man sie noch nirgendwo bestellen oder verlinken
Petromax Kühlbox https://www.petromax.de/px-produkte/kuehlbox/

Ankündigung: Meatup 21. August in Köln! https://www.facebook.com/events/1190985224783771

document.addEventListener("DOMContentLoaded", function() {
var player = document.getElementById("player-667af7c9660f2");
podlovePlayerCache.add([{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-json\/podlove-web-player\/shortcode\/publisher\/2284","data":{"version":5,"show":{"title":"K\u00fcchen-Funk","subtitle":"Zwei K\u00f6che quatschen \u00fcber Essen & Trinken","summary":"Zwei K\u00f6che reden \u00fcbers Essen, kochen und all die anderen Dinge, die Menschen umtreiben, die sich jeden Tag mit Lebensmitteln, deren Zubereitung wie auch ihrem Verzehr, besch\u00e4ftigen.","poster":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/image\/68747470733a2f2f6b75656368656e2d66756e6b2e64652f77702d636f6e74656e742f75706c6f6164732f323031372f30352f636f7665726172742d3130323478313032342e706e67\/500\/0\/0\/kuechen-funk","link":"https:\/\/kuechen-funk.de"},"title":"K-F-254 Supperclub R\u00fcckblick & BBQ Restaurants","subtitle":"","summary":"R\u00fcckblick SupperClub von Christian\r\nFINGERFOOD Ajoblanco mit Mandelsplitern & Melone, ein Lachstatar mit Teriyaki-Mayo, Furikake & knuspriger Lachshaut und ein Spie\u00df von Magen und Herz mit Granatapfel-Sauce von H\u00fchnchen vom Karlshof\r\nANDERSPASTI Gelee vom klaren-Tomatensaft mit Scampi und Buratta-Schaum, frittierter Auberginen-Salat mit konfirtem Knoblauch und Minze und Baguette mit geschmolzenem Lardo\r\nHEY MAKARELE Rohe Makrele im Ceviche-Style mit gegrillter Ananas, Honig-Fermentierter Chili, roten Fr\u00fchlingszwiebeln und einem Sud aus Gurke, Fenchel, Limette, Ananas-Saft und Rosa-Pfeffer\r\nHATTU MO?HRCHEN? M\u00f6hrenp\u00fcree mit Orangenoliven\u00f6l, gegrillte M\u00f6hre mit Ahnorsirup & Harissa, gefuffter Quinoa & Haselnuss und frittiertes M\u00f6hrengr\u00fcn\r\nMUH & MU?HCHEN Sousvide Kalbstafelspitz auf Blumenkohl-P\u00fcree mit frischem Meerrettich, gegrilltes dryaged Ribeye-Steak, Gel von der geschmorten Zwiebel, Jus und kleine gegrillte F\u00e4cherkartoffel\r\nKALT ERWISCHT Selbstgemachtes Vanielleeis mit 28 Eigelb und kalter Johannisbeer-Schoko-Brownie mit Johannisbeer-Sauce und Pluver\r\nKochbuch Ceviche von Juan Danilo https:\/\/amzn.to\/3SJeJyL\r\nSousvide Stick von Chris (Caso) https:\/\/amzn.to\/3BVgfrT\r\n\r\nUpdate Pfau bei Martin im Ferienhaus\r\nSchlechte Restaurant Erfahrungen abschaffen\r\nBlack Smoke Rotterdam https:\/\/www.instagram.com\/p\/Cgro9Was5_v\/\r\nWir waren damals in Antwerpen\r\n\r\nBlack BBQ Bonanza 4.0 Platte\r\nBeilagen waren umwerfend\r\nCornbread\r\nCreamed Corn\r\nblacksmoke.nl\r\nNeue Restaurants bei Martin in der N\u00e4he des Ferienhauses https:\/\/www.instagram.com\/p\/Cg4GMLUMZl1\/\r\nDie neuen Petromax K\u00fchltaschen https:\/\/www.instagram.com\/p\/CgeJBGHD60F\/\u00a0 Leider kann man sie noch nirgendwo bestellen oder verlinken\r\nPetromax K\u00fchlbox https:\/\/www.petromax.de\/px-produkte\/kuehlbox\/\r\n\r\nAnk\u00fcndigung: Meatup 21. August in K\u00f6ln! https:\/\/www.facebook.com\/events\/1190985224783771","publicationDate":"2022-08-14T09:00:36+02:00","duration":"01:37:18.864","poster":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/image\/68747470733a2f2f6b75656368656e2d66756e6b2e64652f77702d636f6e74656e742f75706c6f6164732f323031372f30352f636f7665726172742d3130323478313032342e706e67\/500\/0\/0\/kuechen-funk","link":"https:\/\/kuechen-funk.de\/2022\/08\/14\/k-f-254-supperclub-rueckblick-bbq-restaurants\/","chapters":[],"audio":[{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/6960\/s\/webplayer\/c\/website\/k-f-254.m4a","size":"60768492","title":"MPEG-4 AAC Audio (m4a)","mimeType":"audio\/mp4"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/6963\/s\/webplayer\/c\/website\/k-f-254.opus","size":"45144591","title":"Opus Audio (opus)","mimeType":"audio\/opus"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/6961\/s\/webplayer\/c\/website\/k-f-254.mp3","size":"70197817","title":"MP3 Audio (mp3)","mimeType":"audio\/mpeg"}],"files":[{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/6961\/s\/webplayer\/k-f-254.mp3","size":"70197817","title":"mp3","mimeType":"audio\/mpeg"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/6960\/s\/webplayer\/k-f-254.m4a","size":"60768492","title":"m4a","mimeType":"audio\/mp4"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/6962\/s\/webplayer\/k-f-254.mp3","size":"23486908","title":"mp3-low","mimeType":"audio\/mpeg"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/6963\/s\/webplayer\/k-f-254.opus","size":"45144591","title":"opus","mimeType":"audio\/opus"}],"contributors":[]}}, {"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-json\/podlove-web-player\/shortcode\/config\/default\/theme\/default","data":{"activeTab":"chapters","subscribe-button":null,"share":{"channels":["facebook","twitter","whats-app","linkedin","pinterest","xing","mail","link"],"outlet":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-content\/plugins\/podlove-web-player\/web-player\/share.html","sharePlaytime":true},"related-episodes":{"source":"disabled","value":null},"version":5,"theme":{"tokens":{"brand":"#E64415","brandDark":"#235973","brandDarkest":"#1A3A4A","brandLightest":"#E9F1F5","shadeDark":"#807E7C","shadeBase":"#807E7C","contrast":"#000","alt":"#fff"},"fonts":{"ci":{"name":"ci","family":["-apple-system","BlinkMacSystemFont","Segoe UI","Roboto","Helvetica","Arial","sans-serif","Apple Color Emoji","Segoe UI Emoji\", \"Segoe UI Symbol"],"src":[],"weight":800},"regular":{"name":"regular","family":["-apple-system","BlinkMacSystemFont","Segoe UI","Roboto","Helvetica","Arial","sans-serif","Apple Color Emoji","Segoe UI Emoji\", \"Segoe UI Symbol"],"src":[],"weight":300},"bold":{"name":"bold","family":["-apple-system","BlinkMacSystemFont","Segoe UI","Roboto","Helvetica","Arial","sans-serif","Apple Color Emoji","Segoe UI Emoji\", \"Segoe UI Symbol"],"src":[],"weight":700}}},"base":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-content\/plugins\/podlove-web-player\/web-player\/"}}]);
podlovePlayer(player, "https://kuechen-funk.de/wp-json/podlove-web-player/shortcode/publisher/2284", "https://kuechen-funk.de/wp-json/podlove-web-player/shortcode/config/default/theme/default").then(function() {
player && player.classList.remove("podlove-web-player-loading");
});
});

Rückblick SupperClub von Christian
FINGERFOOD Ajoblanco mit Mandelsplitern & Melone, ein Lachstatar mit Teriyaki-Mayo, Furikake & knuspriger Lachshaut und ein Spieß von Magen und Herz mit Granatapfel-Sauce von Hühnchen vom Karlshof
ANDERSPASTI Gelee vom klaren-Tomatensaft mit Scampi und Buratta-Schaum, frittierter Auberginen-Salat mit konfirtem Knoblauch und Minze und Baguette mit geschmolzenem Lardo
HEY MAKARELE Rohe Makrele im Ceviche-Style mit gegrillter Ananas, Honig-Fermentierter Chili, roten Frühlingszwiebeln und einem Sud aus Gurke, Fenchel, Limette, Ananas-Saft und Rosa-Pfeffer
HATTU MÖHRCHEN? Möhrenpüree mit Orangenolivenöl, gegrillte Möhre mit Ahnorsirup & Harissa, gefuffter Quinoa & Haselnuss und frittiertes Möhrengrün
MUH & MÜHCHEN Sousvide Kalbstafelspitz auf Blumenkohl-Püree mit frischem Meerrettich, gegrilltes dryaged Ribeye-Steak, Gel von der geschmorten Zwiebel, Jus und kleine gegrillte Fächerkartoffel
KALT ERWISCHT Selbstgemachtes Vanielleeis mit 28 Eigelb und kalter Johannisbeer-Schoko-Brownie mit Johannisbeer-Sauce und Pluver
Kochbuch Ceviche von Juan Danilo https://amzn.to/3SJeJyL
Sousvide Stick von Chris (Caso) https://amzn.to/3BVgfrT
Update Pfau bei Martin im Ferienhaus
Schlechte Restaurant Erfahrungen abschaffen
Black Smoke Rotterdam https://www.instagram.com/p/Cgro9Was5_v/
Wir waren damals in Antwerpen
Black BBQ Bonanza 4.0 Platte
Beilagen waren umwerfend
Cornbread
Creamed Corn
blacksmoke.nl
Neue Restaurants bei Martin in der Nähe des Ferienhauses https://www.instagram.com/p/Cg4GMLUMZl1/
Die neuen Petromax Kühltaschen https://www.instagram.com/p/CgeJBGHD60F/  Leider kann man sie noch nirgendwo bestellen oder verlinken
Petromax Kühlbox https://www.petromax.de/px-produkte/kuehlbox/
Ankündigung: Meatup 21. August in Köln! https://www.facebook.com/events/1190985224783771
The post K-F-254 Supperclub Rückblick & BBQ Restaurants first appeared on Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013.