K-F-188 Live vom „The Original Way – Coke Food Festival“ in Berlin mit Martin

Streetfoodmarkt von Coca Cola
https://www.coca-cola-deutschland.de/media-newsroom/the-original-way--coke-food-festival
Juan Danilo, original peruanisches Ceviche
https://www.instagram.com/juandanilo_chef/
Coke Video: https://www.facebook.com/watch/?v=813775268818846
Sein Buch "Ceviche. Das Kochbuch: Peruanisch magisch" [Affiliate] https://amzn.to/2ZSltlA
Wie macht man Ceviche?
Fisch nicht länger als 4 Minuten in der Säure lassen!
Der Mais ist sehr besonders!
Wie bereite ich den Kablejau für das Ceviche vor?
Burger der Woche mit Juan Danilo?
Aparna Aurora Chutnify
https://www.chutnify.com/de/
https://www.instagram.com/chutnify/
Der lange Weg zum eigenen Restaurant
Authentisches Indisches Essen
Fünf Restaurants!
Slow Fast Food!
Dosa umbedingt probieren!
Takumi, original japanische Miso-Ramen (aus Düsseldorf)
https://www.takumi-duesseldorf.de/de/
https://www.instagram.com/tastytakumi/
Das Wasser ist das besondere an den Nudeln. Sie bestehen zu 30% aus Wasser
Nudeln reifen noch zwischen 30 und 50 Stunden
Die Brühen kochen sehr lange im Schnellkochtopf
Was macht eine gute Ramen aus?

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Juan Danilo, original peruanisches Ceviche
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Wie macht man Ceviche?
Fisch nicht länger als 4 Minuten in der Säure lassen!
Der Mais ist sehr besonders!
Wie bereite ich den Kablejau für das Ceviche vor?
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Der lange Weg zum eigenen Restaurant
Authentisches Indisches Essen
Fünf Restaurants!
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Takumi, original japanische Miso-Ramen (aus Düsseldorf)
https://www.takumi-duesseldorf.de/de/
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Das Wasser ist das besondere an den Nudeln. Sie bestehen zu 30% aus Wasser
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