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K-F-074 Sven, Fette Kuh und Parken in Köln

Küchen-Funk

German - January 25, 2015 07:30 - 60.1 MB
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Sven vom http://www.culinaricast.de ist wieder dabei
Sven und Christian in der Fetten Kuh http://instagram.com/p/xxO3C5uOE7/
Richie zeigt uns die Küche - Richie kennt ihr noch aus Folge 16 http://kuechen-funk.de/2013/07/21/k-f-016-bergisch-bbq-meisterschaft-unplugged-2/
Fritten Variation
Chili-Cheese-Fritten
Knoblauch Fritten http://instagram.com/p/xxOmkNOOEe
Kartoffeln vom Bauern
Kartoffel Lagerhalle 32m x 32m x 5m
Das Grüne an der Kartoffel ist giftig
Belgische Binche Kartoffel - typische Friten Kartoffel
Wie macht man Fritten?
Stroh Kartoffeln http://www.culinaricast.de/2012/10/03/strohkartoffeln/
Fritten Blanchieren bei 140°C
Gut abtropfen lassen
40 Liter Fett im Kipper
2 x frittiert ist kein Geheimnis
Backofen Pommes :(
Knoblauch Fritten: angerösteter Knoblauch in Butter-Öl-Mischung
1 Jahr lang experimentiert bis es gut war
Chili-Fritten - Chili Con Carne mit Jalapenos, Sour Cream und Cheddar
Mörderburger, 400g Beef http://instagram.com/p/xxO3C5uOE7/
Die Frau von Chris
Pizza mit Steak-Streifen http://www.kuechenjunge.com/2015/01/16/pizza-mit-rucola-und-steakstreifen-fresh-hop-indian-pale-ale/
Kochen für Menschen die nicht alles Essen
Vegetarier, Fisch-Allergiker, Glutenfrei, Laktosefrei
Suppen
Sven kocht zuhause nicht mehr
Lasagne
Linsensuppe
Linsen kochen mit Salz!
Wurst in Wurstwasser kochen!
Helmut Gote http://www.wdr2.de/service/gote/gote100.html
Kidney Bohnen
Pfifferlinge Waschen
Champignongs vierteln, heiß anbraten, grobes Meersalz und Kurkuma
Frikadellen vom Metzger?
Kutter
Kombi-Dämpfer bei 250°C braten
Türkische Metzger
Türkische Köttbullar http://instagram.com/p/x93sbLOOGm
Angrillen in Köln http://www.kuechenjunge.com/2015/01/07/meatupcgn-nr-8-angrillen-mit-dem-kchen-funk-und-ganz-viel-napoleon/
Fleischwurst von Napoleon
Schmalz von Napoleon und Nimet Fladenbrot
Whisky Bohnen http://www.kuechenjunge.com/2015/01/23/bbq-rauchige-whisky-bohnen-mit-caol-ila-whisky/
Wachtel Beinchen http://instagram.com/p/xZue7sKe10/
Nutella Brioche https://www.youtube.com/watch?v=PxaDxiqTiT0
Häckeln & Stricken
Kochkiste
Häckelfritten
Spielzeugküche aus Holz gebaut
Warum wechseln Köche so oft den Arbeitgeber?
Burger: Double Beef, Double Cheese, Double Bacon http://instagram.com/p/xXOlehuOJo/
Burger Putty gefüllt mit Ochsenbacken-Ragout
Günstige Stuff-Presse auf Ebay

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Sven vom http://www.culinaricast.de ist wieder dabei
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Fritten Blanchieren bei 140°C
Gut abtropfen lassen
40 Liter Fett im Kipper
2 x frittiert ist kein Geheimnis
Backofen Pommes
Knoblauch Fritten: angerösteter Knoblauch in Butter-Öl-Mischung
1 Jahr lang experimentiert bis es gut war
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Die Frau von Chris
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Champignongs vierteln, heiß anbraten, grobes Meersalz und Kurkuma
Frikadellen vom Metzger?
Kutter
Kombi-Dämpfer bei 250°C braten
Türkische Metzger
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Fleischwurst von Napoleon
Schmalz von Napoleon und Nimet Fladenbrot
Whisky Bohnen http://www.kuechenjunge.com/2015/01/23/bbq-rauchige-whisky-bohnen-mit-caol-ila-whisky/
Wachtel Beinchen http://instagram.com/p/xZue7sKe10/
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Kochkiste
Häckelfritten
Spielzeugküche aus Holz gebaut
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Burger: Double Beef, Double Cheese, Double Bacon http://instagram.com/p/xXOlehuOJo/
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