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K-F-178 Frohe Ostern und Reiserückblick Irland mit Martin

Küchen-Funk

German - April 20, 2019 07:00 - 66.5 MB
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Gourmetfleisch Get Together 2019 https://www.youtube.com/watch?v=wV7oRuDrY_k&feature=youtu.be
Gourmetfleisch Beef Battle
Überraschender Warenkorb mit Entenbrust & Ribeye
Anthonys in Meerbusch / Kochschule & Sterneladen https://anthonys.kitchen
Besoffene bei Kochkursen
Unsere beiden abgelieferten Gerichte https://www.instagram.com/p/Bv69VQghKYH/
Gebratenes Ribeye-Steak mit Pfeffer-Kartoffelpüree & in Butter geschwenkten Urmöhren
Gebratene Entenbrust mit geröstetem Romanasalat, Sauce Béarnaise mit Schwarzem Knoblauch und Papaya-Salat
Sousvide Kochen in der Spülmaschine
Butter über Steak in der Pfanne
Butter gereiftes Steak
Martin war in Irland
The Temple Bar https://www.instagram.com/p/BwPYpGenUGK/
Dublin
Food Court Dollard & Co. Food Hall & Deli https://dollardandco.ie
Steakhouse https://www.fxbuckley.ie
Lamm Schlachtung & Zerlegung
Neue Cuts vom Lamm
Nacken vom Lamm
Danach auf den Bauernhof mit Lämmern
Kilkenny - Ort
Rinder Schlachtung & Zerlegung
Rinderreifung mal anders
Deutsches Lamm auch sehr Interessant!
Meatup Beach - https://www.facebook.com/events/270375240571162/
Salat mit Spargel - Schinken aus Teruel in der Fetten Kuh
Gebratene Maultaschen mit grünem Spargel und Bärlauchpesto in der Wurst
Burger der Woche - Irish Beef-Patty, Duroc Schinken, Spargelsalat mit getrockneten Tomaten, Rucola und Parmesan-Bärlauch-Mayo. https://www.instagram.com/p/BwXQHakHrTN/
Zungen-Stück - https://de.wikipedia.org/wiki/Zungenst%C3%BCck
Bärlauch Saison!
Regeln für Bärlauch ernten... https://tourismus.eifel.info/2019/04/13/baerlauch-es-gilt-die-handstraussregel/
Kommentar Andreas zu Brot backen https://kuechen-funk.de/2019/04/07/k-f-177-belgisches-food-beer-tasting-mit-bier-sommelier-nicolas-soenen/#comment-53020
CHEFKOCH-BINGO:
Himbeer-Blätterteig-Schnitten https://www.chefkoch.de/rezepte/347571119451129/Himbeer-Blaetterteig-Schnitten.html?zufall=on
Lauchsalat - https://www.chefkoch.de/rezepte/1150989152659/Lauchsalat.html

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Anthonys in Meerbusch / Kochschule & Sterneladen https://anthonys.kitchen
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Sousvide Kochen in der Spülmaschine
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Butter gereiftes Steak
Martin war in Irland
The Temple Bar https://www.instagram.com/p/BwPYpGenUGK/
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Food Court Dollard & Co. Food Hall & Deli https://dollardandco.ie
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Salat mit Spargel – Schinken aus Teruel in der Fetten Kuh
Gebratene Maultaschen mit grünem Spargel und Bärlauchpesto in der Wurst
Burger der Woche – Irish Beef-Patty, Duroc Schinken, Spargelsalat mit getrockneten Tomaten, Rucola und Parmesan-Bärlauch-Mayo. https://www.instagram.com/p/BwXQHakHrTN/
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Bärlauch Saison!
Regeln für Bärlauch ernten… https://tourismus.eifel.info/2019/04/13/baerlauch-es-gilt-die-handstraussregel/
Kommentar Andreas zu Brot backen https://kuechen-funk.de/2019/04/07/k-f-177-belgisches-food-beer-tasting-mit-bier-sommelier-nicolas-soenen/#comment-53020
CHEFKOCH-BINGO:
Himbeer-Blätterteig-Schnitten https://www.chefkoch.de/rezepte/347571119451129/Himbeer-Blaetterteig-Schnitten.html?zufall=on
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