K-F-184 Urlaub, Gourmetgipfel 2019 & Soho House Berlin

Martin wieder dabei
Im Urlaub das Kochen vermissen
Martin macht Urlaub um zu Grillen
Urlaub im Ferienhaus bei Martin in Holland https://www.facebook.com/zomerhuisspekbakkerij/
Aldiana Club - Gourmet Gipfel Instagram Take Over vom Küchenjungen
Die Köche beim Gourmetgipfel https://www.instagram.com/p/BzGt-LroI9t/
Harald Wohlfahrt
Tanja Grandits
Jörg Sackmann
Kolja Kleeberg
Renato Manzi
Hubertus Tzschirner
Tom Heinzle
Martin Dittmar - Fleisch Pur - Rindersteaks im Talg gereift
Gourmetfleisch Goldstück - Steak in Butter gereift
Fingerfood am ersten Abend: https://www.instagram.com/p/BzGt-LroI9t/
La Luna Dinner: https://www.instagram.com/p/BzLYc5Fo7mP/
La Viesta Dinner auf der Plazza: https://www.instagram.com/p/BzQIzQioH-o/
Die Gänge die mich total geflashed haben:
Harald Wohlfahrt: Confierter Eismeerkabeljau - Escabechesud - Kartoffel-Wasabi-Stampf - Gewürztomate
Jörg Sackmann: Gelbflossenmakrele mit Rambutan - Gänseleberflocken - Sakegelee - Aniscrunch
Sous Vide Kochkurs mit Hubertus Tzschirner https://www.instagram.com/p/BzNrjIXIi6u/
Püree Beutel im Konvektomaten heiß schießen
Thermomix Shake
Vakuum Wassermelone
Tatar Gegrillt - Tom Heinzle BBQ Kurs https://www.instagram.com/p/BzSlnpRoMnR/
Heiko Kanzler & Netzgeflüster getroffen https://twitter.com/heikokanzler https://twitter.com/Netzgefluester
Wrint Grillen im Odonien https://wrint.de/2019/06/02/odonien-2019/
Nächstes Meatup CGN 28. Juli https://www.facebook.com/meatupcgn/
Maishähnchen-Burger - Burger der Woche in der Fetten Kuh https://www.instagram.com/p/BzvUvOuII8F/
Idee: Caesar-Style Burger
Aktueller Burger der Woche: Trüffel Burger https://www.instagram.com/p/Bzp4-RkIu4U/
Martin war im Soho House Berlin https://www.instagram.com/sohohouseberlin/
Chicken aus der Fritteuse? Sollte aber vom Grill sein...
Chefkoch-Bingo:
Holländer Torte https://www.chefkoch.de/rezepte/1017041206902976/Hollaender-Torte.html?zufall=on
Schweinefilet auf Zucchini & Schafskäse https://www.chefkoch.de/rezepte/181611078481528/Schweinefilet-auf-Zucchini-mit-Schafkaese.html?zufall=on
Audiokommentar Dominik
Supermarkterlebnis - Was eine Ukrainerin zuhause vermisst und im Deutschen Supermarkt geliebt hat
Gewürzmischung https://www.beltane.de
Unterschiede Schwarzwälder, Iberico, Tiroler Schinken
Supermarkt in Polen
Wodka pur
Supermarkt in Texas
Erdnussbutter selber machen
USA - Käse Teuer
Supermarkt in China
Es hat überall nach Jackfruit gestunken
Rezept: Spargel mit Parmesansahne und Eierschmarren

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Sollte aber vom Grill sein...\r\nChefkoch-Bingo:\r\nHoll\u00e4nder Torte https:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/1017041206902976\/Hollaender-Torte.html?zufall=on\r\nSchweinefilet auf Zucchini & Schafsk\u00e4se https:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/181611078481528\/Schweinefilet-auf-Zucchini-mit-Schafkaese.html?zufall=on\r\nAudiokommentar Dominik\r\nSupermarkterlebnis - Was eine Ukrainerin zuhause vermisst und im Deutschen Supermarkt geliebt hat\r\nGew\u00fcrzmischung https:\/\/www.beltane.de\r\nUnterschiede Schwarzw\u00e4lder, Iberico, Tiroler Schinken\r\nSupermarkt in Polen\r\nWodka pur\r\nSupermarkt in Texas\r\nErdnussbutter selber machen\r\nUSA - K\u00e4se Teuer\r\nSupermarkt in China\r\nEs hat \u00fcberall nach Jackfruit gestunken\r\nRezept: Spargel mit Parmesansahne und Eierschmarren","publicationDate":"2019-07-14T09:00:46+02:00","duration":"00:00:00.000","poster":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/image\/68747470733a2f2f6b75656368656e2d66756e6b2e64652f77702d636f6e74656e742f75706c6f6164732f323031372f30352f636f7665726172742d3130323478313032342e706e67\/500\/0\/0\/kuechen-funk","link":"https:\/\/kuechen-funk.de\/2019\/07\/14\/k-f-184-urlaub-gourmetgipfel-2019-soho-house-berlin\/","chapters":[],"audio":[{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/3080\/s\/webplayer\/c\/website\/k-f-184.m4a","size":"62774722","title":"MPEG-4 AAC Audio (m4a)","mimeType":"audio\/mp4"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/3078\/s\/webplayer\/c\/website\/k-f-184.opus","size":"50688705","title":"Opus Audio (opus)","mimeType":"audio\/opus"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/3077\/s\/webplayer\/c\/website\/k-f-184.mp3","size":"72516749","title":"MP3 Audio (mp3)","mimeType":"audio\/mpeg"}],"files":[{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/3077\/s\/webplayer\/k-f-184.mp3","size":"72516749","title":"mp3","mimeType":"audio\/mpeg"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/3080\/s\/webplayer\/k-f-184.m4a","size":"62774722","title":"m4a","mimeType":"audio\/mp4"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/3079\/s\/webplayer\/k-f-184.mp3","size":"24261481","title":"mp3-low","mimeType":"audio\/mpeg"},{"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/podlove\/file\/3078\/s\/webplayer\/k-f-184.opus","size":"50688705","title":"opus","mimeType":"audio\/opus"}],"contributors":[]}}, {"url":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-json\/podlove-web-player\/shortcode\/config\/default\/theme\/default","data":{"activeTab":"chapters","subscribe-button":null,"share":{"channels":["facebook","twitter","whats-app","linkedin","pinterest","xing","mail","link"],"outlet":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-content\/plugins\/podlove-web-player\/web-player\/share.html","sharePlaytime":true},"related-episodes":{"source":"disabled","value":null},"version":5,"theme":{"tokens":{"brand":"#E64415","brandDark":"#235973","brandDarkest":"#1A3A4A","brandLightest":"#E9F1F5","shadeDark":"#807E7C","shadeBase":"#807E7C","contrast":"#000","alt":"#fff"},"fonts":{"ci":{"name":"ci","family":["-apple-system","BlinkMacSystemFont","Segoe UI","Roboto","Helvetica","Arial","sans-serif","Apple Color Emoji","Segoe UI Emoji\", \"Segoe UI Symbol"],"src":[],"weight":800},"regular":{"name":"regular","family":["-apple-system","BlinkMacSystemFont","Segoe UI","Roboto","Helvetica","Arial","sans-serif","Apple Color Emoji","Segoe UI Emoji\", \"Segoe UI Symbol"],"src":[],"weight":300},"bold":{"name":"bold","family":["-apple-system","BlinkMacSystemFont","Segoe UI","Roboto","Helvetica","Arial","sans-serif","Apple Color Emoji","Segoe UI Emoji\", \"Segoe UI Symbol"],"src":[],"weight":700}}},"base":"https:\/\/kuechen-funk.de\/wp-content\/plugins\/podlove-web-player\/web-player\/"}}]);
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Harald Wohlfahrt
Tanja Grandits
Jörg Sackmann
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Martin Dittmar – Fleisch Pur – Rindersteaks im Talg gereift
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La Viesta Dinner auf der Plazza: https://www.instagram.com/p/BzQIzQioH-o/
Die Gänge die mich total geflashed haben:
Harald Wohlfahrt: Confierter Eismeerkabeljau – Escabechesud – Kartoffel-Wasabi-Stampf – Gewürztomate
Jörg Sackmann: Gelbflossenmakrele mit Rambutan – Gänseleberflocken – Sakegelee – Aniscrunch
Sous Vide Kochkurs mit Hubertus Tzschirner https://www.instagram.com/p/BzNrjIXIi6u/
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Thermomix Shake
Vakuum Wassermelone
Tatar Gegrillt – Tom Heinzle BBQ Kurs https://www.instagram.com/p/BzSlnpRoMnR/
Heiko Kanzler & Netzgeflüster getroffen https://twitter.com/heikokanzler https://twitter.com/Netzgefluester
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Maishähnchen-Burger – Burger der Woche in der Fetten Kuh https://www.instagram.com/p/BzvUvOuII8F/
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Aktueller Burger der Woche: Trüffel Burger https://www.instagram.com/p/Bzp4-RkIu4U/
Martin war im Soho House Berlin https://www.instagram.com/sohohouseberlin/
Chicken aus der Fritteuse? Sollte aber vom Grill sein…
Chefkoch-Bingo:
Holländer Torte https://www.chefkoch.de/rezepte/1017041206902976/Hollaender-Torte.html?zufall=on
Schweinefilet auf Zucchini & Schafskäse https://www.chefkoch.de/rezepte/181611078481528/Schweinefilet-auf-Zucchini-mit-Schafkaese.html?zufall=on
Audiokommentar Dominik
Supermarkterlebnis – Was eine Ukrainerin zuhause vermisst und im Deutschen Supermarkt geliebt hat
Gewürzmischung https://www.beltane.de
Unterschiede Schwarzwälder, Iberico, Tiroler Schinken
Supermarkt in Polen
Wodka pur
Supermarkt in Texas
Erdnussbutter selber machen
USA – Käse Teuer
Supermarkt in China
Es hat überall nach Jackfruit gestunken
Rezept: Spargel mit Parmesansahne und Eierschmarren