Science4Impact: Laks, laksefôr og tang- og tareproduksjon i akvakulturnæringen med Håvard Sletta, SINTEF

– Hva vil vi gå først tom for, er det energi eller tilgjengelige bioressurser? For vi kommer til å bli biomasse- og bioressursbegrenset, i tillegg til energiressursbegrenset, og det er en viktig diskusjon som ikke er flagget godt nok i Norge, sier Håvard Sletta.

I denne episoden av Science4Impact med Anne Husebekk, professor i immunologi ved UiT og Bjørn K. Haugland, adm.dir. Skift får vi besøk av Håvard Sletta, forskningssjef for bioteknologi og nanomedisin i SINTEF. Han er ansvarlig for nærmere 100 medarbeidere og tilknyttet 20 EU-prosjekter. Vi får høre om laksefôr, bærekraft i akvakulturen, ulike SINTEF-prosjekter og muligheten for tang- og tareproduksjon i fremtiden.

–  Vi må ha transparens i næringa, at aktørene er åpne og kan diskutere de utfordringene som vi er i, for det er utfordringer med all industriell matproduksjon, sier Sletta.

God lytting!